12 segredos de sorvete que você precisa conhecer

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Anonim

Para a maioria de nós, o verão não está completo sem desfrutar de uma xícara ou cone de nossa colher favorita ou de uma novidade (sanduíches de sorvete!) Que nos leva de volta a quando éramos crianças. De fato, de acordo com o USDA, os americanos desfrutam cerca de 1, 5 bilhão de galões de sorvete, iogurte congelado e outras sobremesas lácteas congeladas todos os anos. Use estas 12 dicas para se refrescar sem colocar seus esforços de alimentação saudável e perda de peso no congelamento profundo.

Crédito: ThePoliteMonkey

Para a maioria de nós, o verão não está completo sem desfrutar de uma xícara ou cone da nossa colher favorita ou de uma novidade (sanduíches de sorvete!) Que nos leva de volta a quando éramos crianças. De fato, de acordo com o USDA, os americanos desfrutam cerca de 1, 5 bilhão de galões de sorvete, iogurte congelado e outras sobremesas lácteas congeladas todos os anos. Use estas 12 dicas para se refrescar sem colocar seus esforços de alimentação saudável e perda de peso no congelamento profundo.

1. Por que você simplesmente não pode parar de uma só vez

Crédito: Sally Anscombe / Moment / Getty Images

2. Quando você grita por sorvete…

O sorvete pode conter mais de 250 calorias e 6 colheres de chá de açúcar por meia xícara, mas as opções "leves" terão pelo menos metade da gordura ou 33% menos calorias em comparação com o sorvete comum, de acordo com os valores de nutrientes do USDA. As marcas nem sempre incluem "leve" em suas embalagens, portanto, verifique o rótulo nutricional. Procure opções com 120 calorias por porção ou menos, não mais que 2 gramas de gordura saturada e até 4 colheres de chá de açúcar. MELHORES LICENÇAS: a baunilha clássica lenta de Edy ou a baunilha cremosa de 1/2 da Breyer's, que pesam cerca de 100 calorias e mantêm baixas as contagens de gordura e açúcar saturados.

Crédito: shersor / Adobe Stock

O sorvete pode conter mais de 250 calorias e 6 colheres de chá de açúcar por meia xícara, mas as opções "leves" terão pelo menos metade da gordura ou 33% menos calorias em comparação com o sorvete comum, de acordo com os valores de nutrientes do USDA. As marcas nem sempre incluem "leve" em suas embalagens, portanto, verifique o rótulo nutricional. Procure opções com 120 calorias por porção ou menos, não mais que 2 gramas de gordura saturada e até 4 colheres de chá de açúcar. MELHORES LICENÇAS: a baunilha clássica lenta de Edy ou a baunilha cremosa de 1/2 da Breyer's, que pesam cerca de 100 calorias e mantêm baixas as contagens de gordura e açúcar saturados.

3. Consiga um cone infantil

Como a maioria dos sorvetes fornece de 150 a 200 calorias por porção de meia xícara, o fator mais importante é ficar com uma porção. É mais fácil falar do que fazer, especialmente quando você se interessa! Para ajudar, compre um sorvete nos menores recipientes disponíveis (algumas marcas vendem porções individuais) em vez de galões ou banheiras. Se você estiver em uma sorveteria, peça o cone do tamanho de uma criança para manter a dose por meia xícara. Até os tamanhos "pequenos" vendidos em muitas sorveterias e iogurtes servem quase um copo cheio. Como um cone contém menos sorvete que um copo, é uma escolha melhor - e os cones leves de bolacha têm cerca de 20 calorias. (Evite cones de waffle, que podem conter cerca de 120 calorias e quase 6 colheres de chá de açúcar.)

Crédito: Budimir Jevtic / Adobe Stock

Como a maioria dos sorvetes fornece de 150 a 200 calorias por porção de meia xícara, o fator mais importante é ficar com uma porção. É mais fácil falar do que fazer, especialmente quando você se interessa! Para ajudar, compre um sorvete nos menores recipientes disponíveis (algumas marcas vendem porções individuais) em vez de galões ou banheiras. Se você estiver em uma sorveteria, peça o cone do tamanho de uma criança para manter a dose por meia xícara. Até os tamanhos "pequenos" vendidos em muitas sorveterias e iogurtes servem quase um copo cheio. Como um cone contém menos sorvete que um copo, é uma escolha melhor - e os cones leves de bolacha têm cerca de 20 calorias. (Evite cones de waffle, que podem conter cerca de 120 calorias e quase 6 colheres de chá de açúcar.)

