Em 1877, a aveia se tornou o primeiro cereal matinal nos EUA com uma marca registrada, concedida à Quaker Oats Company. Em 1919, o cereal Malt-O-Meal chegou como um concorrente de aveia no mercado de cereais quentes. O cereal original da empresa usava a farina como seu principal componente. Juntamente com o seu cereal original, as empresas que produzem Malt-O-Meal e aveia oferecem aos consumidores vários sabores e tipos em cada marca.
Características do Malt-O-Meal
A empresa Malt-O-Meal extrai farina de grãos de trigo moendo-os. O cereal resultante tem a textura de farinha. Quando misturada com água ou outros líquidos, a farina se torna um mingau suave.
Recursos de aveia
Os consumidores têm a opção de marcas nacionais e de aveia de supermercado, todas feitas a partir dos grãos da planta de aveia. A principal diferença entre as variedades de aveia no varejo é o tamanho dos flocos de aveia. Quanto maiores os flocos ou pedaços de aveia na farinha de aveia, maior o tempo de cozimento. Cortar a aveia em pedaços pequenos produz aveia rápida que cozinha em cinco minutos. Aveia instantânea tem os menores flocos, e os fabricantes costumam adicionar sal.
Macronutrientes de malte-O-refeição
O Malt-O-Meal seco possui 145 calorias em uma porção de 1/2 xícara e fornece 5 gramas de proteína, ou 10% do valor diário para adultos saudáveis. O teor de carboidratos de 30 gramas é 10% do valor diário. O teor de fibra é de 2 gramas, ou 6% da sua necessidade diária. Malt-O-Meal não tem colesterol e contém menos de 1 grama de gordura.
Minerais e vitaminas de malte
O teor de ferro deste cereal é de 16 miligramas por porção, ou 88% do valor diário. Ele também tem 151 miligramas de cálcio, ou 15% da ingestão diária recomendada. Fornece 396 microgramas de folato, ou 99% do valor diário. Contribui 0, 7 miligramas de vitamina B-6 para a sua dieta - 37% do valor diário. O conteúdo de niacina é de 5 miligramas por porção, ou 26% da ingestão recomendada. Com menos de 10% dos valores diários, não é uma boa fonte de outras vitaminas e minerais.
Macronutrientes de Aveia
Uma porção de 1/2 xícara de aveia tem 148 calorias e 5 gramas de proteína, ou 10% da necessidade diária. O teor de carboidratos de 27 gramas é 9% da ingestão diária recomendada. Com 4 gramas de fibra, essa porção de aveia fornece 19% do valor diário. Aveia não contém colesterol, mas esta porção contém 3 gramas de gordura, o que é menos de 5% do valor diário.
Minerais e vitaminas de aveia
O principal mineral que a aveia contribui para sua dieta é o manganês. Uma porção tem 2 miligramas, ou 88% do valor diário. Os 108 miligramas de magnésio representam 27% do valor diário e os 183 miligramas de fósforo são 18%. O teor de selênio de 14 microgramas é de 19% da ingestão diária recomendada. Essa porção contém 2 miligramas de ferro, ou 10% do valor diário. A aveia possui menos de 10% da ingestão diária recomendada de outras vitaminas e minerais.
