Calorias
Uma porção de 30 gramas de sementes de abóbora assada - cerca de 85 sementes - fornece 126 calorias, o que representa mais de 6% da ingestão diária sugerida de 2.000 calorias. A densidade calórica das sementes de abóbora é benéfica se você estiver tentando ganhar peso, pois precisa consumir mais calorias do que gasta diariamente para ganhar peso. Isso pode ser difícil se você escolher alimentos de alto volume e baixo teor calórico, portanto, alimentos densos em calorias, como sementes de abóbora, são uma boa opção nesse caso.
Gordura alimentar
As sementes de abóbora são ricas em gordura, pois cada porção de 1 onça contém 5, 5 gramas de gordura. No entanto, essa gordura é insaturada, o que, embora seja denso em calorias, pode ser benéfico. O National Institutes of Health explica que aumentar a ingestão de gorduras e proteínas não saturadas em detrimento dos carboidratos pode ajudar a diminuir o risco de doenças cardíacas.
Teor de carboidratos
As sementes de abóbora contêm carboidratos com 15 gramas em uma porção de 1 onça. Embora os carboidratos forneçam energia ao seu corpo, restringir sua ingestão de carboidratos pode ajudar na perda de peso. Uma revisão de estudos publicados na edição de fevereiro de 2006 do "Archives of Internal Medicine" descobriu que dietas com pouco carboidrato produziam perda de peso mais rápida do que dietas com mais carboidratos.
Teor de proteína
As sementes de abóbora são ricas em proteínas, fornecendo 5, 2 gramas em cada porção de 1 onça. Seu corpo usa proteínas para ajudar no crescimento e desenvolvimento dos tecidos do corpo, então o MedlinePlus sugere consumir 50 a 65 gramas de proteína diariamente. Uma porção de sementes de abóbora contém 10% dessa quantidade.
