Entre os milhões de membros da LIVESTRONG que usam nosso aplicativo MyPlate Calorie Tracker gratuito, os ovos são um dos alimentos mais populares rastreados. E faz sentido - os ovos são uma fonte nutritiva, versátil e fácil de preparar de proteínas de alta qualidade. Parece que todo mundo está sempre procurando novas receitas para manter o café da manhã saboroso, saudável e rápido. Continue lendo para 11 receitas fáceis de ovos que a equipe LIVESTRONG tem desfrutado.
Entre os milhões de membros da LIVESTRONG que usam nosso aplicativo MyPlate Calorie Tracker gratuito, os ovos são um dos alimentos mais populares rastreados. E faz sentido - os ovos são uma fonte nutritiva, versátil e fácil de preparar de proteínas de alta qualidade. Parece que todo mundo está sempre procurando novas receitas para manter o café da manhã saboroso, saudável e rápido. Continue lendo para 11 receitas fáceis de ovos que a equipe LIVESTRONG tem desfrutado.
1. Tigela de café da manhã com ovo e microondas
Você pode fazer esses ovos de 5 minutos de inspiração italiana florentinos no microondas. Além dos ovos cheios de proteínas, você obtém toda a força nutricional do espinafre. Como um verde folhoso escuro, o espinafre contém vários fitoquímicos importantes, incluindo a luteína, que ajuda a prevenir a degeneração macular relacionada à idade. O espinafre também contém ácido lipóico, que ajuda a regenerar as vitaminas antioxidantes C e E. Devido ao seu papel na produção de energia, o ácido lipóico está sendo investigado para regular os níveis de açúcar no sangue. INGREDIENTES: 1 ovo, 1 colher de sopa de água, 2 colheres de sopa de espinafre em fatias finas, 2 colheres de sopa de cogumelos picados, mussarela ralada, tomate fatiado ou uva ou cereja e 1 colher de chá de óleo de coco. INSTRUÇÕES: 1. Brasão 8 onças. copo de ramekin ou creme com óleo de coco. 2. Adicione ovo, água, espinafre e cogumelos; bata até misturar. 3. Microondas em ALTA 30 segundos; mexer. Microondas até que o ovo esteja quase pronto, 30 a 45 segundos a mais. 4. Cubra com queijo e tomate.
Você pode fazer esses ovos de 5 minutos de inspiração italiana florentinos no microondas. Além dos ovos cheios de proteínas, você obtém toda a força nutricional do espinafre. Como um verde folhoso escuro, o espinafre contém vários fitoquímicos importantes, incluindo a luteína, que ajuda a prevenir a degeneração macular relacionada à idade. O espinafre também contém ácido lipóico, que ajuda a regenerar as vitaminas antioxidantes C e E. Devido ao seu papel na produção de energia, o ácido lipóico está sendo investigado para regular os níveis de açúcar no sangue. INGREDIENTES: 1 ovo, 1 colher de sopa de água, 2 colheres de sopa de espinafre em fatias finas, 2 colheres de sopa de cogumelos picados, mussarela ralada, tomate fatiado ou uva ou cereja e 1 colher de chá de óleo de coco. INSTRUÇÕES: 1. Brasão 8 onças. copo de ramekin ou creme com óleo de coco. 2. Adicione ovo, água, espinafre e cogumelos; bata até misturar. 3. Microondas em ALTA 30 segundos; mexer. Microondas até que o ovo esteja quase pronto, 30 a 45 segundos a mais. 4. Cubra com queijo e tomate.
2. Café da manhã de três minutos Burrito
Este burrito de café da manhã de três minutos custará cerca de US $ 1, 99 por porção a ser feita. É mais saudável, mais rápido e mais acessível do que qualquer coisa do que você pode pegar na janela do drive-through. Serve: 1. CALORIAS: 495. GORDURA: 21 gramas. CARBOIDRATOS: 43 gramas. PROTEÍNA: 26 gramas. INGREDIENTES: 2 ovos inteiros, 1 tortilha de trigo integral, 1/8 xícara de salsa, 1/4 xícara de feijão preto, 2 fatias de abacate, 2 colheres de sopa de leite desnatado, 2 colheres de sopa de queijo cheddar ralado. INSTRUÇÕES: 1. Brasão 2 onças. caneca de café para microondas com spray para cozinhar. 2. Adicione ovos e leite; bata até misturar. 3. Microondas em ALTA 45 segundos; mexer. 4. Adicione o feijão preto e mexa novamente. 5. Coloque no microondas até que os ovos e os feijões estejam quase cozidos, 30 a 45 segundos a mais. 6. Quando a mistura de ovos e feijão estiver quente, coloque-a na tortilla e cubra com queijo ralado, abacate picado e salsa. 7. Embrulhe e coma!
