A gota costumava ser associada à alta vida, que se acredita ser a mais comum entre homens que podiam se dar ao luxo de comer e beber muito do melhor de tudo. Hoje se sabe que pessoas com gota, o tipo mais comum de artrite inflamatória em homens acima de 40 anos, têm uma "falha metabólica" que permite que o ácido úrico em suas correntes sanguíneas suba a níveis prejudiciais, diz Harvard Medical School. Algumas pessoas juram que embrulhar folhas de repolho em torno das articulações afetadas pela gota alivia a dor, mas, apesar dos remédios caseiros, evidências científicas vêm aumentando: o repolho pode ser o melhor amigo do homem atingido pela gota no reino vegetal.
Gota e dieta
O tratamento padrão para a gota envolve drogas anti-inflamatórias em combinação com uma dieta pobre em purinas, os compostos químicos que levam a cristais nas articulações e ao redor dela para causar dor agonizante associada a essa condição. Um estudo publicado na edição de junho de 2005 da "Arthritis & Reumatism" descobriu que 500 mg por dia de vitamina C diminuíram significativamente os níveis de ácido úrico em 184 participantes. Os pesquisadores concluíram que a vitamina C pode ser benéfica na prevenção da gota e no gerenciamento de sintomas, descobertas apoiadas por um estudo posterior, publicado no "Archives of Internal Medicine" de março de 2006, envolvendo 47.000 participantes seguidos por 20 anos.
Qualidades nutricionais do repolho
Depois de analisar os dados nutricionais do Departamento de Agricultura dos EUA, a Best Gout Remedies concluiu que o repolho roxo contém substancialmente mais propriedades de combate à gota do que o seu homólogo verde. A alcalinidade de ambos ajudará a neutralizar o ácido úrico, mas o repolho roxo oferece os benefícios adicionais do flavonóide que lhe confere cor, cianidina. Acredita-se que este produto químico, também encontrado em cerejas doces, proteja contra ataques de gota, ajudando a reduzir os níveis de ácido úrico. Além disso, o repolho roxo é mais rico em vitamina C do que o repolho verde ou as cerejas, uma fruta frequentemente apresentada por propriedades anti-gota. O Instituto Linus Pauling dá repolho e seus primos na família crucífera, incluindo brócolis, couve-flor, couve de bruxelas, couve, couve, mostarda e bok choy, elogios por suas capacidades de combate a doenças.
Couve-flor de repolho
A beleza deste remédio caseiro simples é que o custo de experimentá-lo é insignificante - e muitos pacientes com gota afirmam que reduzem ou eliminam a dor. Mantenha algumas folhas de repolho congeladas em um saco plástico no freezer. Quando a gota atingir, retire-a, organize-a em torno da área afetada, enrole uma toalha em volta e deixe o calor da pele derreter naturalmente. Se a teoria for precisa, os produtos químicos da couve penetrarão na pele e dissolverão os depósitos de cristais. Caso contrário, as folhas congeladas aliviarão a área inflamada de qualquer maneira.
Aumentar a ingestão alimentar
O repolho é um vegetal antigo cultivado em todo o mundo; portanto, uma verdadeira Organização das Nações Unidas de receitas para adicionar mais à sua dieta fica a apenas um clique do mouse. Alguns nutrientes são perdidos na culinária; portanto, comer o vegetal cru, em salada de repolho ou salada de repolho, é a melhor maneira de obter o máximo de benefícios anti-gota. Outras maneiras saborosas de facilitar o repolho incluem o borscht russo, o rolo de repolho polonês, o salteado chinês, o rotkohl alemão e o caril indiano.
