A carne enlatada é um corte de carne, geralmente peito, que é conservado em salmoura temperada e fatiado para sanduíches ou servido como prato principal. Rico em proteínas e gorduras, a carne de milho também é rica em calorias.
Calorias
De acordo com o Banco de Dados de Nutrientes do Departamento de Agricultura dos EUA, 3 oz. porção de carne em lata contém aproximadamente 200 calorias. Aproximadamente 144 calorias provêm de gorduras, enquanto a proteína fornece 60 calorias por porção. Não há carboidratos na carne enlatada.
Dose diária
A 3 onças. A porção de carne enlatada pode fornecer 10% da ingestão diária recomendada de calorias para uma pessoa comum. Essa porcentagem é determinada em uma dieta típica de 2000 calorias por dia.
Componentes
O USDA também indica que uma porção de carne enlatada pesa 85g. Dessa quantidade, a porção contém 16g de gordura e 15g de proteína. Matéria indigestível, outros nutrientes e água compõem a porção restante.
Nutrientes
A carne enlatada também contém várias vitaminas importantes, como vitamina B12, niacina, vitamina B6 e riboflavina. Os minerais alimentares na carne enlatada incluem fósforo, zinco, selênio e sódio.
