O alho é mais do que um vegetal picante; oferece inúmeros benefícios à saúde também. De fato, o Centro Médico da Universidade de Maryland relata que o alho é usado medicinalmente há milhares de anos. A pressão alta, ou hipertensão, é uma condição médica para a qual o alho às vezes é recomendado - mas nem todo mundo gosta de alho fresco. Suplementos de alho estão disponíveis; no entanto, as diferenças entre as pílulas de alho inodoro e o alho fresco podem afetar o desempenho do alho para a pressão alta.
Alho e Saúde
O alho contém vários antioxidantes naturais que fornecem seus vários benefícios à saúde. Em particular, compostos químicos conhecidos como organossulfuros e uma enzima chamada alicina parecem exercer influências positivas na saúde, relata o Tang Center for Herbal Medicine Research nos hospitais da Universidade de Chicago, embora os mecanismos biológicos e metabólicos exatos não sejam totalmente compreendidos. Os defensores do alho como alimento natural dizem que ajuda a prevenir doenças cardíacas, diminuir o colesterol e diminuir o risco de certos tipos de câncer, além de ajudar a baixar a pressão alta.
Evidência
As opiniões conflitam com as evidências do alho como um tratamento eficaz para a pressão alta. O Centro Médico da Universidade de Maryland observa que a pesquisa apoiou a ideia de que o alho pode reduzir a pressão arterial. Essa visão é validada pelos Institutos Nacionais de Saúde, que relatam que a pesquisa sobre o alho mostrou uma diminuição de 7 a 8% na pressão arterial em indivíduos com hipertensão. O Centro Tang de Pesquisa em Medicina Herbal, no entanto, considera as evidências atuais insuficientes para apoiar a alegação de que o alho reduz a pressão sanguínea.
Formulário Fresh vs. Suplemento
É difícil determinar completamente a eficácia do alho no tratamento da hipertensão, porque muitas formulações de alho podem ser usadas. Além do alho fresco, os suplementos de alho estão disponíveis nas formas de comprimidos de alho em pó, cápsulas de óleo de alho e extrato de alho envelhecido, nenhum dos quais é padronizado em termos da quantidade de compostos organossulfurados benéficos incluídos, de acordo com o Instituto Linus Pauling. As preparações de suplementos também podem diferir do alho fresco em suas quantidades de compostos organossulfurados. No entanto, grande parte da pesquisa realizada sobre alho e saúde utilizou suplementos de alho, de acordo com os Institutos Nacionais de Saúde. Isso poderia sugerir que as pílulas de suplementos de alho inodoras são consideradas úteis além do alho fresco, embora sejam claramente necessárias mais pesquisas.
Recomendações
Atualmente, existem opiniões conflitantes e evidências mistas para o uso do alho - de qualquer forma - no tratamento da pressão alta. Se você tem pressão alta, consulte seu médico para obter uma avaliação completa e recomendações de tratamento. Se você optar por experimentar o alho, obtenha a aprovação e o conselho do seu médico sobre a formulação e dosagem recomendadas. Seu médico também pode recomendar outras intervenções para pressão alta, como dieta mais saudável, mais exercícios ou perda de peso.
