Você tem um resfriado. Você se sente infeliz. Tentou buscar alimentos de conforto junky? Pense duas vezes. Muitos deles farão mais mal do que bem em sua luta para melhorar. Isso ocorre porque é duplamente importante evitar alimentos que desidratam, provocam inflamação ou interrompem o sono quando você está resfriado. Alerta de spoiler: Os alimentos desta lista são geralmente considerados ruins para a saúde, mas eis por que são especialmente prejudiciais quando você está resfriado.
Você tem um resfriado. Você se sente infeliz. Tentou buscar alimentos de conforto junky? Pense duas vezes. Muitos deles farão mais mal do que bem em sua luta para melhorar. Isso ocorre porque é duplamente importante evitar alimentos que desidratam, provocam inflamação ou interrompem o sono quando você está resfriado. Alerta de spoiler: Os alimentos desta lista são geralmente considerados ruins para a saúde, mas eis por que são especialmente prejudiciais quando você está resfriado.
1. Bebidas Esportivas
A maioria das bebidas esportivas contém açúcar adicionado, que serve como energia para os atletas. Mas durante um resfriado, esse açúcar também causa inflamação no momento em que o sistema imunológico já está preocupado. Ele está jogando gás no fogo e desviando recursos que devem ser dedicados a ajudar seu corpo a curar. Faça a sua hidratação com água, frutas, legumes e sopa.
Crédito: Minerva Studio / Adobe StockA maioria das bebidas esportivas contém açúcar adicionado, que serve como energia para os atletas. Mas durante um resfriado, esse açúcar também causa inflamação no momento em que o sistema imunológico já está preocupado. Ele está jogando gás no fogo e desviando recursos que devem ser dedicados a ajudar seu corpo a curar. Faça a sua hidratação com água, frutas, legumes e sopa.
2. Pepperoni
Comer calabresa pode tanto direta quanto indiretamente provocar inflamação e perturbar o sistema imunológico. A gordura saturada no calabresa é um gatilho direto, mas suas gorduras também alteram as membranas celulares das células do sistema imunológico, comprometendo sua capacidade de trabalhar em um nível ideal.
Comer calabresa pode tanto direta quanto indiretamente provocar inflamação e perturbar o sistema imunológico. A gordura saturada no calabresa é um gatilho direto, mas suas gorduras também alteram as membranas celulares das células do sistema imunológico, comprometendo sua capacidade de trabalhar em um nível ideal.
3. Bloody Marys
Claro, há suco de vegetais e algumas especiarias revigorantes em uma Bloody Mary, mas este favorito de brunch também contém uma tríade desidratante de álcool, suco de vegetais processado e molho picante. A desidratação de uma bomba de sódio sangrenta pode criar um ambiente seco o suficiente no nariz para que um vírus resfriado prospere.
Crédito: nblxer / Adobe StockClaro, há suco de vegetais e algumas especiarias revigorantes em uma Bloody Mary, mas este favorito de brunch também contém uma tríade desidratante de álcool, suco de vegetais processado e molho picante. A desidratação de uma bomba de sódio sangrenta pode criar um ambiente seco o suficiente no nariz para que um vírus resfriado prospere.
4. Bacon
Há razões de longo prazo para limitar o consumo regular de bacon. Ou seja, a Organização Mundial de Saúde classificou carnes processadas - incluindo bacon - como cancerígenas. No entanto, uma razão de curto prazo para reduzir o bacon quando você está resfriado é a sobrecarga de sódio. Quando você está com mau tempo, deve se concentrar em hidratar. Alimentos salgados prejudicam esse objetivo.
Há razões de longo prazo para limitar o consumo regular de bacon. Ou seja, a Organização Mundial de Saúde classificou carnes processadas - incluindo bacon - como cancerígenas. No entanto, uma razão de curto prazo para reduzir o bacon quando você está resfriado é a sobrecarga de sódio. Quando você está com mau tempo, deve se concentrar em hidratar. Alimentos salgados prejudicam esse objetivo.
