Desenvolvida pelo ex-triatleta profissional de resistência Brendan Brazier, a dieta Thrive é um plano de alimentação vegana composto por alimentos não processados. Seu objetivo é ajudar na perda de peso, equilibrar o açúcar no sangue e promover o bem-estar geral.
Qual é a dieta prosperar?
A dieta Thrive é descrita em um livro que fornece a lógica por trás do plano alimentar, juntamente com um programa de refeições de 12 semanas, 100 receitas e um regime de exercícios. O livro também fornece informações de compras para que os seguidores possam estocar suas despensas com os alimentos certos. Embora as diretrizes envolvam um plano de 12 semanas, Brazier pretende que a dieta seja uma mudança de estilo de vida a longo prazo. Um patch Prosperar está no mercado, mas não está conectado à dieta.
Braseiro afirma que a dieta promove vários benefícios à saúde, incluindo redução do colesterol, aumento da energia, melhora da clareza mental, melhora do humor, melhora do sono, fortalece a imunidade e diminui os sinais visíveis de envelhecimento. Embora não seja um plano de perda de peso propriamente dito, Brazier afirma que elimina o desejo por junk food, ajuda a manter o tecido muscular magro e reduz a gordura corporal.
Os alimentos permitidos na dieta Thrive incluem frutas, legumes, feijões, nozes, sementes, óleos prensados a frio, cânhamo, arroz integral, vegetais do mar e vinagre de maçã. O braseiro diz para consumir alimentos crus ou minimamente cozidos, por isso é o mais próximo possível do seu estado natural. Ao contrário de outros planos de dieta que envolvem tomar suplementos nutricionais, a dieta Thrive propõe obter nutrientes suficientes de alimentos saudáveis.
O plano alimentar proíbe alimentos que o Braseiro considera prejudiciais ao bem-estar. Isso inclui todos os produtos de origem animal, como carne bovina, cordeiro, porco, aves, peixes e frutos do mar. Outros alimentos excluídos são ovos e laticínios, como leite, queijo e iogurte. Além disso, o Braseiro recomenda evitar açúcar e outros carboidratos refinados, além de alimentos processados.
Como funciona a dieta prosperar
O braseiro instrui as pessoas que iniciam o programa a não começar a eliminar alimentos não saudáveis, mas a incorporar apenas alimentos nutritivos, como frutas, verduras e legumes, na dieta, diz Health. O plano envolve a eliminação de cafeína, açúcar, carne, alimentos processados, grãos e vegetais ricos em amido. A contagem de calorias não é necessária, mas um dos princípios do programa é programar refeições e lanches de maneira a evitar fome excessiva ou sensação de plenitude.
Todos os dias, a dieta inclui beber um smoothie e comer uma grande salada verde. Também envolve o consumo de uma barra de energia bruta, fabricada em casa, uma vez que os alimentos processados são um tabu.
A dieta típica de um dia consiste, por exemplo, em panquecas de inhame de arroz selvagem no café da manhã, seguidas por uma barra de energia no meio da manhã. O almoço é uma salada e o lanche da tarde é um smoothie. O jantar pode ser um hambúrguer de amêndoa e linhaça com verduras e pesto de cânhamo. O regime alimentar do dia termina com um lanche após o jantar, como batatas fritas de abobrinha.
Prosperar prós e contras da dieta
Os prós
A Fundação Conselho Internacional de Informações sobre Alimentos relata que as dietas veganas, que consistem apenas em alimentos vegetais, juntamente com dietas vegetarianas, que incluem alguns alimentos de origem animal, têm certos benefícios à saúde. Isso inclui glicose no sangue melhorada, pressão arterial reduzida e diminuição do LDL ou colesterol ruim.
Um estudo publicado na revista C_ritical Reviews in Food Science and Nutrition_ em novembro de 2017 examinou o corpo da pesquisa para determinar associações entre doenças crônicas e dietas veganas e vegetarianas. Ele descobriu que as dietas veganas reduzem o risco de câncer total em 15%.
Em um estudo de junho de 2014 publicado na revista Nutrients , os pesquisadores compararam os efeitos de dietas veganas e vegetarianas com planos alimentares não vegetarianos. Eles descobriram que as dietas vegetarianas estão ligadas a uma menor probabilidade de mortalidade do que as dietas com carne. Quando comparadas às dietas vegetarianas lacto-ovo, que incluem ovos e laticínios, as dietas veganas ofereceram proteção adicional contra diabetes tipo 2, obesidade e risco de morte cardiovascular.
Os contras
Qualquer pessoa interessada em prosperar a perda de peso e os benefícios à saúde deve estar ciente das possíveis desvantagens. Dietas veganas podem causar deficiências nutricionais, relata a International Food Information Council Foundation. Como as dietas veganas não incluem peixes, faltam ácidos graxos ômega-3, que são nutrientes importantes para a saúde cardiovascular. A fundação aconselha os veganos a comer produtos alimentares de algas ou microalgas para fornecer essas gorduras saudáveis em suas dietas.
Outra fonte de preocupação é a osteoporose devido à falta de cálcio e outros nutrientes. Uma investigação publicada na Nutrition Reviews em janeiro de 2019 examinou 20 estudos que compararam a densidade óssea de comedores de carne com vegetarianos e veganos. Tanto os vegetarianos quanto os veganos apresentaram menor densidade óssea e maior taxa de fraturas que os comedores de carne. Os autores concluíram que os indivíduos dessas dietas devem planejá-las cuidadosamente para evitar consequências adversas à saúde óssea.
A Clínica Mayo diz que dietas veganas também podem resultar em deficiências em iodo, vitamina B12, ferro, zinco e proteínas. Os vegans devem tomar sal iodado para obter iodo adequado e optar por cereais enriquecidos com vitaminas para receber vitaminas B suficientes. Alguns alimentos vegetais contêm ferro, zinco e proteínas; portanto, os indivíduos da dieta Thrive precisam ingerir quantidades suficientes deles para garantir a ingestão ideal desses minerais e nutrientes.
Alternativa mais saudável para prosperar dieta
Dietas veganas estritas, como a dieta Thrive, estão associadas a benefícios à saúde porque são à base de plantas, mas também estão ligadas a deficiências nutricionais. Uma dieta alternativa a considerar é a dieta da Clínica Mayo. Como o plano Thrive, enfatiza a ingestão de frutas, legumes e grãos integrais, mas inclui peixes saudáveis para o coração, laticínios com pouca gordura e gorduras insaturadas.
A dieta da Clínica Mayo é semelhante à dieta mediterrânea, que está ligada a uma série de benefícios à saúde, incluindo controle de peso. Um dos princípios subjacentes a este plano alimentar é que os alimentos vegetais, nutritivos e naturalmente com poucas calorias, promovam a perda de peso porque o seu teor de fibras sacia a fome.
No entanto, como a dieta da Clínica Mayo inclui peixes e laticínios, ajuda a evitar deficiências de proteínas, gorduras ômega-3 e cálcio, associadas a dietas veganas. O plano alimentar também pode diminuir o risco de doenças cardíacas e diabetes tipo 2.
