A gota, também chamada artrite gotosa, é um tipo doloroso de artrite que geralmente afeta uma única articulação. A gota geralmente afeta o dedão do pé, resultando em um dedo doloroso, vermelho e quente. A gota é causada pelo acúmulo de uma substância chamada ácido úrico em uma articulação. O ácido úrico, por sua vez, é formado pela decomposição das purinas, produzidas pelo organismo e também encontradas em muitos alimentos. Pessoas com gota devem evitar alimentos ricos em purinas, bem como alimentos que dificultam a capacidade do organismo de eliminar o ácido úrico.
Passo 1
Evite álcool - em particular a cerveja, que tem um alto teor de purina. Estudos mostram que homens que bebem álcool diariamente têm duas vezes o risco de desenvolver gota do que aqueles que não bebem álcool.
Passo 2
Evite carnes e peixes ricos em purinas. As carnes com maior número de purinas são carnes de órgãos como fígado, cérebro, rim e pão doce. Os peixes mais ricos em purinas são as sardinhas e as anchovas. Limite a carne a 3 oz. por refeição.
etapa 3
Evite vegetais e feijões ricos em purinas. Soja, lentilha e grão de bico têm um nível moderadamente alto de purinas e devem ser evitados.
Passo 4
Evite alimentos gordurosos. A gordura prejudica a capacidade dos rins de eliminar o ácido úrico. Exemplos de alimentos a evitar são frituras, sorvetes, molhos de creme e sobremesas com alto teor de gordura.
Etapa 5
Evite certos medicamentos. Ao agravar a capacidade dos rins de eliminar o ácido úrico, os diuréticos tiazídicos podem desencadear um ataque de gota e devem ser evitados por pessoas com gota.
Atenção
Consulte um médico ou outro profissional de saúde se você tem ou pensa que pode ter gota. Consulte um médico, nutricionista ou nutricionista antes de iniciar uma dieta especializada.
