Um plano de refeições com 1.400 calorias pode ser satisfatório e satisfatório quando as refeições incluem escolhas alimentares saudáveis de todos os grupos de alimentos. Alimentos com carboidratos devem ser incluídos em cada refeição e lanche para promover o controle do açúcar no sangue. Além disso, verifique se as refeições e lanches incluem uma variedade de proteínas magras, gorduras saudáveis e vegetais. Um plano de refeições diabéticas com 1.400 calorias e pouca gordura inclui 12 trocas de carboidratos, cinco proteínas e quatro gorduras. Use este exemplo como esboço para criar mais menus substituindo ou trocando outros alimentos do mesmo grupo. Para saber mais sobre o sistema de intercâmbio, visite o site da American Diabetes Association.
Café da manhã
O café da manhã deve ser consumido dentro de duas horas após o despertar. Resista à tentação de pular o café da manhã, pois isso não promove perda de peso nem ajuda a melhorar os açúcares no sangue. Procure uma mistura de carboidratos saudáveis em combinação com uma fonte saudável de gordura. Por exemplo, coma 3/4 de xícara de cereal de café da manhã integral sem açúcar, 1 xícara de leite desnatado, uma banana pequena, quatro metades de nozes como gordura e 8 onças. de café ou chá quente com adoçante artificial.
Lanche no meio da manhã
A inclusão de lanches entre as refeições ajuda a estabilizar o açúcar no sangue ao longo do dia. Planeje comer um lanche saudável cerca de duas a três horas após o café da manhã. Uma escolha de carboidratos, como uma pequena barra de granola de grãos integrais, é adequada.
Almoço
Para o almoço, desfrute de uma refeição saudável em casa. Evite refeições de fast-food e restaurante, pois elas geralmente têm alto teor de gordura e calorias, desafiando, portanto, as metas de saúde. Experimente este almoço fácil de levar. Se o tempo for curto pela manhã, leve seu almoço na noite anterior. Pack 2 oz. atum albacora feito com 1 colher de sopa. maionese com pouca gordura e 1 colher de sopa. gosto de picles, 10 bolachas integrais, uma maçã pequena e 1 xícara de pimentão fatiado e fatias de tomate. Se você não gosta de peixe, um sanduíche de peru no pão integral pode substituir o atum e os biscoitos.
Lanche no meio da tarde
Um lanche no meio da tarde ajuda a evitar a fome e o desejo de comer demais no jantar. O lanche ideal é uma combinação de carboidratos e proteínas ou gorduras. A 6 onças. O recipiente de iogurte desnatado é ideal, pois contém carboidratos e proteínas em uma embalagem desnatada. O iogurte grego com baixo teor de gordura é ainda mais recheado porque é mais rico em proteínas.
Jantar
Um jantar bem feito e caseiro não precisa ser difícil ou demorado. Ao preparar a carne no forno, você pode fazer o trabalho de preparação e depois passar para outras tarefas enquanto cozinha. Sirva-se 3 onças. de lombo de porco assado marinado com 1 colher de sopa. vinagre balsâmico, 1 colher de sopa. Mostarda Dijon e 1 colher de sopa. alecrim fresco, 2/3 xícara de arroz selvagem, 1/2 xícara de cenoura no vapor, uma pequena salada de legumes com 2 colheres de sopa. molho para salada com pouca gordura e um pequeno rolo de jantar com 1 colher de sopa. margarina leve.
Lanche da noite
Um pequeno lanche noturno com uma opção de carboidrato pode ajudar a diminuir o açúcar no sangue na manhã seguinte. Uma porção de amido ou laticínios com pouca gordura é preferível à fruta, porque eles levam mais tempo para digerir e tendem a se beneficiar mais do açúcar no sangue em jejum. Meia xícara de pudim de chocolate sem açúcar atende a esses critérios enquanto satisfaz o desejo por doces.