4. Bananas Congeladas Cobertas com Chocolate Escuro

Uma delícia congelada e magrela é a banana congelada mergulhada em chocolate escuro. Eles satisfazem os desejos de chocolate e são um doce gelado perfeito para um dia quente de verão. Uma banana congelada com cobertura de chocolate pesa cerca de 180 calorias e fornece todas as vitaminas do potássio, fibra e B das bananas com o soco antioxidante do chocolate preto. MELHORES LICKS: Se você não quiser fazer o seu, procure as Gone Bananas do Trader Joe, que são fatias de banana cobertas com chocolate preto. Uma porção tem 130 calorias. Como são ricos em gordura saturada devido ao óleo de palma usado na cobertura de chocolate, aprecie-os com moderação.

Crédito: VankaD / iStock / Getty Images

Uma delícia congelada e magrela é a banana congelada mergulhada em chocolate escuro. Eles satisfazem os desejos de chocolate e são um doce gelado perfeito para um dia quente de verão. Uma banana congelada com cobertura de chocolate pesa cerca de 180 calorias e fornece todas as vitaminas do potássio, fibra e B das bananas com o soco antioxidante do chocolate preto. MELHORES LICKS: Se você não quiser fazer o seu, procure as Gone Bananas do Trader Joe, que são fatias de banana cobertas com chocolate preto. Uma porção tem 130 calorias. Como são ricos em gordura saturada devido ao óleo de palma usado na cobertura de chocolate, aprecie-os com moderação.

5. Seu Fro-Yo é uma fraude?

Você sabia que nem todo iogurte congelado é realmente iogurte? Isso ocorre porque, diferentemente do iogurte comum, o iogurte congelado não possui padrões estabelecidos pela Food and Drug Administration dos EUA. De acordo com a Associação Nacional de Iogurte (NYA), "nem todos os produtos denominados 'iogurte congelado' contêm realmente culturas vivas e ativas que estão associadas a alguns benefícios à saúde". Alguns dos chamados "iogurtes congelados" usam iogurte tratado termicamente, que mata as culturas vivas e ativas (bactérias benéficas). A associação recomenda a verificação do selo da NYA Live & Active Cultures nas embalagens para garantir que você esteja realmente comprando iogurte. E procure versões "leves" para manter a contagem de calorias mais baixa.

Crédito: matthewennisphotography / iStock / Getty Images

Você sabia que nem todo iogurte congelado é realmente iogurte? Isso ocorre porque, diferentemente do iogurte comum, o iogurte congelado não possui padrões estabelecidos pela Food and Drug Administration dos EUA. De acordo com a Associação Nacional de Iogurte (NYA), "nem todos os produtos denominados 'iogurte congelado' contêm realmente culturas vivas e ativas que estão associadas a alguns benefícios à saúde". Alguns dos chamados "iogurtes congelados" usam iogurte tratado termicamente, que mata as culturas vivas e ativas (bactérias benéficas). A associação recomenda a verificação do selo da NYA Live & Active Cultures nas embalagens para garantir que você esteja realmente comprando iogurte. E procure versões "leves" para manter a contagem de calorias mais baixa.

6. Guia do comprador do Fro-Yo de serviço suave

As lojas Fro-yo estão sempre fervilhando, com os conscientes da dieta recebendo sua dose congelada favorita. Enquanto o iogurte congelado de serviço suave geralmente contém menos calorias devido ao ar que é chicoteado no deleite gelado, ele não é tão confortável quanto a cintura, como você pode imaginar. O fro-yo de Pinkberry ou Red Mango varia de cerca de 80 a 200 calorias por meia xícara, por isso, verifique os dados nutricionais antes de assumir que o iogurte é pouco calórico. Sabores originais e de frutas são geralmente os mais baixos em calorias, enquanto sabores mais gourmet, como manteiga de amendoim ou chocolate com menta, podem realmente aumentar. Você também pode facilmente fazer seu próprio iogurte congelado usando iogurte grego misturado com sua fruta fresca favorita (mel ou agave é opcional). Processe até ficar homogêneo e congele. Será mais rico em proteínas e menor em açúcares adicionados do que qualquer outro produto que você possa comprar.

