Açaí cresce em palmeiras tropicais nativas da América do Sul. A demanda por bagas de açaí ultrapassa essa zona geográfica, no entanto, devido às excelentes propriedades antioxidantes e nutricionais das frutas. Açaí fresco é relativamente baixo em calorias, com um intervalo de cerca de 80 a 250 em uma porção de 100 gramas, dependendo de como as frutas são preparadas e se foram semeadas ou não, e uma porção de 100 gramas de purê de açaí puro tem 80 calorias. Os produtos e suplementos de açaí costumam ter contagens calóricas ainda mais baixas, mas podem conter muito pouco açaí.
Produtos Açaí
As bagas de açaí são perecíveis, portanto normalmente só estão disponíveis em regiões fora da América do Sul na forma de sucos ou suplementos em pó. Um copo de 30 ml de uma bebida comercial de suco de açaí tem cerca de 110 calorias e uma porção de 8 gramas de um suplemento de vitamina C em pó de açaí tem cerca de 20 calorias. Suplementos e produtos aromatizados podem conter pouco ou nenhum Açaí, no entanto.
