Apresentado por Oprah e muitos outros como o novo "suplemento maravilhoso", o Açaí pretende oferecer uma infinidade de benefícios à saúde. Pronunciada "ah-suspiro-ee", esta baga potente afirma ser uma verdadeira fonte de juventude com a capacidade de curar o câncer, prolongar a vida, melhorar a visão e a qualidade do sono, ajudar na perda de peso e até curar verrugas. Google seu nome e quase 12 milhões de resultados aparecem. Por baixo de todo o hype estão os fatos sobre as qualidades nutricionais da pequena baga roxa da floresta tropical brasileira.
Capacidade de matar o câncer
Um estudo da Universidade da Flórida descobriu que vários extratos do Açaí mataram células de leucemia quando aplicadas diretamente nas células por 24 horas. O estudo foi realizado em um modelo de cultura de células e os pesquisadores alertam que são necessários mais estudos para vincular essa capacidade à capacidade de curar ou prevenir a leucemia. Outros alimentos ricos em antioxidantes, como uvas, mangas e goiabas, mostraram a mesma capacidade em estudos semelhantes.
Capacidade antioxidante
Um estudo publicado no Journal of Agricultural and Food Chemistry descobriu que os antioxidantes das bagas de açaí, também conhecidos como Euterpe oleraceae, mostraram uma capacidade significativa de eliminar os radicais livres, os resultados prejudiciais do metabolismo normal. Os antioxidantes são capazes de neutralizar os radicais livres e incapacitá-los doando um elétron, efetivamente interrompendo suas habilidades destrutivas. O estudo constatou que o Açaí tem a maior atividade antioxidante de qualquer alimento até o momento contra um certo tipo de radical livre.
Doença cardíaca
Por causa de seus poderosos antioxidantes, o açaí ajuda a eliminar os radicais livres, o que, por sua vez, ajuda a reduzir o risco de doenças, como doenças cardíacas e câncer. Nenhum estudo apoiou as alegações de que o açaí pode diretamente prevenir ou curar qualquer doença. Neste ponto, consumir Açaí parece ter os mesmos benefícios que consumir outros alimentos ricos em antioxidantes, como mirtilos e uvas vermelhas.