Este burrito de café da manhã de três minutos custará cerca de US $ 1, 99 por porção a ser feita. É mais saudável, mais rápido e mais acessível do que qualquer coisa do que você pode pegar na janela do drive-through. Serve: 1. CALORIAS: 495. GORDURA: 21 gramas. CARBOIDRATOS: 43 gramas. PROTEÍNA: 26 gramas. INGREDIENTES: 2 ovos inteiros, 1 tortilha de trigo integral, 1/8 xícara de salsa, 1/4 xícara de feijão preto, 2 fatias de abacate, 2 colheres de sopa de leite desnatado, 2 colheres de sopa de queijo cheddar ralado. INSTRUÇÕES: 1. Brasão 2 onças. caneca de café para microondas com spray para cozinhar. 2. Adicione ovos e leite; bata até misturar. 3. Microondas em ALTA 45 segundos; mexer. 4. Adicione o feijão preto e mexa novamente. 5. Coloque no microondas até que os ovos e os feijões estejam quase cozidos, 30 a 45 segundos a mais. 6. Quando a mistura de ovos e feijão estiver quente, coloque-a na tortilla e cubra com queijo ralado, abacate picado e salsa. 7. Embrulhe e coma!
3. Batata-doce e ovo duas vezes assados
Estas batatas doces recheadas e assadas são muito fáceis, saudáveis, satisfatórias e saborosas. Serve: 4. CALORIAS: 206. GORDURA: 12 gramas. CARBOIDRATOS: 17 gramas. PROTEÍNA: 7 gramas. INGREDIENTES: 2 batatas doces médias, 1 cebola amarela (picada), 4 ovos, 4 dentes de alho crus, 4 colheres de chá de iogurte grego, 2 colheres de sopa de azeite, 1 colher de sopa de cebolinha (picada), 1 pitada de sal e pimenta. INSTRUÇÕES: 1. Pré-aqueça o forno a 200 ° C (400 ° F). Esfregue as batatas, fure-as com um garfo e leve-as ao forno por 30-40 minutos até ficarem macias. 2. Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio-alto. Refogue a cebola com alho por cerca de 5 minutos até ficar macia. 3. Quando as batatas estiverem frias o suficiente para manuseá-las, corte-as ao meio, longitudinalmente, retire o interior de cada uma, deixando cerca de 25 cm de casca e polpa de batata. Adicione a polpa da batata, o iogurte grego, o sal e a pimenta na panela e mexa bem para combinar. 4. Coloque as cascas de batata na assadeira e encha-as com a mistura. Pressione a mistura com uma colher para formar um buraco para dar espaço aos ovos. Polvilhe cebolinha por cima e quebre um ovo em cima de cada batata recheada. 5. Cozinhe a 400 ° F (200 ° C) por 10 a 15 minutos até que o ovo esteja assado. Os brancos serão definidos enquanto as gemas estão um pouco escorrendo.
Estas batatas doces recheadas e assadas são muito fáceis, saudáveis, satisfatórias e saborosas. Serve: 4. CALORIAS: 206. GORDURA: 12 gramas. CARBOIDRATOS: 17 gramas. PROTEÍNA: 7 gramas. INGREDIENTES: 2 batatas doces médias, 1 cebola amarela (picada), 4 ovos, 4 dentes de alho crus, 4 colheres de chá de iogurte grego, 2 colheres de sopa de azeite, 1 colher de sopa de cebolinha (picada), 1 pitada de sal e pimenta. INSTRUÇÕES: 1. Pré-aqueça o forno a 200 ° C (400 ° F). Esfregue as batatas, fure-as com um garfo e leve-as ao forno por 30-40 minutos até ficarem macias. 2. Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio-alto. Refogue a cebola com alho por cerca de 5 minutos até ficar macia. 3. Quando as batatas estiverem frias o suficiente para manuseá-las, corte-as ao meio, longitudinalmente, retire o interior de cada uma, deixando cerca de 25 cm de casca e polpa de batata. Adicione a polpa da batata, o iogurte grego, o sal e a pimenta na panela e mexa bem para combinar. 4. Coloque as cascas de batata na assadeira e encha-as com a mistura. Pressione a mistura com uma colher para formar um buraco para dar espaço aos ovos. Polvilhe cebolinha por cima e quebre um ovo em cima de cada batata recheada. 5. Cozinhe a 400 ° F (200 ° C) por 10 a 15 minutos até que o ovo esteja assado. Os brancos serão definidos enquanto as gemas estão um pouco escorrendo.
