Antes de sua próxima tigela de smoothie ou mini refeição de nozes, verifique-se antes de destruir sua dieta. Primeiro, é fundamental saber se o tamanho da porção recomendada de seus amados ingredientes saudáveis é colher de chá ou colher de sopa. Certamente, carregar sua refeição com um monte de gorduras saudáveis não é a pior coisa que você pode fazer, mas as calorias se somam para aqueles que procuram perder ou mesmo apenas manter peso. Então, você pode se perguntar: esses superalimentos estão me deixando super gorda?
Antes de sua próxima tigela de smoothie ou mini refeição de nozes, verifique-se antes de destruir sua dieta. Primeiro, é fundamental saber se o tamanho da porção recomendada de seus amados ingredientes saudáveis é colher de chá ou colher de sopa. Certamente, carregar sua refeição com um monte de gorduras saudáveis não é a pior coisa que você pode fazer, mas as calorias se somam para aqueles que procuram perder ou mesmo apenas manter peso. Então, você pode se perguntar: esses superalimentos estão me deixando super gorda?
1. Açaí
O Google "Açaí" e uma série de benefícios, como resultados de perda de peso e antienvelhecimento, retornarão, mas será que esses alimentos saudáveis da moda vindos do Brasil realmente fazem jus ao hype? Embora a fruta rica em fibras tenha mais propriedades antioxidantes do que as romãs e os mirtilos, muitas alegações de saúde não mencionam que ela registra 247 calorias por 100 gramas, 26 gramas dos quais são carboidratos. O kicker: a menos que você esteja usando açaí em casa e controlando suas porções, uma tigela de açaí - o saudável café da manhã do dia - pode custar quase 600 calorias por porção.
O "Açaí" do Google e uma série de benefícios, como perda de peso e resultados antienvelhecimento, retornarão, mas será que esses alimentos saudáveis da moda vindos do Brasil realmente fazem jus ao hype? Embora a fruta rica em fibras tenha mais propriedades antioxidantes do que as romãs e os mirtilos, muitas alegações de saúde não mencionam que ela registra 247 calorias por 100 gramas, 26 gramas dos quais são carboidratos. O kicker: a menos que você esteja usando açaí em casa e controlando suas porções, uma tigela de açaí - o saudável café da manhã do dia - pode custar quase 600 calorias por porção.
2. Chocolate Amargo
O chocolate escuro é tipicamente composto de pelo menos 35% de cacau em pó e é cheio de flavonóis - produtos químicos carregados de benefícios antioxidantes que ajudam a reduzir os danos dos radicais livres. Mas antes que você bata demais no pote de doces, esse suposto alimento saudável também possui uma quantidade notável de gordura e açúcar. Dependendo das marcas, apenas 30 gramas podem conter até 170 calorias, 12 gramas de gordura e 24 gramas de açúcar (quatro gramas acima da quantidade que o American Heart Associate recomenda em um dia inteiro para uma mulher adulta). Se você ainda quiser entrar, mantenha as porções pequenas.
O chocolate escuro é tipicamente composto de pelo menos 35% de cacau em pó e é cheio de flavonóis - produtos químicos carregados de benefícios antioxidantes que ajudam a reduzir os danos dos radicais livres. Mas antes que você bata demais no pote de doces, esse suposto alimento saudável também possui uma quantidade notável de gordura e açúcar. Dependendo das marcas, apenas 30 gramas podem conter até 170 calorias, 12 gramas de gordura e 24 gramas de açúcar (quatro gramas acima da quantidade que o American Heart Associate recomenda em um dia inteiro para uma mulher adulta). Se você ainda quiser entrar, mantenha as porções pequenas.
3. Sementes de Chia
Uma excelente fonte de gorduras ômega-3, fibras e antioxidantes, esse superalimento está levando o mundo dos alimentos pela tempestade. Mas antes de adicionar esse complemento às suas refeições e smoothies, saiba que duas colheres de sopa totalizam 120 calorias, 80 das quais são de gordura. E embora possa ser considerada uma fonte de gordura saudável, essas calorias podem aumentar, especialmente quando adicionadas a um smoothie já com alto teor calórico.
Uma excelente fonte de gorduras ômega-3, fibras e antioxidantes, esse superalimento está levando o mundo dos alimentos pela tempestade. Mas antes de adicionar esse complemento às suas refeições e smoothies, saiba que duas colheres de sopa totalizam 120 calorias, 80 das quais são de gordura. E embora possa ser considerada uma fonte de gordura saudável, essas calorias podem aumentar, especialmente quando adicionadas a um smoothie já com alto teor calórico.
