Comer pode ser a coisa mais distante da sua mente quando seu corpo está se retirando do álcool, mas o álcool afeta a maneira como seu corpo metaboliza e utiliza nutrientes, tornando a alimentação uma parte importante da sua recuperação. Inicialmente, talvez você não consiga comer muito, mas à medida que seus sintomas melhoram, é importante que você faça uma dieta equilibrada que inclua uma variedade de alimentos de todos os grupos alimentares para suprir deficiências nutricionais.
Concentre-se na hidratação primeiro
A abstinência de álcool pode causar uma variedade de sintomas diferentes, incluindo fadiga, ansiedade, depressão, perda de apetite, náusea ou vômito. Os sintomas, que geralmente duram 24 a 72 horas, podem prejudicar sua capacidade e desejo de comer. O álcool é desidratante, o que pode piorar seus sentimentos ruins. Se você não pode comer, certifique-se de beber bastante líquido para ajudar a reidratar e livrar seu corpo das toxinas do álcool. Além de água, suco, caldo, picolés e gelatina, são boas opções para reidratação após a retirada do álcool.
Comece com uma dieta equilibrada
Conforme tolerado, você deve retomar alimentos sólidos e começar a seguir uma dieta equilibrada. Mesmo se você comeu bem enquanto bebia, o álcool prejudica a digestão de proteínas e a absorção de gordura, o que afeta o estado nutricional. Uma dieta equilibrada inclui uma variedade de alimentos de todos os grupos de alimentos nas quantidades certas para atender às suas necessidades calóricas para manter um peso saudável. É uma dieta que inclui muitas frutas e legumes; grãos integrais; fontes magras de proteína, como aves, peixes ou feijões; e laticínios com pouca gordura. Comer uma variedade de alimentos de todos os grupos de alimentos ajuda a garantir que seu corpo obtenha todos os nutrientes essenciais.
Obtenha seu Bs
Além de afetar proteínas e gorduras em sua dieta, o álcool também inibe a capacidade do seu corpo de absorver várias vitaminas do complexo B, incluindo tiamina, ácido fólico e vitamina B-12. Certifique-se de preencher sua dieta com fontes de alimentos ricas em nutrientes para ajudar a melhorar a saúde. Boas fontes de tiamina, que ajuda na conversão de carboidratos em energia, incluem ovos, feijões, ervilhas, nozes e pães e cereais fortificados. O ácido fólico e a vitamina B-12 são necessários para a produção de novas células. Comer mais verduras e frutas pode aumentar a ingestão de ácido fólico, enquanto carne, ovos e leite são boas fontes de vitamina B-12.
Reabastecer lojas de vitaminas lipossolúveis
Se seu corpo não pode absorver gordura, não está absorvendo as vitaminas lipossolúveis A, D, E e K. A vitamina A desempenha um papel na saúde ocular e imunológica; As fontes incluem peixe, leite e cenoura. A vitamina D é importante para a saúde óssea e o consumo de leite enriquecido e a ingestão de peixes gordurosos, como o salmão, podem ajudar seu corpo a atender às necessidades dessa vitamina. A vitamina E é um antioxidante que protege suas células saudáveis contra danos; boas fontes incluem óleos vegetais e amêndoas. Boas opções para a vitamina K, necessária para a coagulação do sangue, são verduras e azeite.
Obtenha seus minerais
Deficiências em minerais, incluindo cálcio, ferro, magnésio e zinco, também podem ocorrer por beber muito álcool por um longo período de tempo. Cálcio e magnésio são importantes para a saúde óssea. Laticínios e verduras são boas fontes de cálcio, enquanto grãos integrais, nozes, frutas e legumes podem ajudá-lo a atender às suas necessidades de magnésio. Você precisa de ferro para transportar oxigênio por todo o corpo. Carne, feijão e passas podem ajudá-lo a atender às suas necessidades de ferro. O zinco auxilia na cicatrização de feridas e na saúde imunológica; carne, feijão e amêndoas podem ajudar a repor o zinco em seu corpo.