4. Anel ao redor de um ovo
Eles são saudáveis, fáceis de fazer e parecem bonitos também. Serve: 2. TAMANHO DA SERVIÇO: 2 anéis. CALORIAS: 305. GORDURA: 24 gramas. CARBOIDRATOS: 10 gramas. PROTEÍNA: 14 gramas. INGREDIENTES: 4 ovos, 1 pimentão vermelho, 1 abacate médio, 1 colher de chá de óleo de coco, 1 pitada de sal e pimenta. INSTRUÇÕES: 1. Aqueça 1 colher de chá de óleo de coco em uma frigideira em fogo médio. 2. Corte um pimentão vermelho ou verde e coloque quatro anéis de pimenta de 3/4 de polegada de espessura na frigideira. 3. Gire os anéis algumas vezes para que cozinhem uniformemente. 4. Quebre um ovo no centro de cada anel e cozinhe até que o branco fique firme, 1 a 2 minutos. 5. Sirva cada um com 1/4 de abacate, em fatias finas. Se desejar, você pode saborear com 1 fatia de pão integral ou sem glúten.
Crédito: IngridHS / iStock / Getty ImagesEles são saudáveis, fáceis de fazer e parecem bonitos também. Serve: 2. TAMANHO DA SERVIÇO: 2 anéis. CALORIAS: 305. GORDURA: 24 gramas. CARBOIDRATOS: 10 gramas. PROTEÍNA: 14 gramas. INGREDIENTES: 4 ovos, 1 pimentão vermelho, 1 abacate médio, 1 colher de chá de óleo de coco, 1 pitada de sal e pimenta. INSTRUÇÕES: 1. Aqueça 1 colher de chá de óleo de coco em uma frigideira em fogo médio. 2. Corte um pimentão vermelho ou verde e coloque quatro anéis de pimenta de 3/4 de polegada de espessura na frigideira. 3. Gire os anéis algumas vezes para que cozinhem uniformemente. 4. Quebre um ovo no centro de cada anel e cozinhe até que o branco fique firme, 1 a 2 minutos. 5. Sirva cada um com 1/4 de abacate, em fatias finas. Se desejar, você pode saborear com 1 fatia de pão integral ou sem glúten.
5. Scramble de xícara de café de nozes vegetarianas com microondas
Nozes e ovos? Esta mistura de café da manhã com uma xícara combina legumes, ovos e nozes para um café da manhã rápido e delicioso. INGREDIENTES: 1 ovo, 1 colher de sopa de água, 1/4 xícara de brócolis picado, 1/4 xícara de cogumelos picados, mussarela ralada ou queijo fontina, nozes picadas e torradas, óleo de coco. INSTRUÇÕES: 1. Brasão 12 onças. caneca de café com microondas e óleo de coco. 2. Adicione ovo, água, brócolis e cogumelos; bata até misturar. 3. Microondas em ALTA 30 segundos; mexer. Microondas até que o ovo esteja quase pronto, 30 a 45 segundos a mais. 4. Tempere com sal e pimenta, se desejar. 5. Cubra com queijo e nozes.
