O creme fraiche, uma especialidade francesa, é um creme espesso e macio, bem amado por seu sabor a nozes e textura aveludada. O creme fraiche é apreciado em pratos doces e salgados, fazendo um excelente complemento para tudo, desde sopas a bolos e tortas.
Calorias
A 2 colheres de sopa. porção de creme fraiche contém 110 calorias, de acordo com o Calorie King.
Informação nutricional
A 2 colheres de sopa. porção de creme fraiche contém 11 g de gordura, sendo 7 g de gordura saturada. Também fornece 40 mg de colesterol, 10 mg de sódio e 20 mg de cálcio. A 2 colheres de sopa. porção contém menos de 1 g de açúcar, proteína e fibra.
Considerações
Com 110 calorias e cerca de 35% do valor diário da gordura saturada, 2 colheres de sopa. porção de creme fraiche é gorda e rica em calorias. Como o creme fraiche é normalmente usado como cobertura ou adição a uma refeição, considere quantas calorias ele adiciona aos alimentos que já podem ser ricos em calorias. Se você está tentando perder peso, trate o creme fraiche como uma folga ocasional da dieta, em vez de um acessório regular em suas refeições.
