De vez em quando, surge uma nova moda de saúde em torno dos suplementos. No entanto, seja vitamina B-12 para energia ou hipericão para depressão, a moda é tão boa quanto a ciência por trás dela. Quando se trata de pó de colágeno, existe alguma ciência para apoiar seus benefícios - mas não para todas as doenças que seus advogados defendem.
O que é colágeno?
O colágeno aparece em abundância no corpo humano, formando parte de seus ossos, músculos, tendões, órgãos, ligamentos, pele, vasos sanguíneos e toda uma série de outros tecidos conjuntivos. Representa cerca de 30% de toda a proteína do seu corpo, bem como entre 75% e 80% da sua pele. Seu corpo cria colágeno combinando aminoácidos, os blocos de proteínas, alguns dos quais você pode obter através da dieta e outros que o seu corpo produz por conta própria.
À medida que envelhece, a quantidade de colágeno no corpo diminui naturalmente. Quando isso ocorre, você pode experimentar tendões ou ligamentos rígidos, dor nas articulações, diminuição da massa muscular ou rugas faciais. Durante décadas, as pessoas foram a dermatologistas para receber injeções de colágeno nos lábios ou no rosto para dar um beijo no beijo ou suavizar as linhas. No entanto, hoje em dia, mais pessoas estão optando por ingerir colágeno em um esforço para melhorar seu corpo de dentro para fora - mas a pesquisa por trás dessa tendência ainda está nos estágios iniciais.
Elasticidade melhorada da pele
O colágeno tem sido usado há muito tempo para aumentar a firmeza da pele facial, mas costumava ser na forma de injeções. Um estudo publicado em 2014 na Skin Pharmacology and Physiology analisou se o uso de peptídeos de colágeno por via oral poderia beneficiar a pele. Os pesquisadores descobriram que os participantes que tomaram colágeno por quatro semanas experimentaram uma melhora significativa na elasticidade da pele, em comparação com aqueles que tomaram um placebo.
Melhor força muscular
O colágeno tende a estar ligado à pele, mas também é um componente essencial dos músculos. Um estudo de 2015 publicado no The British Journal of Nutrition descobriu que a suplementação de peptídeo de colágeno, combinada com o treinamento de resistência, melhorou a composição corporal, diminuindo a massa gorda e aumentando a força muscular em homens mais velhos, em comparação com aqueles que fizeram treinamento de resistência, mas tomaram um placebo.
Como usar o pó de colágeno
De um modo geral, os peptídeos de colágeno - também conhecido como colágeno hidrolisado - não têm sabor e se dissolvem facilmente em qualquer tipo de líquido. Portanto, você pode adicionar colágeno a bebidas como smoothies, shakes, sucos, leite, café, chá ou até água. Você também pode adicioná-lo a alimentos líquidos, como molhos ou sopas.
Lembre-se de que os suplementos não são regulamentados pela Food and Drug Administration dos EUA tão intimamente quanto os alimentos. Em outras palavras, o FDA não garante que os suplementos sejam seguros antes de serem comercializados, e nenhuma reivindicação sobre um suplemento deve ser comprovada para satisfação do FDA. Cabe a você e, se você escolher, um médico para determinar se um suplemento é seguro e adequado para você.
Fontes naturais de colágeno
Existem muitos suplementos de colágeno em pó para você escolher, mas não descarte o impacto que a melhoria de sua dieta também pode ter. Quando você aumenta o consumo de alimentos ricos em proteínas, seu corpo tem mais aminoácidos disponíveis para a síntese de colágeno. Além disso, a síntese requer certos micronutrientes, incluindo vitamina C, zinco e cobre. Considere adicionar esses alimentos à sua dieta:
- Carne
- Frango
- Peixe e marisco
- Feijões
- Ovos
- Laticínios
- Citrino
- Grãos integrais
- Tomates
- Folhas verdes
- Brócolis
- Nozes
Uma das maneiras mais comuns de desfrutar do colágeno natural é via caldo de osso, um tipo de caldo feito com osso de carne bovina, frango ou peixe. Você pode comprá-lo na mercearia ou fazer você mesmo fervendo os ossos em água, no fogão ou em uma panela lenta, por um a dois dias. O processo de cozimento retira o colágeno dos ossos e entra no líquido que você bebe.