5. Pão Branco
O pão branco é uma espécie de porta-estandarte quando se trata de picos de açúcar no sangue. Eles estão tão conectados, de fato, que o aumento do açúcar no sangue (também conhecido como impacto glicêmico) causado por outros alimentos é medido em uma escala de 0 a 100 - com o pão branco sendo 100. Então, por que isso é ruim durante um resfriado (ou sempre que você estiver se esforçando para comer direito)? O aumento de açúcar no sangue aumenta os níveis de inflamação, aumentando marcadores inflamatórios chamados citocinas. Opte por pão integral.
Crédito: vdeineka / Adobe StockO pão branco é uma espécie de porta-estandarte quando se trata de picos de açúcar no sangue. Eles estão tão conectados, de fato, que o aumento do açúcar no sangue (também conhecido como impacto glicêmico) causado por outros alimentos é medido em uma escala de 0 a 100 - com o pão branco sendo 100. Então, por que isso é ruim durante um resfriado (ou sempre que você estiver se esforçando para comer direito)? O aumento de açúcar no sangue aumenta os níveis de inflamação, aumentando marcadores inflamatórios chamados citocinas. Opte por pão integral.
6. Sorvete
A combinação de gordura sólida e açúcares simples em sorvetes não vale a sensação fresca e calmante na garganta, que é tão agradável quando você está resfriado. Essa combinação inflamatória despeja mais trabalho em seu sistema imunológico já sobrecarregado. Em vez disso, tente um iogurte natural com baixo teor de gordura e frutas frescas para satisfazer o seu gosto por doces.
Crédito: la_vanda / Adobe StockA combinação de gordura sólida e açúcares simples em sorvetes não vale a sensação fresca e calmante na garganta, que é tão agradável quando você está resfriado. Essa combinação inflamatória despeja mais trabalho em seu sistema imunológico já sobrecarregado. Em vez disso, tente um iogurte natural com baixo teor de gordura e frutas frescas para satisfazer o seu gosto por doces.
7. Cerveja
A ciência emergente feita em animais e culturas de células descobriu que o glúten, que está na maioria das cervejas, estimula a inflamação através de uma proteína chamada TLR4, que desencadeia uma resposta imune. Embora os ensaios clínicos em humanos ainda precisem ser realizados, os efeitos inflamatórios do álcool são razões suficientes para evitar a cerveja quando você está em casa com um resfriado. Em um estudo, o marcador inflamatório CRP aumentou com o aumento do consumo de álcool.
Crédito: Lsantilli / Adobe StockA ciência emergente feita em animais e culturas de células descobriu que o glúten, que está na maioria das cervejas, estimula a inflamação através de uma proteína chamada TLR4, que desencadeia uma resposta imune. Embora os ensaios clínicos em humanos ainda precisem ser realizados, os efeitos inflamatórios do álcool são razões suficientes para evitar a cerveja quando você está em casa com um resfriado. Em um estudo, o marcador inflamatório CRP aumentou com o aumento do consumo de álcool.
8. Bife
Embora ofereça proteínas e zinco, um bife gordo é difícil de vender quando seu apetite já pode estar baixo. Vá em frente e siga esse instinto, pois há evidências de que a carne vermelha em geral aumenta a inflamação e suprime o sistema imunológico. Em vez disso, opte por frutos do mar ou a tradicional sopa de galinha para obter sua proteína e zinco.
Crédito: exclusive-design / Adobe StockEmbora ofereça proteínas e zinco, um bife gordo é difícil de vender quando seu apetite já pode estar baixo. Vá em frente e siga esse instinto, pois há evidências de que a carne vermelha em geral aumenta a inflamação e suprime o sistema imunológico. Em vez disso, opte por frutos do mar ou a tradicional sopa de galinha para obter sua proteína e zinco.
