A hipoglicemia, ou baixa glicose no sangue, pode causar reações potencialmente fatais em pessoas com diabetes. Mas as pessoas que não têm diabetes também podem ter hipoglicemia, que causa tremores, sudorese, tontura, dificuldade de concentração e fraqueza. A hipoglicemia não diabética, geralmente chamada hipoglicemia funcional ou reativa, pode ser modificada com atenção cuidadosa à dieta. Escolher o tipo certo de lanches reduz os aumentos e quedas rápidos de açúcar no sangue que causam hipoglicemia. Escolha lanches que contenham proteínas, gorduras e carboidratos com uma carga glicêmica baixa.
Recomendações Gerais
Como a hipoglicemia ocorre de uma a três horas após uma refeição, comer um lanche projetado para prevenir a hipoglicemia durante esse período pode afastar os sintomas. Evite lanches que contenham açúcar refinado, que aumentam rapidamente os níveis de açúcar no sangue, mas também causam uma queda rápida em pessoas com hipoglicemia reativa, que geralmente apresentam respostas anormais à insulina. A insulina ajuda as células a absorver glicose. Proteínas, gorduras e fibras ajudam a estabilizar os açúcares no sangue. Os carboidratos têm uma carga glicêmica baixa, o que significa que eles têm um efeito mínimo no aumento dos níveis de açúcar no sangue e também ajudam a estabilizar os açúcares no sangue. Evite cafeína e álcool; ambos podem aumentar os sintomas de hipoglicemia.
Nozes
As nozes são um bom lanche para pessoas com hipoglicemia. Eles contêm vários elementos que diminuem a absorção de glicose. As nozes são ricas em proteínas, gorduras e fibras, o que aumenta o tempo necessário para quebrar e absorver a glicose. As nozes também são facilmente portáteis, para que você possa carregá-las com você para um lanche rápido em fuga.
Frutas e Queijo
Embora as frutas, que contêm carboidratos, possam não parecer uma boa opção para a hipoglicemia, muitas frutas têm uma carga glicêmica baixa. Frutas com baixa carga glicêmica incluem maçãs, peras e laranjas. As frutas também são uma boa fonte de fibra, o que também retarda a absorção de glicose na corrente sanguínea. A adição de um pedaço de queijo a um lanche de frutas fornece proteína e gordura, que também se decompõem mais lentamente e mantêm os açúcares no sangue estáveis.
Manteiga de amendoim e trigo integral
O trigo integral tem uma carga glicêmica mais baixa do que os grãos refinados, que removem a fibra do grão. Manteiga de amendoim contém proteínas e gorduras. A combinação de grãos integrais com proteínas e gorduras mantém o açúcar no sangue estável por mais tempo. Não escolha manteiga de amendoim e biscoitos comerciais; faça o seu próprio para que você possa adicionar mais manteiga de amendoim.
Iogurte e Frutas
O iogurte produzido sem adição de açúcar fornece proteínas e gorduras. Adicione frutas frescas para as fibras e você fará um lanche que adicionará carboidratos para obter energia, juntamente com as proteínas, gorduras e fibras que retardam o metabolismo da glicose.