Crédito: ajr_images / Adobe Stock

As lojas Fro-yo estão sempre fervilhando, com os conscientes da dieta recebendo sua dose congelada favorita. Enquanto o iogurte congelado de serviço suave geralmente contém menos calorias devido ao ar que é chicoteado no deleite gelado, ele não é tão confortável para a cintura quanto você imagina. O fro-yo de Pinkberry ou Red Mango varia de cerca de 80 a 200 calorias por meia xícara, por isso, verifique os dados nutricionais antes de assumir que o iogurte é pouco calórico. Sabores originais e de frutas são geralmente os mais baixos em calorias, enquanto sabores mais gourmet, como manteiga de amendoim ou chocolate com menta, podem realmente aumentar. Você também pode facilmente fazer seu próprio iogurte congelado usando iogurte grego misturado com sua fruta fresca favorita (mel ou agave é opcional). Processe até ficar homogêneo e congele. Será mais rico em proteínas e menor em açúcares adicionados do que qualquer outro produto que você possa comprar.

7. Nix Tentt Coberturas

Coberturas são comuns em sorveterias e lojas de iogurte. Infelizmente, os molhos, doces, calda quente, chantilly, molho de caramelo, migalhas de biscoito e brownie podem destruir sua dieta mais rapidamente do que as guloseimas congeladas derreterem no sol quente do verão. Isso porque geralmente não são nada além de açúcar, gordura ou uma combinação de ambos. Uma colher de sopa de coberturas indulgentes adicionará cerca de 30 a 50 calorias; portanto, algumas colheres de sopa podem igualar ou exceder as calorias do seu sorvete ou iogurte. MELHORES LAMBES: Coma seu petisco com frutas frescas. Se você precisar escolher uma cobertura açucarada, controle a parte da mente: peça uma garoa pequena de calda de chocolate ou uma pitada leve de lascas de chocolate.

Crédito: Image Source RF / Raphye Alexius / Image Source / Getty Images

Coberturas são comuns em sorveterias e lojas de iogurte. Infelizmente, os molhos, doces, calda quente, chantilly, molho de caramelo, migalhas de biscoito e brownie podem destruir sua dieta mais rapidamente do que as guloseimas congeladas derreterem no sol quente do verão. Isso porque geralmente não são nada além de açúcar, gordura ou uma combinação de ambos. Uma colher de sopa de coberturas indulgentes adicionará cerca de 30 a 50 calorias; portanto, algumas colheres de sopa podem igualar ou exceder as calorias do seu sorvete ou iogurte. MELHORES LAMBES: Coma seu petisco com frutas frescas. Se você precisar escolher uma cobertura açucarada, controle a parte da mente: peça uma garoa pequena de calda de chocolate ou uma pitada leve de lascas de chocolate.

8. Confira a cena do bar

Bares de iogurte congelado são ótimos achados na seção de congeladores de supermercados. Várias empresas oferecem barras de iogurte grego que são perfeitamente repartidas e feitas com culturas vivas e ativas de iogurte, o que pode ajudar na digestão. MELHORES LANÇAMENTOS: Experimente o Yasso Greek Frozen Yogurt Bars, que contém 5 gramas de proteína e 80 a 130 calorias por barra. Para manter a contagem de calorias sob controle, evite os sabores mais decadentes, como xícara de manteiga de amendoim ou chocolate com café. As barras Outshine Simply Yogurt oferecem uma variedade de sabores deliciosos e possuem 90 calorias, 5 gramas de proteína e 11 a 12 gramas de açúcar.

