Moong dal, um prato indiano saudável feito com feijão mungo, pode ser uma parte nutritiva de uma dieta para perda de peso, se for preparada com ingredientes saudáveis. O feijão mungo fornece fibras e proteínas, dois nutrientes saciantes que podem ajudar a controlar a fome, para que você possa reduzir sua ingestão de calorias e perder a gordura corporal em geral, algumas das quais virão da área abdominal. As receitas da Dal também exigem uma variedade de especiarias que podem potencialmente trazer benefícios para a perda de peso quando combinadas com uma dieta sensata e exercícios regulares.
Gorjeta
Moong dal é um prato indiano nutritivo que contém alimentos e nutrientes que podem apoiar seus esforços de perda de peso, mas não é um prato mágico de queima de gordura da barriga.
Tudo sobre Moong Dal
Além do feijão mungo, o moong dal também pode incluir cebola, alho, tomate, caldo e diversas especiarias como cominho, açafrão, jalapenos, gengibre, cardamomo, coentro e pimenta do reino. Por si só, o feijão mungo é rico em fibras e proteínas, além de outros nutrientes essenciais, incluindo potássio, ferro, fósforo e vitaminas do complexo B.
Meia xícara de feijão mungo cozido fornece 106 calorias. Essa quantidade não será aumentada muito pela maioria dos ingredientes das receitas típicas de moong dal, exceto o ghee, um tipo de manteiga clarificada ou óleo. Meia colher de chá de azeite fornece 60 calorias.
Noções básicas de gordura abdominal
Não é possível cortar a gordura abdominal ingerindo um alimento específico. A única maneira de perder gordura da barriga é perder gordura corporal total, criando um déficit calórico. Em um déficit calórico, seu corpo queima mais calorias do que você come em um dia. Quando isso acontece, seu corpo começa a usar gordura - parte da qual vem do seu meio - para obter energia.
O local em que você armazena gordura e a rapidez com que a perde em determinadas áreas é parcialmente determinado pela genética, mas sua dieta e outros fatores do estilo de vida desempenham um papel importante.
Proteínas e fibras
Meia xícara de feijão mungo oferece 7 gramas de proteína e quase 8 gramas de fibra. Se você incluir outros vegetais em sua receita, como cebola e tomate, aumentará a contagem de fibras. Em um estudo publicado na Obesity em fevereiro de 2012, os pesquisadores descobriram que, durante um período de cinco anos, a ingestão de fibra solúvel, da qual o feijão mungo é uma fonte rica, esteve inversamente associada ao ganho de gordura abdominal.
Outro estudo publicado na Obesity em julho de 2013 constatou o mesmo para as proteínas. Indivíduos com excesso de peso que ingeriram mais proteína perderam mais gordura corporal total e gordura abdominal do que aqueles que ingeriram menos proteína durante períodos de déficit calórico. Este estudo também analisou a frequência das refeições e concluiu que comer refeições com mais proteínas, como o moong dal, com mais freqüência pode ajudar as pessoas a perder mais gordura abdominal do que os padrões tradicionais de três refeições por dia.
Especiarias e perda de gordura abdominal
Além de adicionar uma profundidade de sabor ao seu prato moong dal, as especiarias que ele contém podem ajudar na perda de peso. A curcumina, o composto ativo da açafrão, suprime a inflamação que desempenha um papel na obesidade, diz uma revisão publicada na Annual Review of Nutrition em agosto de 2010.
A capsaicina, o ingrediente ativo das pimentas, como as pimentas e os jalapenos, pode ajudar a perder gordura corporal total, de acordo com um estudo publicado na PLoS One em julho de 2013. Os pesquisadores concluíram que, com um déficit calórico, 2, 56 miligramas de capsaicina em cada refeição - a quantidade em 1 grama de pimenta, que é um pouco menos que 1/2 colher de chá - promove a oxidação da gordura.
