Palitos de queijo de alta qualidade não são um alimento processado, mas a coisa real. Feitos a partir de queijo mussarela, os palitos individuais podem ser descascados em longas fibras fibrosas, o que os torna divertidos de comer. Encontrado no estojo de queijos da sua mercearia, você pode comê-los simples ou com pão e fritá-los.
Considerações
A determinação de se um alimento é saudável é observada os macronutrientes, micronutrientes e o estado de saúde do indivíduo. Macronutrientes incluem proteínas, carboidratos, gorduras e outras moléculas grandes. Micronutrientes incluem minerais, vitaminas e outras moléculas pequenas. Outras considerações incluem o estado de saúde do indivíduo e a totalidade de sua dieta. Enquanto palitos de queijo são saudáveis para algumas pessoas, eles não são necessariamente saudáveis para todos.
Calorias e Gorduras
Um palito de queijo tem 80 calorias e 6 g de gordura. Quatro desses gramas de gordura são de gorduras saturadas. Embora esses números sugiram que um palito de queijo ocasional não pesa alguém que já tenha um peso saudável, esse alimento pode não ser a escolha mais sábia para as pessoas que estão tentando perder peso ou para quem está de olho no seu corpo. gorduras saturadas. A American Heart Association recomenda que as gorduras saturadas não excedam 7% do total de calorias diárias. Isso é equivalente a aproximadamente 16 g de gordura saturada por dia, com base em uma dieta de 2.000 calorias.
Proteína
Um palito de queijo fornece 7 g de proteína. O USDA recomenda que as pessoas consumam 0, 8 g de proteína para cada kg de peso corporal. Isso significa que uma mulher de 140 libras precisa de aproximadamente 51 g de proteína por dia. Um palito de queijo fornece quase 14% dessa quantidade recomendada.
Vitaminas e minerais
Embora um palito de queijo não forneça ferro ou vitamina C, ele fornece 4% do valor diário de vitamina A e 15% do valor diário de cálcio. O cálcio é particularmente importante para as mulheres porque ajuda a evitar a perda de densidade óssea que leva à osteoporose. se você é mulher, essa é uma consideração importante, principalmente à medida que envelhece.
Preparação
Muitos restaurantes servem palitos de mussarela frita como aperitivo. A maioria das receitas exige que o queijo seja mergulhado em migalhas de panko, frito até ficar crocante e servido com um pequeno prato de molho de tomate temperado. Esta preparação não é saudável para quase todos, porque adiciona gordura adicional a um prato que já é rico em gordura.
