Originários da América Central e do Sul, o açaí é considerado um benefício à saúde além dos frutos típicos, incluindo perda de peso e antienvelhecimento. Por sua vez, muitos produtos que contêm açaí, como suco de açaí e extratos de açaí, foram desenvolvidos e promovidos para esses fins. Embora as evidências científicas não tenham comprovado todos os benefícios alegados do suco de açaí, vários estudos sugerem que ele possui benefícios poderosos para o corpo.
Prevenção de Câncer
De acordo com um marco 2010 estudo publicado no "Research Pharmaceutical, " o consumo de açaí inibiu o crescimento com sucesso de câncer de esôfago em ratos. Os pesquisadores atribuem esse resultado aos altos níveis de antioxidantes no suco de açaí. O estudo foi conduzido com sete tipos diferentes de frutos, todos demonstrando ser igualmente eficazes na prevenção do câncer, indicando que o suco de açaí pode não ser melhor na prevenção do câncer do que outros frutos.
Benefícios do sistema imunológico
Um estudo de outubro de 2008 do "Agricultural Communications" da Texas A&M University descobriu que antioxidantes da polpa e do suco de açaí são absorvidos com sucesso pelo corpo humano. Os antioxidantes, geralmente na forma de vitaminas e minerais, funcionam protegendo as células imunológicas dos danos oxidativos de compostos conhecidos como radicais livres no organismo. O conteúdo antioxidante do suco de Açaí fornece benefícios ao sistema imunológico semelhantes aos de outras frutas.
Prevenção de Doenças Metabólicas
As doenças metabólicas, incluindo doenças cardiovasculares e diabetes tipo 2, são frequentemente associadas à obesidade. Em um estudo de maio de 2011 publicado no "Nutrition Journal", o consumo duas vezes ao dia de polpa de açaí teve um efeito positivo na redução dos níveis de glicose e insulina em jejum, bem como na redução do colesterol total, embora a pressão arterial não tenha sido afetada. Mais pesquisas são necessárias para confirmar esses efeitos.
Redução do declínio cognitivo
De acordo com uma janeiro 2009 revisão de "Nutrição Clínica e Metabólica Cuidado, " bagas rica em antioxidantes, como o Açaí são benéficos na manutenção da função cognitiva em animais idosos. Pensa-se que certos antioxidantes amolecem a sinalização neural relacionada ao estresse e promovem a saúde e a capacidade dos neurônios ao longo do processo de envelhecimento. Isso torna o consumo regular de suco de açaí, rico em antioxidantes, potencialmente útil para evitar o declínio cognitivo relacionado à idade.
