O café preto é uma bebida saudável e de baixa caloria, da qual você pode desfrutar quente ou frio. Embora tenha sido objeto de alguma controvérsia ao longo dos anos, estudos mostraram que o café pode diminuir o risco de desenvolver câncer, diabetes tipo 2 e doença de Parkinson.
Gorjeta
Beber quantidades moderadas de café pode trazer muitos benefícios à saúde, incluindo aumento do estado de alerta mental e diminuição do risco de muitas condições graves de saúde.
Benefícios de saúde do café
O café se tornou uma ótima maneira de começar o dia por um motivo. Foi demonstrado que beber café contribui para aumentar o estado de alerta, o processamento mais rápido de informações visuais e o humor aprimorado, observa um estudo publicado na edição de setembro de 2018 da Nutrients . Embora alguns desses efeitos possam ser atribuídos à cafeína, os pesquisadores observaram que os indivíduos que consumiam café descafeinado também experimentaram alguns benefícios. O café contém mais de mil compostos químicos que também podem contribuir para os benefícios positivos.
: Como o café o mantém acordado?
Estudos mostram que o café pode diminuir o risco de desenvolver certos tipos de câncer, aconselha a Escola de Saúde Pública da Universidade de Harvard. Por exemplo, um estudo publicado na edição de abril de 2016 da Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention mostrou que beber café reduz significativamente o risco de desenvolver câncer colorretal.
O café também pode diminuir o risco de desenvolver diabetes tipo 2, observa um artigo publicado na edição de agosto de 2013 da European Endocrinology . Os pesquisadores ainda não entendem como o café afeta o corpo para ajudar a prevenir o diabetes, mas pode ser devido a substâncias químicas estimulantes que diminuem a absorção de glicose ou pelos efeitos anti-inflamatórios do café.
O artigo da European Endocrinology também observa outros possíveis benefícios para a saúde ao beber café. Existe uma correlação entre beber café e diminuir o risco de desenvolvimento:
- Cirrose alcoólica
- Cálculos biliares
- Gota
- Fibrose hepática
- Mal de Parkinson
Além de outros benefícios à saúde, o café preto é uma bebida que não prejudica seu plano de perda ou manutenção de peso. Segundo o USDA, uma xícara de café de oito onças contém apenas 2 calorias e 94, 8 miligramas de cafeína. Também é uma boa fonte de magnésio e vitamina B2, observa Harvard University, School of Public Health.
Atenção
Vestir seu café com creme, açúcar e sabores pode transformar uma bebida saudável em uma bebida rica em calorias e carboidratos.
Riscos à saúde do café
Apesar dos benefícios, também existem algumas razões pelas quais o café faz mal a você. O café pode ter efeitos negativos à saúde se consumido durante a gravidez, observa o artigo da European Endocrinology . As mulheres grávidas não devem consumir mais de 200 miligramas de cafeína ou duas xícaras de café por dia, aconselha a Universidade de Harvard, Escola de Saúde Pública. Beber grandes quantidades de café durante a gravidez pode aumentar o risco de:
- Aborto espontâneo
- Natimorto
- Anemia na mãe e no bebê
A cafeína com moderação, que a Food and Drug Administration (FDA) dos EUA observa é de aproximadamente 400 miligramas, ou quatro a cinco xícaras de café preto por dia, não tem efeitos negativos para a maioria das pessoas. No entanto, alguns indivíduos são mais sensíveis à cafeína do que outros. Se você é sensível à cafeína, considere beber café preto descafeinado, que contém apenas de dois a 15 miligramas de cafeína.
- Ansiedade
- Náusea
- Frequência cardíaca rápida
- Dificuldade em dormir
- Dor de cabeça
Atenção
Níveis tóxicos de cafeína podem ocorrer se você consumir rapidamente 1.200 miligramas ou mais. Isso pode levar a convulsões ou até a morte. É improvável que você atinja níveis tóxicos de cafeína apenas com o café preto. Esses efeitos colaterais são vistos com mais frequência nos casos em que os indivíduos adicionam cafeína concentrada em pó ou líquida às suas bebidas.
