Começar o seu dia com um copo alto de suco é uma maneira refrescante e eficaz de começar bem a manhã. O suco de laranja e o suco de cenoura são ricos em vitamina C, que aumenta a imunidade, enquanto o suco de beterraba é carregado com nitratos para apoiar o fluxo sanguíneo saudável. O suco fresco é o melhor para que você possa passar o dia sem overdose de açúcar.
Gorjeta
O suco de cenoura, laranja e beterraba é rico em vitamina C, um poderoso antioxidante que limpa as células dos radicais livres que podem aumentar o risco de ataque cardíaco, derrame e certos tipos de câncer.
Antioxidantes para combater o câncer
Laranjas e cenouras são ricas em vitamina C, um poderoso antioxidante que ajuda a remover as células dos radicais livres que aparecem como subproduto de processos metabólicos, como respiração e digestão. Os radicais livres também são causados pela exposição a toxinas ambientais, como fumaça de cigarro ou charuto e outros poluentes. Da mesma maneira que a ferrugem cresce no ferro, os radicais livres atacam suas células, aumentando o risco de ataque cardíaco, derrame e certos tipos de câncer. Eles também contribuem para os sinais visíveis do envelhecimento. A vitamina C apóia a produção de colágeno, de acordo com os Institutos Nacionais de Saúde, além de apoiar o sistema imunológico e ajudar o corpo a absorver o ferro não-heme, encontrado em plantas como espinafre.
Beta-caroteno e vitamina A
Além da vitamina C, as cenouras também fornecem beta-caroteno e vitamina A, de acordo com o Medical News Today. Os carotenóides podem ajudar a reduzir o risco de desenvolver câncer de cólon e câncer de pulmão em não fumantes, embora sejam necessários mais estudos para verificar um nexo de causalidade. Sabe-se há muito que a vitamina A nas cenouras apóia a visão saudável, e a falta de vitamina A pode levar à xeroftalmia, uma doença degenerativa que pode danificar sua visão diurna e dificultar a visão clara com pouca luz e principalmente na escuridão, como quando estiver dirigindo à noite. Uma bebida batida ou de suco misto feita com cenoura, beterraba e suco de laranja é carregada com beta-caroteno e vitamina A, juntamente com uma dose poderosa de vitamina C.
Nitratos para um fluxo sanguíneo saudável
Beterraba é rica em nitratos. Nitratos naturais, como os encontrados em frutas e vegetais, podem ajudar a baixar a pressão sanguínea e aumentar sua resistência durante os treinos, de acordo com o WebMD. Os nitratos são convertidos por enzimas da sua língua em nitrito. Se esse nitrito não se desviar para se tornar uma nitrosamina, ele se transformará em óxido nítrico, que é um vasodilatador. Isso significa que ajuda a abrir os vasos sanguíneos, facilitando o fluxo sanguíneo, o que diminui a pressão sanguínea. A adição de sucos de cenoura e laranja, com sua alta concentração de vitamina C, ao suco de beterraba ajuda a inibir a formação de nitrosaminas, algumas das quais são cancerígenas.
Outros benefícios de suco de laranja, beterraba e cenoura
Embora seja sempre melhor comer frutas e vegetais integrais para obter todos os benefícios de suas vitaminas, minerais e principalmente fibras, há alguns benefícios em usá-los, de acordo com a Clínica Mayo. Isto é especialmente verdade se você tiver problemas com a textura. Misturar sucos de laranja, cenoura e beterraba permite que você brinque com as proporções para obter exatamente o sabor certo para o seu gosto pessoal. Você também pode adicionar outros ingredientes. Por exemplo, suco de laranja, cenoura, beterraba e gengibre terá um sabor levemente picante que é especialmente refrescante no verão, e o gengibre também aumenta o efeito vasodilatador, apoiando o fluxo sanguíneo suave.
