O colostro é o mamífero do leite secretado logo após o parto, e é carregado com anticorpos que oferecem proteção imunológica ao recém-nascido. Você pode comprar colostro bovino - que vem de vacas nos dias após o parto - como um complemento alimentar.
Benefícios do colostro
O colostro é rico em proteínas, vitaminas e minerais, destinado a dar aos mamíferos recém-nascidos um bom começo de vida, diz um artigo de agosto de 2013 na Current Research in Nutrition and Food Science . Suas proteções imunológicas e antibióticos naturais, juntamente com nutrientes e fatores de crescimento, tornam a substância um complemento atraente. O colostro bovino é quase idêntico ao colostro humano, tanto quanto seus componentes benéficos, disseram os autores.
O colostro tem sido usado para tratar doenças na Índia há milhares de anos, diz o artigo. Desde o final do século 18, o colostro bovino tem sido usado para melhorar o sistema imunológico. Antes do desenvolvimento da penicilina no início do século XX, ela era usada para combater infecções bacterianas.
O Memorial Sloan Kettering Cancer Center lista algumas razões pelas quais as pessoas tomam suplementos de colostro bovino:
- Desempenho atlético: alguns estudos em humanos sugerem que o colostro bovino melhora o desempenho do exercício.
- Diarréia: O colostro bovino produzido especialmente tem sido utilizado em ensaios clínicos com resultados positivos.
- Infecções: Evidências de estudos em humanos mostram que o colostro bovino aumenta as respostas imunes.
- Distúrbio gastrointestinal associado a AINEs: Alguns estudos mostraram que o colostro bovino evita danos estomacais causados por anti-inflamatórios não esteróides (AINEs).
Colostro e Estudos
Um estudo publicado na revista Nutrients, em abril de 2017, testou o colostro bovino em atletas para verificar se isso ajudava nos problemas de intestino com vazamento. O estudo foi pequeno, com apenas 16 participantes, mas os autores descobriram que isso ajudou. Eles sugeriram que não apenas os atletas poderiam se beneficiar dos suplementos de colostro, mas que as pessoas que esperavam restaurar um equilíbrio intestinal saudável após o uso de AINEs poderiam se beneficiar.
Uma revisão dos estudos sobre colostro bovino e ensaios clínicos na edição de junho de 2016 da revista Frontiers in Bioscience concluiu que o colostro oferece boas opções de tratamento para problemas gastrointestinais. Os autores observaram que são necessários mais estudos e também afirmaram que os suplementos de colostro podem ser combinados com drogas sintéticas para tratar muitos distúrbios estomacais.
Mais apoio ao colostro bovino vem de um artigo da edição de setembro de 2015 do Journal of Complementary and Integrative Medicine . Os autores observaram que o colostro bovino é, na maioria das vezes, considerado seguro e bem tolerado.
Colostro e alergias
Os autores do artigo Frontiers in Bioscience disseram que o colostro é seguro, mesmo em altas doses, com poucos efeitos colaterais. Os autores do artigo do Journal of Complementary and Integrative Medicine disseram que aqueles que são intolerantes à lactose podem ter menos efeitos do colostro bovino do que do leite.
Ainda assim, o Memorial Sloan Kettering Cancer Center aconselha as pessoas intolerantes à lactose a não tomar colostro bovino. O colostro bovino também contém quantidades vestigiais de estrogênio; portanto, se você tiver um câncer sensível ao hormônio, discuta o colostro bovino com seu médico antes de tomar o suplemento.
Mais sobre o colostro
O colostro bovino é frequentemente vendido na forma de pó e cápsula. Você deve conversar com seu médico se quiser começar a tomar colostro. O Sovereign Laboratories, que produz colostro bovino, sugere que você discuta a dosagem de colostro com seu médico antes de começar a tomá-lo.
Sovereign também sugere que os atletas tomem 10 a 20 gramas de colostro em pó por dia e que, para necessidades digestivas, anti-inflamatórias e de imunidade, 1 a 2 colheres de chá de pó ou duas a quatro cápsulas duas vezes ao dia é uma boa idéia. Eles recomendam tomá-lo com o estômago vazio com 6 a 8 onças de água. A empresa espera que você observe alguma melhora em seus sintomas em quatro a seis semanas.
Você também pode cozinhar com ele. O Seempal, também chamado de parecem paal ou kharwas, é um pudim de leite colostro cozido no vapor, feito com leite colostro, açúcar e especiarias. É um deleite nas ruas da Índia, de acordo com o Economic Times .
