Tomates vêm em uma ampla variedade de formas e tamanhos. Os tomates cereja estão entre os menores tomates disponíveis no mercado. Esses tomates minúsculos costumam ser consumidos em saladas ou grelhados, em vez de cozidos em ensopados ou molhos, como seus colegas maiores.
No entanto, apesar da óbvia diferença de tamanho, o tomate cereja é como a maioria dos outros tomates. Do ponto de vista nutricional, o tomate cereja é tão bom para você quanto qualquer outro tomate. Uma porção de 1 xícara de tomate cereja contém:
- 63 calorias
- 0 gramas de gordura
- 12 gramas de carboidratos
- 4 gramas de proteína
Nutrição de tomate cereja
Os tomates são facilmente integrados em muitos pratos. No entanto, os tomates cereja são um pouco mais difíceis de usar devido ao seu tamanho. Ao contrário da maioria das frutas, este alimento tem um sabor melhor salgado. Você pode encontrar tomates cereja espetados ao lado de carne grelhada ou cortados ao meio em saladas.
Tomates vêm em uma variedade de formas, tamanhos e tipos. O tomate cereja é o menor do lote, pesando entre 5 e 10 gramas por tomate. Uma porção de tomate é de cerca de 150 gramas.
Em termos de tomate cereja, 150 gramas é igual a cerca de um copo cheio. Existem 12 gramas de carboidratos e 63 calorias em tomates cereja por porção. Uma única porção de tomate também contém 7% da quantidade diária recomendada de fibra e uma variedade de nutrientes benéficos. A nutrição do tomate cereja inclui as seguintes vitaminas e minerais:
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Manganês (8%
da quantidade diária recomendada)
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Potássio (10%
da quantidade diária recomendada)
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Vitamina A (25%
da quantidade diária recomendada)
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Vitamina B-6 (6%
da quantidade diária recomendada)
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Vitamina B-9 ou ácido fólico (6%
da quantidade diária recomendada)
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Vitamina C (32%
da quantidade diária recomendada)
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Vitamina K (15%
da quantidade diária recomendada)
O tomate cereja também contém proteínas e outros nutrientes em pequenas quantidades (entre 1 e 4%), incluindo outras vitaminas do complexo B, cálcio, cobre, ferro, magnésio, fósforo e zinco.
Além de todas essas vitaminas e minerais, o tomate é conhecido por ser rico em carotenóides, como o licopeno e compostos fenólicos. Tanto os carotenóides quanto os compostos fenólicos desempenham papéis importantes nos benefícios de saúde do tomate cereja e de outras variantes de tomate. Com tantas vitaminas, minerais e compostos benéficos, o valor nutricional do tomate é muito alto.
Benefícios para a saúde de tomate cereja
Muitos nutrientes, antioxidantes e outros compostos benéficos do tomate cru foram encontrados para prevenir ou ajudar a tratar problemas de saúde. Foi demonstrado que carotenóides como o licopeno têm importantes qualidades antioxidantes e anticarcinogênicas. Embora o tomate cereja tenha uma variedade de nutrientes, acredita-se que o licopeno contribua para a maioria dos benefícios do tomate.
Beber suco de tomate e comer tomates foram associados a uma variedade de benefícios à saúde. O consumo de tomate pode ajudar a reduzir o risco de câncer e a inflamação. Eles podem melhorar a saúde da pele e ajudar a aliviar sintomas da menopausa, como ansiedade. O tomate também pode ajudar a diminuir os níveis de colesterol e triglicerídeos. Níveis reduzidos de colesterol e triglicerídeos podem melhorar a saúde do seu sistema cardiovascular.
O tomate também é bom para o intestino e o cérebro. O consumo de tomate pode aumentar sua produção de serotonina, o que é importante porque o sistema digestivo e o sistema nervoso central estão conectados. O tomate pode ajudar a promover a perda de peso, reduzindo a circunferência da cintura, o peso corporal, a gordura corporal e o índice geral de massa corporal (IMC).
