Saúde do coração
A razão pela qual é importante comer uma dieta que o ajude a aumentar seu HDL e diminuir seus triglicerídeos é que os níveis não saudáveis de lipídios no sangue - dos quais HDL e triglicerídeos são exemplos - levam a problemas de saúde cardiovascular. A American Heart Association recomenda que seu nível de triglicerídeos seja o mais baixo possível, pois você produz LDL - também chamado de "colesterol ruim" - a partir de triglicerídeos. O HDL ajuda a limpar o colesterol do corpo, para que você queira o máximo possível.
Aumentando o HDL
É muito difícil aumentar o HDL apenas com a dieta, embora certamente seja possível evitar abaixá-lo. Certos tipos de gorduras tendem a diminuir seu HDL, portanto, você deve evitá-los. Especificamente, as gorduras saturadas - encontradas em produtos de origem animal - podem diminuir o HDL. As gorduras trans, que ocorrem em alimentos processados e qualquer coisa com a frase "parcialmente hidrogenado" aparecendo nos ingredientes, também reduzem significativamente o HDL. Como tal, evite o máximo possível de gorduras saturadas e gorduras trans, sugere a American Heart Association. Substituir gorduras saturadas por gorduras monoinsaturadas - o tipo de gordura encontrada nas nozes e no azeite - pode ajudar a aumentar o colesterol HDL.
Diminuindo triglicerídeos
As mesmas coisas que ajudam a aumentar o HDL também ajudam a diminuir os triglicerídeos. Evitar a gordura saturada e a gordura trans pode afetar significativamente os níveis de triglicerídeos, ajudando a ajustar favoravelmente o perfil lipídico do sangue. Você pode substituir as gorduras saturadas e processadas em sua dieta por gorduras insaturadas saudáveis para o coração, como azeite e outros óleos vegetais. Esses óleos não diminuem o HDL e não contribuem significativamente para os triglicerídeos na corrente sanguínea.
Fibra
outras considerações
Além de uma dieta saudável, você também deve adicionar exercícios ao seu estilo de vida se tiver HDL baixo e triglicerídeos altos. Um artigo de 2001 publicado em "Arteriosclerose, Trombose e Biologia Vascular" pelo Dr. C. Couillard e colegas observa que exercícios regulares e duros - 30 minutos, três ou mais vezes por semana - podem ajudar a melhorar o perfil lipídico, aumentando significativamente os níveis de HDL. De fato, o exercício é uma das melhores maneiras de aumentar seus níveis de HDL e melhorar a saúde do coração.
