Você provavelmente já viu doces em tons de Hulk em todas as mídias sociais e no seu café local. Dado os inúmeros benefícios que o chá verde possui, não é surpresa: misturar ou polvilhar um pouco de pó de chá verde em suas sobremesas favoritas é uma ótima maneira de dar um toque nutritivo, mas delicioso.
O chá verde é mais conhecido por suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórios: contém catequinas e epicatequinas, que são compostos encontrados nos flavonóides, um grupo de produtos químicos vegetais que estão ligados ao combate à inflamação e ajudam a combater o acúmulo de placa arterial, de acordo com Harvard Publicação em Saúde.
Além disso, o chá verde também pode ajudar a melhorar seus níveis de colesterol, de acordo com um estudo de junho de 2018 publicado no Journal of the American Heart Association . Os pesquisadores observaram que o chá ajudou a diminuir a diminuição relacionada à idade nos níveis de colesterol HDL (bom), especialmente em pessoas com 60 anos ou mais. E pegue o seguinte: uma metanálise de mais de 100.000 pessoas descobriu que o chá verde está ligado a desfrutar de mais anos sem doenças cardíacas, de acordo com uma pesquisa de janeiro de 2020 no European Journal of Preventive Cardiology .
Além de preparar uma xícara, tente preparar algumas receitas de sobremesa matcha para obter os benefícios.
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1. Agitação de iogurte de Matchaccino
Um saboroso toque de chá verde em sua bebida favorita de café expresso, esse gole totaliza 136 calorias e contribui para uma excelente bebida pós-treino com cerca de 25 gramas de proteína e 10 gramas de carboidratos.
O Matchaccino - um híbrido matcha e cappuccino - obtém sua espessa cremosidade a partir da base de iogurte grego, que também pode dar um impulso à saúde do intestino. Quando ingerido regularmente, o iogurte pode ajudar a melhorar a diversidade de suas bactérias intestinais amigáveis, o que ajuda a fortalecer o microbioma intestinal, de acordo com um estudo de março de 2017 publicado na revista Microorganisms.
Veja aqui as receitas e informações nutricionais do Matchaccino Yogurt Shake.
2. Brownie morde com poeira de Matcha
A combinação de chá com chocolate e matcha dá a esses brownies um sabor único. Essa sobremesa leva cerca de uma hora para ser preparada e é apenas cerca de 153 calorias por porção de dois brownies. Se você decidir cortá-las em corações - como a receita recomenda - elas também serão o presente caseiro perfeito!
Com uma pitada de matcha, esses brownies são a comida perfeita, literalmente: o Matcha pode ter algumas habilidades para reduzir o estresse, de acordo com um estudo de outubro de 2018 publicado na Nutrients . Os pesquisadores descobriram que o matcha está relacionado à diminuição da ansiedade, dependendo da quantidade de cafeína presente no chá.
Obtenha aqui as informações de receita e nutrição de Brownie Bites With Matcha Dust.
3. Matcha Latte com leite de amêndoa e mel
Você pode pensar que o café é a bebida número um para a cafeína, mas o chá verde, especialmente o matcha, também lhe dará um impulso de energia. A cafeína do chá verde pode ajudar a diminuir a fadiga, fazendo você se sentir mais alerta e concentrado, de acordo com a Clínica Mayo. No entanto, você deve observar a ingestão de matcha se geralmente é sensível à cafeína.
Obtenha aqui as informações sobre nutrição e receitas de Matcha Latte With Almond Milk and Honey.
4. Cookies de menta-Matcha 'Oreo'
Se você é fã do icônico Oreo, esta receita é uma ótima alternativa com sabor de chá verde. Esses biscoitos com pouca gordura levam cerca de 45 minutos para serem preparados e pedem alguns ingredientes; portanto, verifique tudo na lista antes de começar a assar.
Esses cookies são 100% de grãos integrais, tornando-os um pouco mais saudáveis do que muitas das opções de grãos refinados no mercado. Grãos integrais são ricos em nutrientes como fibra, ferro e magnésio, de acordo com o Conselho de Grãos Inteiros, e eles ainda contêm alguns antioxidantes que os vegetais não contêm!
Veja aqui as receitas e informações nutricionais dos biscoitos Mint-Matcha 'Oreo'.
5. Trufas Matcha-Ginger
Feitas com abacate, matcha e gengibre, essas trufas são a melhor sobremesa saudável. Diferentemente da maioria das trufas de chocolate, elas têm baixo teor de açúcar e gorduras saudáveis, totalizando cerca de 244 calorias por porção de duas trufas.
Graças ao abacate nesta receita, esta sobremesa é rica em gordura insaturada e saudável para o coração. A gordura monoinsaturada está ligada à regulação e manutenção dos níveis de colesterol e a ajudar a diminuir o risco de doenças cardiovasculares e derrames.
Veja aqui as receitas de nutrição e receitas de Avo-Trufas de Matcha-Ginger.