9. Refrigerante
Você já sabe que o açúcar adicionado nos refrigerantes não é bom para você, mas aqui está outro motivo para abandonar esse hábito - especialmente quando você está resfriado. Refrigerante com cafeína no final do dia pode dificultar o sono. Seu corpo anseia por dormir quando você está doente, porque combater uma infecção causa fadiga. De acordo com a Divisão de Medicina do Sono da Harvard Medical School, pesquisas com animais descobriram que dormir mais profundamente melhorava as chances de sobreviver a uma infecção microbiana. Tente mudar para o chá quente à noite enquanto estiver se recuperando.
Crédito: fortyforks / Adobe StockVocê já sabe que o açúcar adicionado nos refrigerantes não é bom para você, mas aqui está outro motivo para abandonar esse hábito - especialmente quando você está resfriado. Refrigerante com cafeína no final do dia pode dificultar o sono. Seu corpo anseia por dormir quando você está doente, porque combater uma infecção causa fadiga. De acordo com a Divisão de Medicina do Sono da Harvard Medical School, pesquisas com animais descobriram que dormir mais profundamente melhorava as chances de sobreviver a uma infecção microbiana. Tente mudar para o chá quente à noite enquanto estiver se recuperando.
10. Queijo
Você já deve ter ouvido falar que laticínios como leite e queijo podem aumentar o muco, mas a maioria das pesquisas sugere que isso não é verdade para a maioria das pessoas. No entanto, um pequeno estudo sugere que um subconjunto de pessoas pode ser afetado. A lição aqui é ouvir o seu corpo. Se os laticínios piorarem seu congestionamento, faça uma pausa enquanto estiver curando.
Crédito: fortyforks / Adobe StockVocê já deve ter ouvido falar que laticínios como leite e queijo podem aumentar o muco, mas a maioria das pesquisas sugere que isso não é verdade para a maioria das pessoas. No entanto, um pequeno estudo sugere que um subconjunto de pessoas pode ser afetado. A lição aqui é ouvir o seu corpo. Se os laticínios piorarem seu congestionamento, faça uma pausa enquanto estiver curando.
11. Batatas fritas
As batatas fritas fazem com que o corpo produza produtos finais de glicação avançada (AGE), o que resulta em estresse oxidativo e inflamação. O corpo cria e remove algumas idades por conta própria, como parte do processo normal de envelhecimento, mas uma sobrecarga de idades provenientes de alimentos significa que mais delas continuam circulando no corpo. Isso cria estresse adicional no corpo, o que certamente não é útil durante um resfriado. Para ainda aproveitar o conforto das batatas, experimente batatas russas ou doces.
Crédito: Family Business / Adobe StockAs batatas fritas fazem com que o corpo produza produtos finais de glicação avançada (AGE), o que resulta em estresse oxidativo e inflamação. O corpo cria e remove algumas idades por conta própria, como parte do processo normal de envelhecimento, mas uma sobrecarga de idades provenientes de alimentos significa que mais delas continuam circulando no corpo. Isso cria estresse adicional no corpo, o que certamente não é útil durante um resfriado. Para ainda aproveitar o conforto das batatas, experimente batatas russas ou doces.
12. Candy
Enquanto um pedaço de doce parece um substituto decente para uma tosse, é melhor tomar uma xícara de chá fumegante para acalmar a garganta e umedecer as vias aéreas nasais. Os doces apenas estimulam a inflamação e enfraquecem o sistema imunológico. Um estudo no American Journal of Clinical Nutrition descobriu que o açúcar diminui a eficácia dos glóbulos brancos, reduzindo sua capacidade de destruir células bacterianas. Enquanto um vírus causa um resfriado, um resfriado pode tornar o corpo mais suscetível a infecções bacterianas.
Crédito: Africa Studio / Adobe StockEnquanto um pedaço de doce parece um substituto decente para uma tosse, é melhor tomar uma xícara de chá fumegante para acalmar a garganta e umedecer as vias aéreas nasais. Os doces apenas estimulam a inflamação e enfraquecem o sistema imunológico. Um estudo no American Journal of Clinical Nutrition descobriu que o açúcar diminui a eficácia dos glóbulos brancos, reduzindo sua capacidade de destruir células bacterianas. Enquanto um vírus causa um resfriado, um resfriado pode tornar o corpo mais suscetível a infecções bacterianas.
