A vitamina C é solúvel em água; ou seja, não é armazenado em seu corpo. Você precisa consumir quantidades adequadas de vitamina C todos os dias para obter todos os benefícios que ela oferece. Ter muita vitamina C da sua dieta ou suplementos pode ter efeitos adversos. Não consuma mais do que a dose máxima recomendada todos os dias.
Dosagem máxima
As mulheres precisam de cerca de 75 mg de vitamina C diariamente, enquanto os homens precisam de até 90 mg. Como a vitamina C é solúvel em água, seu corpo excreta qualquer excesso de vitamina C que não seja necessário. Você pode consumir com segurança até 2000 mg, relata o Escritório de Suplementos Dietéticos. Ter mais de 2000 mg ou 2 g de vitamina C em sua dieta pode causar efeitos adversos à saúde.
Benefícios
Você pode tomar vitamina C extra durante os meses de inverno para ajudar a impulsionar seu sistema imunológico, mas a vitamina C tem vários outros benefícios. A vitamina C atua como um antioxidante em seu corpo, o que significa que ajuda a combater os radicais livres que danificam as células e causam doenças crônicas. O crescimento geral e a reparação de tecidos dependem muito da vitamina C que você consome. A produção de colágeno não pode ocorrer sem a vitamina C. Você precisa de colágeno para criar nova pele, tendões, ligamentos e cartilagens. A vitamina C também ajuda a reparar e produzir vasos sanguíneos e mantém os vasos dilatados para melhorar o fluxo sanguíneo.
Efeitos negativos
Dosagens iguais ou superiores a 2.000 mg ou 2 g de vitamina C são consideradas doses muito altas. Se você consumir tanto, pode ter um risco maior de pedras nos rins, defeitos congênitos, aterosclerose, absorção excessiva de ferro, deficiência de B-12 e erosão do esmalte dental. Além disso, consumir mais do que a dose máxima de vitamina C pode causar problemas gastrointestinais, como inchaço e diarréia. A ingestão excessiva de vitamina C é mais comumente observada com a suplementação.
Fontes de alimentos
Seu corpo utiliza melhor a vitamina C quando se trata de fontes alimentares, em vez de suplementos. Frutas e legumes são naturalmente carregados com vitamina C. Desfrute de 6 onças. copo de suco de laranja, que contém 93 mg. Outras seleções de frutas incluem um kiwi médio, que possui 75 mg; 1/2 xícara de morangos frescos com 49 mg; ou meia toranja, que tem 39 mg. Uma porção de 1/2 xícara de pimentão vermelho cru fornece 95 mg; 1/2 xícara de brócolis cozido no vapor contém 39 mg; uma batata cozida média tem cerca de 20 mg; e 1/2 xícara de flor de couve-flor crua fornece 23 mg.