Crédito: jenifoto / iStock / Getty Images

Bares de iogurte congelado são ótimos achados na seção de congeladores de supermercados. Várias empresas oferecem barras de iogurte grego que são perfeitamente repartidas e feitas com culturas vivas e ativas de iogurte, o que pode ajudar na digestão. MELHORES LANÇAMENTOS: Experimente o Yasso Greek Frozen Yogurt Bars, que contém 5 gramas de proteína e 80 a 130 calorias por barra. Para manter a contagem de calorias sob controle, evite os sabores mais decadentes, como xícara de manteiga de amendoim ou chocolate com café. As barras Outshine Simply Yogurt oferecem uma variedade de sabores deliciosos e possuem 90 calorias, 5 gramas de proteína e 11 a 12 gramas de açúcar.

9. Frutas e legumes são os melhores

Crédito: bhofack2 / iStock / Getty Images

10. Crie sua própria arte pop saudável

Muitos indivíduos preocupados com a saúde passam completamente pelo gabinete do freezer e fazem suas próprias delícias geladas no verão. Não é nada complicado. Armado com nada mais do que um molde de picolé e alguns ingredientes saudáveis, você pode fazer o seu também. Usando um fabricante de picolé que você pode encontrar em qualquer loja de utilidades domésticas, tente criar seu próprio poder pop colocando camadas de purês e sucos 100% vegetarianos ou de frutas, sucos, iogurte, sementes de chia e outros ingredientes para fazer guloseimas geladas deliciosas e nutritivas. Adicione um pouco de velocidade ao processo de fabricação de picolé: Experimente o Quick Pop Maker do Zoku e crie seu próprio doce congelado em menos de sete minutos.

Crédito: tvirbickis / iStock / Getty Images

Muitos indivíduos preocupados com a saúde passam completamente pelo gabinete do freezer e fazem suas próprias delícias geladas no verão. Não é nada complicado. Armado com nada mais do que um molde de picolé e alguns ingredientes saudáveis, você pode fazer o seu também. Usando um fabricante de picolés que você pode encontrar em qualquer loja de utilidades domésticas, tente criar seu próprio poder pop colocando camadas de purês e sucos 100% vegetarianos ou de frutas, sucos, iogurtes, sementes de chia e outros ingredientes para fazer guloseimas geladas deliciosas e nutritivas. Dê mais velocidade ao processo de fabricação de picolé: Experimente o Quick Pop Maker do Zoku e crie seu próprio doce congelado em menos de sete minutos.

11. Sorvetes magros

Os sorvetes geralmente têm menos calorias e gordura do que os sorvetes, porque são feitos com suco de frutas ou purê de frutas e não com leite ou creme. No entanto, eles têm uma contagem mais alta de açúcar pelas mesmas razões - porque são feitos de purê de frutas, suco de frutas ou xarope. Certifique-se de verificar os rótulos dos produtos, pois muitos são feitos com água açucarada em vez de frutas reais. As contagens de calorias variam de cerca de 100 calorias a 200 calorias por porção de meia xícara. MELHORES LICKS: Opte por sabores à base de frutas de marcas como Ciao Bella, Whole Fruit e Haagen-Dazs.

Crédito: amymjay / iStock / Getty Images

Os sorvetes geralmente têm menos calorias e gordura do que os sorvetes, porque são feitos com suco de frutas ou purê de frutas e não com leite ou creme. No entanto, eles têm uma contagem mais alta de açúcar pelas mesmas razões - porque são feitos de purê de frutas, suco de frutas ou xarope. Certifique-se de verificar os rótulos dos produtos, pois muitos são feitos com água açucarada em vez de frutas reais. As contagens de calorias variam de cerca de 100 calorias a 200 calorias por porção de meia xícara. MELHORES LICKS: Opte por sabores à base de frutas de marcas como Ciao Bella, Whole Fruit e Haagen-Dazs.

12. Sanduíches de sorvete emagrecidos

Crédito: anamaria63 / iStock / Getty Images

O que você acha?

Quais são alguns dos seus doces favoritos no verão? Você já tentou algum dos truques incluídos aqui? Qual é a sua marca favorita de sorvete saudável, iogurte congelado ou sorvete? Compartilhe suas dicas conosco nos comentários abaixo.

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Quais são alguns dos seus doces favoritos no verão? Você já tentou algum dos truques incluídos aqui? Qual é a sua marca favorita de sorvete saudável, iogurte congelado ou sorvete? Compartilhe suas dicas conosco nos comentários abaixo.

12 segredos de sorvete que você precisa conhecer