13. Chips
Batatas fritas e outros lanches processados e frituras estão fora dos limites quando você fica resfriado. Esses alimentos gordurosos levam a um sistema imunológico letárgico. Além disso, eles podem ser difíceis de digerir - um desafio extra que seu corpo não precisa quando está enfrentando um resfriado. Para um lanche mais inteligente, escolha algo com polifenóis protetores, como chocolate amargo, mirtilos, uvas, amêndoas, nozes, brócolis ou cenoura.
Crédito: Jiri Hera / Adobe StockBatatas fritas e outros lanches processados e frituras estão fora dos limites quando você fica resfriado. Esses alimentos gordurosos levam a um sistema imunológico letárgico. Além disso, eles podem ser difíceis de digerir - um desafio extra que seu corpo não precisa quando está enfrentando um resfriado. Para um lanche mais inteligente, escolha algo com polifenóis protetores, como chocolate amargo, mirtilos, uvas, amêndoas, nozes, brócolis ou cenoura.
14. Hambúrgueres
A gordura saturada em um hambúrguer é um sabotador da imunidade. Um estudo preliminar em animais da Universidade de Gotemburgo descobriu que os glóbulos brancos eram menos eficazes no combate à infecção quando suas dietas eram ricas em gordura saturada animal, como a encontrada em hambúrgueres.
Crédito: Jiri Hera / Adobe StockA gordura saturada em um hambúrguer é um sabotador da imunidade. Um estudo preliminar em animais da Universidade de Gotemburgo descobriu que os glóbulos brancos eram menos eficazes no combate à infecção quando suas dietas eram ricas em gordura saturada animal, como a encontrada em hambúrgueres.
15. Biscoitos
As bolachas ainda podem estar no card se você tiver uma dor de estômago, mas elas geralmente são desprovidas de fibras ou muita nutrição. Isso ocorre porque a maioria dos biscoitos comprados em lojas é feita com grãos refinados. É uma boa idéia evitar produtos refinados de farinha branca por causa dos picos de açúcar no sangue, aumento da inflamação e muito pouca nutrição que eles têm a oferecer. Se você deseja relaxar o estômago, fique atento a bolachas 100% integrais com menos de 10% do valor diário do sódio.
Crédito: Iryna Melnyk / Adobe StockAs bolachas ainda podem estar no card se você tiver uma dor de estômago, mas elas geralmente são desprovidas de fibras ou muita nutrição. Isso ocorre porque a maioria dos biscoitos comprados em lojas é feita com grãos refinados. É uma boa idéia evitar produtos refinados de farinha branca por causa dos picos de açúcar no sangue, aumento da inflamação e muito pouca nutrição que eles têm a oferecer. Se você deseja relaxar o estômago, fique atento a bolachas 100% integrais com menos de 10% do valor diário do sódio.
16. Frango Frito
A essência do frango frito é sua pele viciosamente crocante, mas é aí que reside a maior parte da gordura sólida saturada. De acordo com um artigo de revisão de 2014 do National Institutes of Health, o excesso de gordura saturada pode confundir a primeira linha de defesa no sistema imunológico, chamada de receptores do tipo Toll (TLR). Essa confusão pode levar à inflamação, que deprime ainda mais o sistema imunológico, dificultando o combate à infecção.
Crédito: Joshua Resnick / Adobe StockA essência do frango frito é sua pele viciosamente crocante, mas é aí que reside a maior parte da gordura sólida saturada. De acordo com um artigo de revisão de 2014 do National Institutes of Health, o excesso de gordura saturada pode confundir a primeira linha de defesa no sistema imunológico, chamada de receptores do tipo Toll (TLR). Essa confusão pode levar à inflamação, que deprime ainda mais o sistema imunológico, dificultando o combate à infecção.