4. Sementes de linho
Uma potência nutricional, essa semente fornece proteínas, fibras e ácidos graxos ômega-3 entre uma série de outras vitaminas. Duas colheres de sopa de sementes inteiras também fornecerão 100 calorias extras à sua refeição, das quais 78 são provenientes de gordura. Mas quando consumido inteiro, o corpo não absorve todos os ótimos ômega-3 e antioxidantes. Em vez disso, moa suas sementes de linho; caso contrário, seu gesto saudável será inútil. E duas colheres de sopa de linho moído, por outro lado, contêm cerca de 60 calorias.
Crédito: Mara Zemgaliete / Adobe StockUma potência nutricional, essa semente fornece proteínas, fibras e ácidos graxos ômega-3 entre uma série de outras vitaminas. Duas colheres de sopa de sementes inteiras também fornecerão 100 calorias extras à sua refeição, das quais 78 são provenientes de gordura. Mas quando consumido inteiro, o corpo não absorve todos os ótimos ômega-3 e antioxidantes. Em vez disso, moa suas sementes de linho; caso contrário, seu gesto saudável será inútil. E duas colheres de sopa de linho moído, por outro lado, contêm cerca de 60 calorias.
5. Abacates
Em 2015, o Washington Post declarou que os americanos estavam tendo um "caso de amor" com abacates, e não há sinais de que esteja desacelerando. Com a moderna torrada de abacate de hoje, todo mundo parece ter entrado na onda. Foi até apontado como o alimento mais perfeito do mundo, contendo todos os nutrientes de que seria necessário para sobreviver. Parece um sonho, certo? Só que um abacate médio pesa 232 calorias, das quais 188 são provenientes de gordura. Em vez de empilhar um monte de purê de avo em sua torrada de grãos germinados, pense da seguinte maneira: de acordo com o Hass Avocado Board, um abacate médio fornece cinco porções de 30 gramas, com 50 calorias cada.
Crédito: Stocksy.comEm 2015, o Washington Post declarou que os americanos estavam tendo um "caso de amor" com abacates, e não há sinais de que esteja desacelerando. Com a moderna torrada de abacate de hoje, todo mundo parece ter entrado na onda. Foi até apontado como o alimento mais perfeito do mundo, contendo todos os nutrientes de que seria necessário para sobreviver. Parece um sonho, certo? Só que um abacate médio pesa 232 calorias, das quais 188 são provenientes de gordura. Em vez de empilhar um monte de purê de avo em sua torrada de grãos germinados, pense da seguinte maneira: de acordo com o Hass Avocado Board, um abacate médio fornece cinco porções de 30 gramas, com 50 calorias cada.
6. Amêndoas
Aqui estão algumas curiosidades da Encylopaedia Britannica: A amêndoa é na verdade uma semente porque está envolvida em uma fruta dura! Também é um lanche prático e uma ótima fonte de proteína. Seja comido cru, prensado na manteiga ou aparecendo em uma caixa como leite, as amêndoas estão por toda parte e (ousamos dizer) mais populares que os amendoins no momento. Lembre-se de que um punhado de amêndoas (cerca de 23 gramas) tem cerca de 164 calorias. E todos podemos admitir que essas deliciosas sementes são tão viciantes que um punhado nunca é suficiente.
Crédito: Daisy Daisy / Adobe StockAqui estão algumas curiosidades da Encylopaedia Britannica: A amêndoa é na verdade uma semente porque está envolvida em uma fruta dura! Também é um lanche prático e uma ótima fonte de proteína. Seja comido cru, prensado na manteiga ou aparecendo em uma caixa como leite, as amêndoas estão por toda parte e (ousamos dizer) mais populares que os amendoins no momento. Lembre-se de que um punhado de amêndoas (cerca de 23 gramas) tem cerca de 164 calorias. E todos podemos admitir que essas deliciosas sementes são tão viciantes que um punhado nunca é suficiente.
7. Óleo de coco
Com todos os seus benefícios nutricionais, este último e maior produto alimentício usurpou o azeite como ingrediente de cozimento e culinária do conjunto saudável. Mas antes de pegar o pote e distribuí-lo à vontade, há algumas indicações de que o uso irrestrito desse superalimento pode não ser tão bom para a sua cintura. Segundo o Centro de Ciência de Interesse Público, 92% da gordura do óleo de coco está saturada. Compare isso com o azeite (9% de gordura saturada) e o óleo de abacate (25%). Embora estudos tenham mostrado que aumenta o colesterol saudável (HDL), a mesma pesquisa indica que consumir óleo de coco também aumenta o LDL, o colesterol "ruim".
Crédito: joanna wnuk / Adobe StockCom todos os seus benefícios nutricionais, este último e maior produto alimentício usurpou o azeite como ingrediente de cozimento e culinária do conjunto saudável. Mas antes de pegar o pote e distribuí-lo à vontade, há algumas indicações de que o uso irrestrito desse superalimento pode não ser tão bom para a sua cintura. Segundo o Centro de Ciência de Interesse Público, 92% da gordura do óleo de coco está saturada. Compare isso com o azeite (9% de gordura saturada) e o óleo de abacate (25%). Embora estudos tenham mostrado que aumenta o colesterol saudável (HDL), a mesma pesquisa indica que consumir óleo de coco também aumenta o LDL, o colesterol "ruim".
