O mel de flores silvestres é produzido por abelhas que coletaram néctar de uma fonte local de flores silvestres. O sabor e a composição do mel de flores silvestres podem variar dependendo da variedade de flores em flor no momento em que o mel é produzido. Os benefícios potenciais para a saúde do mel são muitos devido ao seu conteúdo rico em nutrientes e propriedades antimicrobianas.
Supressor da tosse
Pesquisadores da Faculdade de Medicina da Penn State afirmam que o mel pode oferecer mais alívio para aqueles que sofrem de uma infecção respiratória superior e tosse do que para indivíduos que tomam um remédio sem receita contendo dextrometorfano ou DM. O estudo da Penn State, publicado em dezembro de 2007, "Archives of Pediatric and Adolescent Medicine", envolveu 105 crianças e seus pais separados em três grupos. O primeiro grupo de crianças recebeu mel, o segundo recebeu uma dose da medicação com DM com sabor de mel e o terceiro não recebeu nada. Os resultados concluíram que as crianças que receberam mel experimentaram uma redução significativa na gravidade, frequência e aborrecimento da tosse noturna - mais do que as crianças que receberam uma dose do medicamento para DM. Os pesquisadores afirmaram que o mel é uma alternativa eficaz e segura para o tratamento de uma infecção respiratória superior e tosse em crianças acima de 12 meses.
Antioxidantes
Os antioxidantes são compostos potentes de fortalecimento imunológico encontrados no mel cru. Estes compostos protegem seu corpo da oxidação; um processo degenerativo que pode deixar as células danificadas e envelhecidas além do tempo, de acordo com o site de notícias da Universidade da Califórnia-Davis. Pesquisadores da UC-Davis conduziram um estudo para determinar os potenciais benefícios à saúde do mel. Os pesquisadores recrutaram 25 indivíduos para tomar 4 colheres de sopa de mel diariamente por 29 dias consecutivos, de acordo com o artigo da Medical News Today, "O mel pode ter benefícios para a saúde". Os resultados deste estudo mostraram um aumento acentuado de antioxidantes nas correntes sanguíneas dos participantes. Os pesquisadores concluíram que o consumo de mel pode oferecer benefícios à saúde, fornecendo antioxidantes, compostos ligados ao aumento da função imune e proteção contra condições como doenças cardíacas e câncer, segundo o site da UC-Davis.
Alergias sazonais
Alguns naturalistas acham que o mel produzido a partir do néctar das flores silvestres locais pode aliviá-lo de alergias sazonais. O Centro Nacional de Medicina Complementar e Alternativa relata que o mel local é frequentemente consumido por quem sofre de alergias - com a crença de que ele estimula o sistema imunológico e age como uma imunização, desenvolvendo os anticorpos do corpo contra alérgenos e pólen. Embora o mel mostre propriedades anti-inflamatórias e anti-histamínicas, o NCCAM relata que não há evidências suficientes para declarar que é eficaz contra alergias.
