O pão para chalá, também conhecido como pão do sábado, tem uma textura macia e sabor de ovo. É tradicionalmente trançado e a crosta é lavada com ovo. Este pão pode ter passas e pode ser doce ou salgado. Este pão figura com destaque na religião judaica e é frequentemente servido no sábado. As pessoas comem com simplicidade, usam-no como pão de sanduíche ou na torrada francesa.
Calorias e carboidratos
Uma fatia de 2 onças de pão chalá contém aproximadamente 160 calorias, de acordo com o site da Bread Alone Bakery. Com base em uma dieta de 2.000 calorias, isso representa 7, 5 a 8% das calorias que você pode incluir no seu plano de refeições. Adicionar manteiga pode contribuir com 36 calorias; ajuste suas calorias totais de acordo. Comer uma fatia de pão de chalá como lanche se encaixa na faixa de calorias desejada - os lanches devem conter menos de 200 calorias, de acordo com a Cleveland Clinic. O pão para chalá é rico em carboidratos - contém 27 a 30 gramas por fatia de 2 onças. Isso equivale a 21, 5 a 23% dos 130 gramas de carboidratos recomendados para consumo diário pelo Instituto de Medicina. Os carboidratos em sua dieta servem como energia para o seu corpo, principalmente o cérebro e o sistema nervoso. Consumir muitos carboidratos pode levar ao excesso de peso; portanto, monitore sua dieta para garantir que você ingira os níveis recomendados.
Proteínas e Gorduras
Uma porção de 2 onças de pão chalá fornece 6 gramas de proteína. O Instituto de Medicina recomenda consumir 46 a 56 gramas por dia. O McKinley Health Center observa que a maioria dos americanos consome proteína suficiente em sua dieta diária. Você precisa de proteína como fonte de energia, além de manter sua função imunológica e ajudar seu corpo a reparar os tecidos. Dependendo de como o pão é feito, ele pode conter até 4 gramas de gordura por fatia de 60 gramas. Você deve limitar sua ingestão de gordura de 20 a 35% das calorias que ingerir diariamente, ou de 44 a 78 gramas. Uma porção do pão de chalá pode chegar a 23 a 24% de suas calorias a partir da gordura. Incluir muita gordura em sua dieta pode resultar em um risco aumentado de obesidade e problemas de saúde relacionados à obesidade, como doenças cardíacas e diabetes.
Minerais
Duas onças de pão chalá têm aproximadamente 10% do valor diário recomendado de ferro. Seu corpo requer 8 a 18 miligramas desse mineral por dia para construir glóbulos vermelhos. Sem quantidades adequadas de ferro, você pode desenvolver anemia. Esta condição pode causar dores de cabeça, fadiga, palidez e problemas respiratórios.
Considerações
A inclusão de pão da chalá em sua dieta pode exigir que você monitore seu plano de refeições em relação ao sódio - uma fatia de 60 gramas contém cerca de 260 miligramas. A American Heart Association observa que você não deve consumir mais de 1.500 miligramas de sódio por dia. Ingerir mais do que isso regularmente pode resultar em problemas de saúde, como pressão alta.
Comparações
O pão para chalá contém aproximadamente o mesmo número de calorias e carboidratos que o pão branco, mas é mais rico em gordura e proteína. Uma fatia de 2 onças de pão branco contém 1, 8 gramas de gordura, e uma fatia de 2 onças de pão integral tem 1, 9 gramas de gordura, em comparação com até 4 gramas para a mesma porção de pão de chalá. Uma fatia de pão branco fornece 4, 3 gramas de proteína; pão integral - 7, 06 gramas e 2 onças de chalá tem 6 gramas.
