Um restaurante de rede com locais em todo o mundo, o Subway oferece uma variedade de sanduíches quentes e frios. O menu inclui pratos com uma variedade de carnes, queijos e coberturas. Muitos dos sanduíches também incluem um molho ou molho para melhorar o sabor. Certos molhos são melhores escolhas do que outros, mas muitas opções são muito ricas em gordura, sódio ou açúcar para serem consideradas saudáveis.
Molhos básicos
A maionese contém 110 calorias e 12 gramas de gordura, dos quais 2 gramas são saturados, por colher de sopa. A maionese também possui 70 miligramas de sódio por colher de sopa. Peça a maionese leve e você reduzirá esses números para 40 calorias e 4, 5 gramas de gordura, dos quais 1 grama está saturado. No entanto, a maionese light tem 80 miligramas de sódio por porção. Como uma alta ingestão de gordura saturada está associada a um risco aumentado de doença cardíaca, a mostarda pode ser uma opção melhor, em termos de gordura. Uma porção de 2 colheres de chá tem 5 calorias e quase nenhuma gordura, embora contenha 115 miligramas de sódio.
Molhos para Molhos para Salada
Coloque um molho no rancho e você consumirá 110 calorias e 12 gramas de gordura, dos quais 2 gramas são saturados por porção. O rancho também contém 210 miligramas de sódio, 14% dos 1.500 miligramas de sódio aos quais você deve se limitar a cada dia, de acordo com a American Heart Association. Excesso de sódio pode aumentar a pressão arterial e aumentar o risco de ataque cardíaco. O molho da casa, que é italiano picante, contém 110 calorias, 12 gramas de gordura, das quais 1, 5 gramas são saturadas e 170 miligramas de sódio por porção.
Molhos exclusivos
O molho chipotle sudoeste contém 100 calorias, 10 gramas de gordura, das quais 1, 5 gramas são saturadas e 220 miligramas de sódio por porção. O molho de cebola doce sem gordura tem 40 calorias e nenhuma gordura, embora tenha 85 miligramas de sódio. Certos restaurantes do Subway podem oferecer molhos adicionais, como churrasco, queijo azul ou búfalo, e a maioria deles é rica em sódio e alguns também contêm uma quantidade não saudável de gordura ou açúcar.
Opções adicionais
Vinagrete de vinho tinto ou uma garoa de azeite no seu submarino é uma escolha mais nutritiva do que a maioria dos molhos. Eles fornecem uma boa dose de gorduras insaturadas saudáveis para o coração e, no caso do azeite, não adicionam sódio ao seu submarino. Você pode experimentar a mostarda de mel sem gordura, se observar a ingestão de gordura, mas percebe que ela também contém 6 gramas de açúcar por porção, ou seja, cerca de 1, 5 colher de chá. As mulheres devem limitar a ingestão de açúcar a 6 colheres de chá ou menos por dia e os homens devem parar com 9 colheres de chá, de acordo com a American Heart Association. Muito açúcar pode levar a um ganho de peso prejudicial.
