Um aumento no consumo diário de calorias pode ser responsabilizado pela epidemia de obesidade na América. Quando você ingere mais calorias do que queima, você ganha peso. Em 2010, os americanos consumiram 20% mais calorias em comparação a 1970, segundo o "The New York Times". As calorias adicionadas expandem a cintura da América e aumentam os custos relacionados à saúde associados à obesidade.
Quanto você precisa
A mulher adulta americana média precisa entre 1.800 e 2.400 calorias por dia, enquanto o homem adulto americano médio precisa entre 2.400 e 3.000, de acordo com as Diretrizes Dietéticas de 2010 do Departamento de Agricultura dos EUA. Pessoas mais jovens e mais ativas podem consumir um número maior de calorias e ainda manter seu peso. Comer apenas 250 calorias a mais por dia do que o seu corpo necessita para o funcionamento do corpo e o exercício leva a um ganho de peso de 26 libras em um ano. Uma garrafa de 20 onças de refrigerante, metade de um cupcake de padaria e muitas bebidas sofisticadas de café contêm pelo menos 250 calorias.
O que as pessoas realmente consomem
O número médio de calorias consumidas está dentro das diretrizes do USDA, mas não está claro se esses números - que são relatados automaticamente - são precisos ou apropriados para o tamanho e o nível de atividade de cada pessoa. Em 2010, a mulher adulta média relatou consumir 1.785 calorias por dia e o homem adulto, 2.640 por dia. O USDA sugere que esses números provavelmente sejam inferiores ao que é consumido na realidade. Um estudo publicado em uma edição de 2003 dos "Annals of Epidemiology" encontrados após examinar os diários alimentares de 161.856 mulheres, a ingestão subestimada de calorias foi de 25% em média. Se for esse o caso, os americanos podem consumir mais do que 2.231 a 3.300 calorias por dia.
O que os americanos estão comendo
As calorias que os americanos consomem nem sempre vêm de fontes mais saudáveis. Entre as cinco principais fontes de calorias para adultos estão sobremesas à base de grãos, bebidas alcoólicas e refrigerantes ou outras bebidas açucaradas. Esses alimentos fornecem muitas calorias com nutrição mínima. "The New York Times" relata estatísticas do USDA revelando que de 2005 a 2008, 20% das calorias americanas foram consumidas em restaurantes, incluindo serviço completo e fast-food - isso é três vezes a quantidade consumida em restaurantes de 1977 a 1978.
Saber o que você precisa
Uma maneira fácil de descobrir se você está comendo muitas calorias é monitorar seu peso por várias semanas. Se ele surgir constantemente, examine sua dieta e primeiro elimine as calorias "extras" de alimentos não nutritivos - como refrigerantes e doces. Assim como o ganho de peso resulta do consumo excessivo de calorias, a perda de peso ocorre quando você come menos do que queima diariamente. Atividade física, controle de porções e opção por mais vegetais e frutas em vez de carboidratos refinados e gorduras saturadas ajudam a reduzir as calorias sem ficar obcecado com os números.