Crédito: Foto cortesia do American Egg BoardNozes e ovos? Esta mistura de café da manhã com uma xícara combina legumes, ovos e nozes para um café da manhã rápido e delicioso. INGREDIENTES: 1 ovo, 1 colher de sopa de água, 1/4 xícara de brócolis picado, 1/4 xícara de cogumelos picados, mussarela ralada ou queijo fontina, nozes picadas e torradas, óleo de coco. INSTRUÇÕES: 1. Brasão 12 onças. caneca de café com microondas e óleo de coco. 2. Adicione ovo, água, brócolis e cogumelos; bata até misturar. 3. Microondas em ALTA 30 segundos; mexer. Microondas até que o ovo esteja quase pronto, 30 a 45 segundos a mais. 4. Tempere com sal e pimenta, se desejar. 5. Cubra com queijo e nozes.
6. Muffin de Blueberry de Microondas sem Glúten de 2 Minutos
Aqui está uma versão mais saudável de um bolinho de mirtilo, fácil de fazer, nutritiva, saborosa e recheada. Com apenas 340 calorias e 12 gramas de proteína, este bolinho é livre de grãos, sem glúten, amigo do Paleo e cheio de proteínas. O ovo sozinho possui 6 gramas de proteína e 13 vitaminas e minerais essenciais e todos os 9 aminoácidos essenciais. Serve: 1. CALORIAS: 340. GORDURA: 19 gramas. CARBOIDRATOS: 18 gramas. PROTEÍNA: 12 gramas. INGREDIENTES: 1 ovo, 3/4 de xícara de mirtilos congelados, 2 colheres de sopa de farinha de linhaça moída, 1 colher de sopa de sementes de chia, 1 1/2 colher de chá de mel orgânico cru, 1 colher de chá de óleo de coco orgânico, 1 colher de chá de extrato de baunilha orgânico, 1 pitada de sal marinho. INSTRUÇÕES: 1. Quebre o ovo em uma caneca grande para microondas e mexa com um garfo até bater levemente. 2. Misture o mel, o extrato de baunilha, o sal, a linhaça e a semente de chia até misturar em uma "massa". 3. Dobre delicadamente os mirtilos até distribuir uniformemente. 4. Microondas em alta por 2 minutos. (Verifique a consistência do muffin; se não tiver "endurecido", coloque-o por mais 30 segundos.) 5. Vire a caneca de cabeça para baixo sobre um pequeno prato e bata suavemente no fundo para que o muffin caia no prato. Cubra-o com alguns mirtilos e / ou outra garoa de mel. Ou coma fora da caneca em movimento.
Crédito: A_Lein / iStock / Getty ImagesAqui está uma versão mais saudável de um bolinho de mirtilo, fácil de fazer, nutritiva, saborosa e recheada. Com apenas 340 calorias e 12 gramas de proteína, este bolinho é livre de grãos, sem glúten, amigo do Paleo e cheio de proteínas. O ovo sozinho possui 6 gramas de proteína e 13 vitaminas e minerais essenciais e todos os 9 aminoácidos essenciais. Serve: 1. CALORIAS: 340. GORDURA: 19 gramas. CARBOIDRATOS: 18 gramas. PROTEÍNA: 12 gramas. INGREDIENTES: 1 ovo, 3/4 de xícara de mirtilos congelados, 2 colheres de sopa de farinha de linhaça moída, 1 colher de sopa de sementes de chia, 1 1/2 colher de chá de mel orgânico cru, 1 colher de chá de óleo de coco orgânico, 1 colher de chá de extrato de baunilha orgânico, 1 pitada de sal marinho. INSTRUÇÕES: 1. Quebre o ovo em uma caneca grande para microondas e mexa com um garfo até bater levemente. 2. Misture o mel, o extrato de baunilha, o sal, a linhaça e a semente de chia até misturar em uma "massa". 3. Dobre delicadamente os mirtilos até distribuir uniformemente. 4. Microondas em alta por 2 minutos. (Verifique a consistência do muffin; se não tiver "endurecido", coloque-o por mais 30 segundos.) 5. Vire a caneca de cabeça para baixo sobre um pequeno prato e bata suavemente no fundo para que o muffin caia no prato. Cubra-o com alguns mirtilos e / ou outra garoa de mel. Ou coma fora da caneca em movimento.