17. Boné Noturno Bourbon
Bourbon, ou qualquer outro tipo de bebida, é uma solução temporária demais. Enquanto um pouco de bebida deixa você sonolento e com maior probabilidade de dormir, esse sono terá vida curta. Pesquisas mostram que reduzir a sessão padrão de oito horas de sono em até duas horas aumenta a probabilidade de você tossir e espirrar. E, claro, você precisa descansar quando está resfriado. Enquanto você dorme, o corpo libera citocinas para combater a infecção.
Crédito: Dmitry Ersler / Adobe StockBourbon, ou qualquer outro tipo de bebida, é uma solução temporária demais. Enquanto um pouco de bebida deixa você sonolento e com maior probabilidade de dormir, esse sono terá vida curta. Pesquisas mostram que reduzir a sessão padrão de oito horas de sono em até duas horas aumenta a probabilidade de você tossir e espirrar. E, claro, você precisa descansar quando está resfriado. Enquanto você dorme, o corpo libera citocinas para combater a infecção.
18. Cachorro-quente
O tipo de gordura encontrada nos cachorros-quentes e nas salsichas amplifica a inflamação ativando uma resposta imune do sistema prostaglandina. Quando o sistema é usado para atacar uma infecção, é uma coisa boa. Mas quando é desencadeada por alimentos gordurosos, acrescenta tensão indevida ao corpo, dificultando a recuperação.
Crédito: Ruslan Mitin / Adobe StockO tipo de gordura encontrada nos cachorros-quentes e nas salsichas amplifica a inflamação ativando uma resposta imune do sistema prostaglandina. Quando o sistema é usado para atacar uma infecção, é uma coisa boa. Mas quando é desencadeada por alimentos gordurosos, acrescenta tensão indevida ao corpo, dificultando a recuperação.
19. Biscoitos
Biscoitos são coisas simples, geralmente feitas com pouco mais do que amontoar porções de farinha branca refinada e manteiga. Em pequenas doses, especialmente quando feita com um pouco de farinha de massa integral, essa iguaria caseira pode não estar fora do cardápio. Mas é diferente quando você está lutando para voltar à saúde. Farinha altamente refinada e muita gordura saturada aumentam a carga de inflamação no corpo, que é a última coisa que você precisa quando está doente.
Crédito: Brent Hofacker / Adobe StockBiscoitos são coisas simples, geralmente feitas com pouco mais do que amontoar porções de farinha branca refinada e manteiga. Em pequenas doses, especialmente quando feita com um pouco de farinha de massa integral, essa iguaria caseira pode não estar fora do cardápio. Mas é diferente quando você está lutando para voltar à saúde. Farinha altamente refinada e muita gordura saturada aumentam a carga de inflamação no corpo, que é a última coisa que você precisa quando está doente.
20. Pizza
Segundo o Instituto Nacional do Câncer, os americanos adoram obter gordura saturada de pizza - é uma das principais fontes. A pizza combina muitas das características da dieta americana padrão: grãos refinados, carne processada, gordura saturada e sal oculto. É uma refeição indulgente que causa muito estresse oxidativo em um corpo que está tentando se curar. Pule a fatia quando não estiver se sentindo bem. Para algo quente e saboroso, opte por uma sopa de caldo ou abóbora.
Crédito: denio109 / Adobe StockSegundo o Instituto Nacional do Câncer, os americanos adoram obter gordura saturada de pizza - é uma das principais fontes. A pizza combina muitas das características da dieta americana padrão: grãos refinados, carne processada, gordura saturada e sal oculto. É uma refeição indulgente que causa muito estresse oxidativo em um corpo que está tentando se curar. Pule a fatia quando não estiver se sentindo bem. Para algo quente e saboroso, opte por uma sopa de caldo ou abóbora.
O que você acha?
Que tipo de comida você costuma comer quando está doente? Você geralmente tenta evitar os alimentos listados aqui? Compartilhe seus pensamentos na seção de comentários abaixo.
Crédito: agneskantaruk / Adobe StockQue tipo de comida você costuma comer quando está doente? Você geralmente tenta evitar os alimentos listados aqui? Compartilhe seus pensamentos na seção de comentários abaixo.