8. Nozes
Possivelmente a noz mais subestimada do mercado, a noz deve conter antioxidantes poderosos e aminoácidos saudáveis para o coração. Além disso, ele suporta a saúde do cérebro e reduz os níveis de insulina, o que é uma ótima notícia para os diabéticos. Faz você querer comê-los pelo punhado, certo? Infelizmente, uma xícara de metades de nozes sem casca tem cerca de 654 calorias e 65 gramas de gordura. Você ainda pode obter os benefícios mencionados limitando sua porção a uma onça (cerca de 14 metades), o que o coloca em torno de 185 calorias.
Crédito: mars58 / Adobe StockPossivelmente a noz mais subestimada do mercado, a noz deve conter antioxidantes poderosos e aminoácidos saudáveis para o coração. Além disso, ele suporta a saúde do cérebro e reduz os níveis de insulina, o que é uma ótima notícia para os diabéticos. Faz você querer comê-los pelo punhado, certo? Infelizmente, uma xícara de metades de nozes sem casca tem cerca de 654 calorias e 65 gramas de gordura. Você ainda pode obter os benefícios mencionados limitando sua porção a uma onça (cerca de 14 metades), o que o coloca em torno de 185 calorias.
9. Iogurte Grego
As mentes de marketing por trás do iogurte grego transformaram o caso de amor americano por iogurte regular em sua cabeça. Sim, é mais alto em proteínas em comparação com outros tipos de iogurte no corredor de laticínios. E, sim, 170 gramas contêm apenas 100 calorias, mas as pessoas raramente comem iogurte grego comum. Em vez disso, geralmente é acompanhada de frutas açucaradas e xarope e cobertas com granola crocante e com alto teor de gordura. Em vez disso, use uma versão simples e sem açúcar e adicione suas próprias frutas frescas e aromas sem açúcar, como canela, extrato de baunilha puro ou até mesmo um toque de mel.
Crédito: Stocksy.comAs mentes de marketing por trás do iogurte grego transformaram o caso de amor americano por iogurte regular em sua cabeça. Sim, é mais alto em proteínas em comparação com outros tipos de iogurte no corredor de laticínios. E, sim, 170 gramas contêm apenas 100 calorias, mas as pessoas raramente comem iogurte grego comum. Em vez disso, geralmente é acompanhada de frutas açucaradas e xarope e cobertas com granola crocante e com alto teor de gordura. Em vez disso, use uma versão simples e sem açúcar e adicione suas próprias frutas frescas e aromas sem açúcar, como canela, extrato de baunilha puro ou até mesmo um toque de mel.
10. Quinoa
Este superalimento sem glúten é tecnicamente uma semente, mas age como um grão. É também (chocante) uma proteína completa, ao contrário do arroz e do feijão que precisam ser consumidos juntos para obter esse benefício. Além disso, ser uma boa fonte de fibras e minerais fez com que as pessoas preparassem quinoa para o jantar e para o café da manhã. Tudo parece fabuloso - exceto se você estiver tentando perder peso. Uma xícara de quinoa cozida pode conter 222 calorias, um pouco mais de uma xícara de arroz integral. Com todo o marketing em torno dos benefícios dessa comida, é difícil lembrar que você não pode comer tanto quanto quiser. Mantenha sua porção do tamanho de sua mão em concha para ficar do lado seguro deste grão.
Crédito: Stocksy.comEste superalimento sem glúten é tecnicamente uma semente, mas age como um grão. É também (chocante) uma proteína completa, ao contrário do arroz e do feijão que precisam ser consumidos juntos para obter esse benefício. Além disso, ser uma boa fonte de fibras e minerais fez com que as pessoas preparassem quinoa para o jantar e para o café da manhã. Tudo parece fabuloso - exceto se você estiver tentando perder peso. Uma xícara de quinoa cozida pode conter 222 calorias, um pouco mais de uma xícara de arroz integral. Com todo o marketing em torno dos benefícios dessa comida, é difícil lembrar que você não pode comer tanto quanto quiser. Mantenha sua porção do tamanho de sua mão em concha para ficar do lado seguro deste grão.
O que você acha?
Algum desses fatos sobre superalimentos surpreende você? Em quais desses alimentos saudáveis você costuma entrar? Conte-nos nos comentários abaixo.
Crédito: m-imagephotography / iStock / Getty ImagesAlgum desses fatos sobre superalimentos surpreende você? Em quais desses alimentos saudáveis você costuma entrar? Conte-nos nos comentários abaixo.