7. Cataventos de sanduíche de arco-íris
Este é um sanduíche divertido que um dos membros da nossa equipe LIVESTRONG fez para o filho levar para a escola com ele. Serve: 2. CALORIAS: 402. GORDURA: 29 gramas. CARBOIDRATOS: 19 gramas. PROTEÍNA: 26 gramas. INGREDIENTES: 3 envoltórios de trigo integral, 2 ovos cozidos grandes (fatiados), 2 fatias de queijo cheddar, 1/4 de abacate OU 2 colheres de sopa de molho pesto, 1 pitada de sal e pimenta. INSTRUÇÕES: 1. Pegue o primeiro embrulho e esfregue com molho de abacate ou pesto. Adicione uma fatia de queijo na camada. 2. Pegue a próxima fatia de pão e bata com um pouco de ketchup e adicione os ovos cozidos fatiados. 3. Pegue a terceira fatia de pão e mergulhe com as fatias de queijo, para que toda a camada fique coberta com queijo. 4. Coloque as 3 fatias uma em cima da outra e enrole em um rolo. 5. Corte no centro e verá que você tem uma camada inferior branca, a camada intermediária de vermelho e branco e a terceira camada verde. É um rolo de arco-íris!
Crédito: Cate NorianEste é um sanduíche divertido que um dos membros da nossa equipe LIVESTRONG fez para o filho levar para a escola com ele. Serve: 2. CALORIAS: 402. GORDURA: 29 gramas. CARBOIDRATOS: 19 gramas. PROTEÍNA: 26 gramas. INGREDIENTES: 3 envoltórios de trigo integral, 2 ovos cozidos grandes (fatiados), 2 fatias de queijo cheddar, 1/4 de abacate OU 2 colheres de sopa de molho pesto, 1 pitada de sal e pimenta. INSTRUÇÕES: 1. Pegue o primeiro embrulho e esfregue com molho de abacate ou pesto. Adicione uma fatia de queijo na camada. 2. Pegue a próxima fatia de pão e bata com um pouco de ketchup e adicione os ovos cozidos fatiados. 3. Pegue a terceira fatia de pão e mergulhe com as fatias de queijo, para que toda a camada fique coberta com queijo. 4. Coloque as 3 fatias uma em cima da outra e enrole em um rolo. 5. Corte no centro e verá que você tem uma camada inferior branca, a camada intermediária de vermelho e branco e a terceira camada verde. É um rolo de arco-íris!
8. Panquecas mágicas sem banana e ovo sem glúten
Aqui está a nossa receita mágica para panquecas Paleo sem glúten. Os ovos fornecem praticamente toda a proteína para essas panquecas (12 gramas de proteína - 6 gramas das quais são encontradas nas gemas!) SERVIÇOS: 1. CALORIAS: 285. GORDURA: 15 gramas. CARBOIDRATOS: 27 gramas. PROTEÍNA: 13 gramas. INGREDIENTES: 2 ovos, 1 banana (madura), 1 colher de chá de azeite de oliva. INSTRUÇÕES: (Certifique-se de usar uma banana madura e mole). 1. Descasque a banana e coloque-a em uma caneca ou tigela pequena. 2. Amasse a banana com um garfo até obter uma consistência macia e pegajosa. 3. Rache e junte os ovos e certifique-se de que toda a mistura esteja misturada e lisa, sem pedaços grandes de banana - esta é a sua massa de panqueca! 4. Aqueça uma assadeira ou panela antiaderente em fogo médio. 5. Unte a assadeira com azeite, óleo de coco ou spray antiaderente. 6. Despeje a massa na grelha em pequenos círculos de panqueca, do tamanho de dólares de prata. Após aproximadamente um minuto de cozimento, vire as panquecas. 7. Aprecie-os com simplicidade ou adicione um pouco de xarope de bordo puro, mel ou néctar de agave.
