Não há dúvida sobre isso - as cerejas são uma comida popular. Fabricantes como eles por causa de sua margem de lucro. Os consumidores gostam deles porque oferecem benefícios à saúde e porque são, para a maioria das pessoas, algo parecido com um deleite, seja comido cozido, cru ou seco. Seus efeitos colaterais são poucos, mas os benefícios das cerejas são muitos, o que por si só é uma bela cereja no topo.
Cerejas e vitaminas
As cerejas oferecem nutrientes essenciais, como a vitamina C. Cada espécie fornece uma quantidade diferente, de acordo com um relatório de 2018 da Revista de Chimie. Esses cientistas registraram valores de 2 a 9 miligramas de vitamina C em uma porção de 100 gramas. Mas você precisará comer algumas porções por dia para alcançar a dose diária recomendada de vitamina C simplesmente por meio dessa fruta.
As cerejas também têm beta-caroteno significativo. Os autores de um artigo de 2016 no Bio Bulletin encontraram 3, 8 miligramas em uma porção de 100 gramas. Este valor colocou as cerejas em quarto lugar entre as muitas frutas testadas. Você precisará de apenas duas porções diárias de cerejas para atender à dose diária recomendada de beta-caroteno.
Vários minerais
Cerejas têm muitos minerais. Esses elementos incluem cálcio, magnésio, fósforo, potássio e ferro, de acordo com um artigo de 2018 do Iraqi Journal of Medical Sciences.
Desses minerais, as cerejas fornecem apenas cálcio em uma quantidade significativa. Os autores de um relatório de 2017 no Journal of Food and Bioprocess Engineering mostraram que as cerejas têm cerca de 20% do que você precisa todos os dias.
Ajuda com hormônios
Hormônios vegetais como a melatonina regulam o crescimento da cereja. Comer cerejas adiciona esses hormônios à corrente sanguínea, de acordo com um artigo de 2016 no European International Journal of Science and Technology. Seu corpo não consegue distinguir esta fitomelatonina da sua melatonina natural, pois você tem níveis comparáveis a cada noite.
As cerejas também incluem ácido abscísico, um hormônio que regula o desenvolvimento. Os autores de um artigo de 2015 no FASEB Journal mostraram que pequenas quantidades de ácido abscísico podem diminuir o açúcar no sangue.
Cheio de fibras e antioxidantes
As cerejas oferecem fibra significativa, de acordo com um relatório de junho de 2014 no Scandinavian Journal of Medicine and Science in Sports. Eles oferecem 3, 2 gramas de fibra por xícara, colocando-os na categoria de alta fibra. A ingestão consistente de alimentos ricos em fibras pode ajudar a diminuir o colesterol.
As cerejas também fornecem quantidades abundantes de ácidos fenólicos, de acordo com um artigo de 2017 da Food Research International. Esses antioxidantes eliminam os radicais livres e podem proteger seu corpo contra danos.
Cuidado com os efeitos colaterais
Comer cerejas causa apenas alguns efeitos colaterais. Uma revisão publicada pela Eastern Michigan University observou que às vezes causam dor de estômago e diarréia. Além disso, cerca de 5% da população tem uma reação adversa a frutas como cerejas.
