Cheerios é um dos muitos cereais de café da manhã populares consumidos regularmente por muitos americanos, incluindo diabéticos. Esses cereais matinais são baixos em gordura, baixo teor de açúcar e contêm um tipo de fibra chamada fibra solúvel, que demonstrou ajudar a diminuir os níveis de colesterol LDL. No entanto, como todas as marcas de cereais, Cheerios contém carboidratos, um nutriente que precisa ser controlado para manter os níveis de açúcar no sangue dentro da meta recomendada de 70 a 130 mg / dL antes das refeições e não mais que 180 mg / dL por duas horas após o início das suas refeições.
Carboidratos e Diabetes
Os carboidratos são encontrados no açúcar, vegetais ricos em amido, frutas, leite, iogurte, bem como em grãos como cereais matinais. Sempre que você consome carboidratos em uma refeição ou em um lanche, esses carboidratos são convertidos em pequenas moléculas de açúcar ou glicose durante o processo de digestão. A glicose resultante da digestão dos carboidratos entra na corrente sanguínea para aumentar os níveis de açúcar no sangue. Geralmente, pessoas sem diabetes são capazes de controlar o aumento dos níveis de açúcar no sangue produzindo a quantidade certa de insulina para neutralizar a glicose no sangue. Entretanto, em diabéticos, ingerir muitos carboidratos de uma só vez pode resultar em níveis elevados de açúcar no sangue, devido à falta de insulina, como no diabetes tipo 1, ou devido à resistência das células do corpo em responder adequadamente à insulina, como em Diabetes tipo 2.
Informação nutricional
Embora 1 xícara de Cheerios contenha apenas 1 grama de açúcar por porção, também contém 20 gramas de carboidratos totais, incluindo 3 gramas de fibra. Como a fibra não aumenta os níveis de açúcar no sangue, você pode subtraí-los do total de carboidratos, que já incluem a quantidade de açúcar. Nesse caso, 1 xícara de Cheerios contém 17 gramas de carboidratos disponíveis. O Cheerios de maçã e canela contém 29 gramas de carboidratos e 2 gramas de fibra por três quartos de xícara, o que corresponde a 29 gramas de carboidratos disponíveis para uma porção menor, assim como a noz de banana Cheerios.
Cereais e Diabetes
Para a maioria dos diabéticos, uma refeição não deve conter mais de 60 gramas de carboidratos, de acordo com a American Diabetes Association. Alguns diabéticos também precisam restringir ainda mais a ingestão de carboidratos abaixo dessas recomendações gerais para ter um bom controle dos níveis de açúcar no sangue. Se a sua tigela matinal de cereais incluir 2 xícaras de Cheerios regulares, uma xícara de leite e uma banana inteira fatiada, o conteúdo disponível de carboidratos chegaria a 76 gramas de carboidratos, o que poderia resultar em altos níveis de açúcar no sangue. Isso pode fazer com que seus níveis de açúcar no sangue subam acima da faixa recomendada.