Crédito: Foto cortesia do American Egg BoardAqui está a nossa receita mágica para panquecas Paleo sem glúten. Os ovos fornecem praticamente toda a proteína para essas panquecas (12 gramas de proteína - 6 gramas das quais são encontradas nas gemas!) SERVIÇOS: 1. CALORIAS: 285. GORDURA: 15 gramas. CARBOIDRATOS: 27 gramas. PROTEÍNA: 13 gramas. INGREDIENTES: 2 ovos, 1 banana (madura), 1 colher de chá de azeite de oliva. INSTRUÇÕES: (Certifique-se de usar uma banana madura e mole). 1. Descasque a banana e coloque-a em uma caneca ou tigela pequena. 2. Amasse a banana com um garfo até obter uma consistência macia e pegajosa. 3. Rache e junte os ovos e certifique-se de que toda a mistura esteja misturada e lisa, sem pedaços grandes de banana - esta é a sua massa de panqueca! 4. Aqueça uma assadeira ou panela antiaderente em fogo médio. 5. Unte a assadeira com azeite, óleo de coco ou spray antiaderente. 6. Despeje a massa na grelha em pequenos círculos de panqueca, do tamanho de dólares de prata. Após aproximadamente um minuto de cozimento, vire as panquecas. 7. Aprecie-os com simplicidade ou adicione um pouco de xarope de bordo puro, mel ou néctar de agave.
9. Batata-Doce de Abacate-Ovos de Kelly
Esta é uma receita fácil e deliciosa do nosso nutricionista. Serve: 1. CALORIAS: 466. GORDURA: 38 gramas. CARBOIDRATOS: 22 gramas. PROTEÍNA: 15 gramas. INGREDIENTES: 2 ovos, 1/2 batata-doce média (cortada em cubos de 2, 5 cm), 1/3 de abacate médio (fatiado), 1 colher de sopa de azeite, 1 colher de chá de colorau, 1/4 de colher de chá de pimenta caiena, 1/4 de colher de chá preta pimenta, 1/4 colher de chá de sal, 1 colher de chá de óleo de coco. INSTRUÇÕES: 1. Pré-aqueça o forno a 350 ° F. 2. Descasque e corte meia batata-doce em cubos de 2, 5 cm. 3. Misture com azeite, páprica, pimenta caiena, sal e pimenta. 4. Asse em uma assadeira por aproximadamente 40 minutos a 350 ° F. 5. Depois de feito, cubra com 1/3 de abacate fatiado e 1 ou 2 ovos, cozidos da sua maneira favorita. (Kelly gosta dela com facilidade, para que o ovo embeba na batata).
Crédito: Kelly PloweEsta é uma receita fácil e deliciosa do nosso nutricionista. Serve: 1. CALORIAS: 466. GORDURA: 38 gramas. CARBOIDRATOS: 22 gramas. PROTEÍNA: 15 gramas. INGREDIENTES: 2 ovos, 1/2 batata-doce média (cortada em cubos de 2, 5 cm), 1/3 de abacate médio (fatiado), 1 colher de sopa de azeite, 1 colher de chá de colorau, 1/4 de colher de chá de pimenta caiena, 1/4 de colher de chá preta pimenta, 1/4 colher de chá de sal, 1 colher de chá de óleo de coco. INSTRUÇÕES: 1. Pré-aqueça o forno a 350 ° F. 2. Descasque e corte meia batata-doce em cubos de 2, 5 cm. 3. Misture com azeite, páprica, pimenta caiena, sal e pimenta. 4. Asse em uma assadeira por aproximadamente 40 minutos a 350 ° F. 5. Depois de feito, cubra com 1/3 de abacate fatiado e 1 ou 2 ovos, cozidos da sua maneira favorita. (Kelly gosta dela com facilidade, para que o ovo embeba na batata).
10. Ovos cozidos fáceis
Para uma casca mais fácil, use ovos com 7 a 10 dias de idade. Coloque os ovos em uma panela em uma camada (evite empilhá-los) e tente colocá-los em uma panela que caiba apenas no número de ovos. Em outras palavras, não use uma panela grande para ferver quatro ovos. Adicione água fria suficiente na panela para cobrir apenas os ovos. A razão pela qual você faz isso é que os ovos não borbulham durante a fervura e esmagam a panela ou outros ovos, fazendo com que eles quebrem suas cascas. Coloque a panela em fogo alto. Quando a água atingir o ponto de ebulição, coloque uma tampa na panela, retire os ovos do fogo e acerte o cronômetro por 10 minutos. Após 10 minutos, despeje cuidadosamente a água quente e coloque os ovos em água gelada para interromper o cozimento. Se você encontrar um anel esverdeado na gema, não se preocupe: essa descoloração inofensiva resulta de uma reação entre o enxofre na clara de ovo e o ferro na gema. Ocorre quando os ovos são cozidos por muito tempo ou a uma temperatura muito alta. Esse método - cozinhar ovos em água quente, sem ferver, e depois esfriar imediatamente - minimiza o anel verde. TAMANHO DA PORTA: 1 ovo. CALORIAS: 70. GORDURA: 4 gramas. CARBOIDRATOS: 1 grama. PROTEÍNA: 6 gramas.
