O aloe vera, conhecido por suas qualidades de cura tópica, também foi elogiado como um auxílio à saúde. Mas várias dessas alegações não foram clinicamente comprovadas. Como os ingredientes ativos do aloe degradam rapidamente uma vez processados, o armazenamento adequado do suco de aloe vera é essencial para manter todos os benefícios.
O que é suco de Aloe Vera?
O suco de aloe vera é feito do gel contido nas folhas da planta de aloe vera. É composto principalmente de água, mas também inclui glicoproteínas e polissacarídeos, substâncias que suprimem a inflamação e estimulam o sistema imunológico.
Embora o National Institutes of Health relate que faltam evidências científicas de alta qualidade para apoiar o uso medicinal de aloe vera, os produtos de gel e suco de aloe vera estão disponíveis em muitos supermercados e alimentos naturais.
O Centro de Câncer Memorial Sloan Kettering observa que o aloe, incluindo o suco da planta, foi estudado para obter efeitos positivos em problemas de pele, além de problemas internos, como constipação e diabetes. O centro também menciona estudos indicando potenciais efeitos anti-inflamatórios e antioxidantes.
Uma revisão de julho de 2017 do uso de anti-séptico publicada pela Cochrane Library of Systematic Reviews mostrou que a dor pode ser reduzida mais desde o início nas queimaduras tratadas com aloe vera do que aquelas tratadas com outras substâncias.
Armazenamento do suco de Aloe Vera
Se o seu suco de aloe vera é feito do zero em casa ou comprado na loja, é essencial entender as informações de armazenamento do suco de aloe vera. O suco deve ser consumido logo após ser fabricado ou refrigerado imediatamente depois.
Os produtos comerciais geralmente contêm conservantes, para que possam permanecer na geladeira por vários meses - mais do que se você o fizer fresco. Leia o rótulo da garrafa para obter instruções de armazenamento e siga-as de acordo. Se você fizer seu próprio suco, faça exatamente o que você beberá no momento e, se tiver que guardar as sobras, guarde-as na geladeira por apenas alguns dias e descarte qualquer porção não consumida após esse período.
Mas é importante notar aqui que beber e armazenar suco de aloe vera deve ser realizado com alguma cautela. De acordo com um estudo publicado em março de 2016 no Journal of Environmental Science and Health , o aloe vera tomado internamente pode estar associado a problemas de saúde como diarréia, hipocalemia, pseudomelanose coli, insuficiência renal, fototoxicidade e reações hipersensíveis.
Dicas para uso caseiro
O suco de aloe vera é feito combinando o líquido interno da planta com suco, água ou chá para torná-la mais saborosa. Se você possui sua própria planta de aloe vera em casa e deseja fazer seu próprio suco, escolha folhas grandes e de aparência saudável e cole-as perto do caule da planta. Com uma faca ou usando os dedos, abra a folha e separe rapidamente o gel interno da pele externa. Certifique-se de descartar a seiva amarela, conhecida como látex de aloe, que fica logo abaixo da casca verde. É um laxante forte.
Para fazer suco de aloe vera, misture totalmente 2 colheres de sopa de gel com uma xícara de suco cítrico, como laranja ou toranja, no liquidificador ou processador de alimentos. Beba o suco de aloe vera imediatamente após ser preparado ou guarde na geladeira por até dois dias.
Aloe como um suplemento dietético
Como observa a Clínica Mayo, o suco de aloe vera, quando processado e armazenado adequadamente, é seguro para o consumo da maioria das pessoas quando usado conforme recomendado. (Mas como a Clínica Mayo também menciona, evite o látex de aloe amarelo encontrado nas folhas, apesar das alegações de que ele pode ajudar na constipação.)
Também vale lembrar que ainda não existem evidências científicas comprovadas de que o suco de aloe vera, quando tomado internamente, contenha qualidades curativas. De acordo com o Instituto Nacional de Ciências da Saúde Ambiental, o aloe vera é considerado um complemento alimentar e não um medicamento regulamentado.