Crédito: Foto cortesia do American Egg BoardPara uma casca mais fácil, use ovos com 7 a 10 dias de idade. Coloque os ovos em uma panela em uma camada (evite empilhá-los) e tente colocá-los em uma panela que caiba apenas no número de ovos. Em outras palavras, não use uma panela grande para ferver quatro ovos. Adicione água fria suficiente na panela para cobrir apenas os ovos. A razão pela qual você faz isso é que os ovos não borbulham durante a fervura e esmagam a panela ou outros ovos, fazendo com que eles quebrem suas cascas. Coloque a panela em fogo alto. Quando a água atingir o ponto de ebulição, coloque uma tampa na panela, retire os ovos do fogo e acerte o cronômetro por 10 minutos. Após 10 minutos, despeje cuidadosamente a água quente e coloque os ovos em água gelada para interromper o cozimento. Se você encontrar um anel esverdeado na gema, não se preocupe: essa descoloração inofensiva resulta de uma reação entre o enxofre na clara de ovo e o ferro na gema. Ocorre quando os ovos são cozidos por muito tempo ou a uma temperatura muito alta. Esse método - cozinhar ovos em água quente, sem ferver, e depois esfriar imediatamente - minimiza o anel verde. TAMANHO DA PORTA: 1 ovo. CALORIAS: 70. GORDURA: 4 gramas. CARBOIDRATOS: 1 grama. PROTEÍNA: 6 gramas.
11. Sriracha picante e aveia com ovo
Se você está ficando entediado com sua aveia velha e quer experimentar algo novo, confira esta receita picante e saborosa. Serve: 1. CALORIAS: 316. GORDURA: 12 gramas. CARBOIDRATOS: 37 gramas. PROTEÍNA: 16 gramas. INGREDIENTES: 1/2 xícara de aveia seca, 1 xícara de água, 1 ovo, 1 colher de sopa de sementes de chia, 1 colher de sopa de molho de soja, 1 colher de sopa de molho de pimenta quente, como Sriracha, 1/4 de colher de chá de pimenta do reino, 1 pitada de sal marinho. INSTRUÇÕES: 1. Cozinhe a aveia de acordo com as instruções da embalagem. 2. Quando a aveia estiver a alguns minutos de ficar pronta, rache e junte um ovo. 3. Misture o molho de soja ou tamari, sementes de chia e molho Sriracha (se você gosta de coisas picantes!). 4. Adicione sal e pimenta a gosto e divirta-se!
Crédito: Cate NorianSe você está ficando entediado com sua aveia velha e quer experimentar algo novo, confira esta receita picante e saborosa. Serve: 1. CALORIAS: 316. GORDURA: 12 gramas. CARBOIDRATOS: 37 gramas. PROTEÍNA: 16 gramas. INGREDIENTES: 1/2 xícara de aveia seca, 1 xícara de água, 1 ovo, 1 colher de sopa de sementes de chia, 1 colher de sopa de molho de soja, 1 colher de sopa de molho de pimenta quente, como Sriracha, 1/4 de colher de chá de pimenta do reino, 1 pitada de sal marinho. INSTRUÇÕES: 1. Cozinhe a aveia de acordo com as instruções da embalagem. 2. Quando a aveia estiver a alguns minutos de ficar pronta, rache e junte um ovo. 3. Misture o molho de soja ou tamari, sementes de chia e molho Sriracha (se você gosta de coisas picantes!). 4. Adicione sal e pimenta a gosto e divirta-se!
O que você acha?
Qual é a sua receita favorita de ovo? Deixe um comentário abaixo e compartilhe. Você já experimentou alguma das receitas mencionadas nesses slides? Qual parece melhor para você? Nos informe.
Crédito: StÃurg Karlsson / Vetta / Getty ImagesQual é a sua receita favorita de ovo? Deixe um comentário abaixo e compartilhe. Você já experimentou alguma das receitas mencionadas nesses slides? Qual parece melhor para você? Nos informe.
