A maioria das pessoas não está ciente da importância do pâncreas até que algo dê errado, de acordo com a Johns Hopkins Medicine. O pâncreas é um órgão vital que desempenha um papel na digestão dos alimentos e na regulação do açúcar no sangue. Se o seu pâncreas não funcionar adequadamente devido a pancreatite ou diabetes, pode ser necessário limitar a ingestão de cafeína.
Cafeína
A cafeína estimula o sistema nervoso central e pode ajudar a aliviar a sonolência a curto prazo. Também é um diurético. Seu corpo não armazena cafeína e sai do corpo várias horas depois de consumido. Consumir muita cafeína pode diminuir a densidade óssea e aumentar a doença fibrocística nas mulheres. No entanto, quantidades moderadas de cafeína são consideradas seguras. A cafeína em três xícaras de café de oito onças ou cinco refrigerantes com cafeína é considerada uma quantidade moderada.
Função pancreática
O pâncreas é uma glândula composta de duas partes, exócrina e endócrina. O sistema exócrino do pâncreas produz e secreta enzimas no seu sistema digestivo para ajudá-lo a digerir os alimentos que você come. A pancreatite é uma condição médica que afeta o sistema exócrino do pâncreas, causando dor e má digestão. O sistema endócrino produz e secreta hormônios na corrente sanguínea, incluindo insulina e glucagon, para ajudar a regular o açúcar no sangue. Um problema com o sistema endócrino pode levar ao diabetes.
Cafeína e pancreatite
A pancreatite, a inflamação do pâncreas, pode ser aguda ou crônica. Os cálculos biliares são a causa mais comum de pancreatite aguda, e o abuso de álcool é a causa mais comum de pancreatite crônica. Embora a condição às vezes possa resolver por conta própria, fazer alterações em sua dieta pode ajudar a melhorar a função e os sintomas pancreáticos. Tanto o Centro Médico da Universidade de Maryland como o Instituto Nacional de Diabetes e Distúrbios Digestivos e Renais recomendam limitar a ingestão de cafeína como método de tratamento para pancreatite.
Cafeína e insulina
A cafeína afeta a sensibilidade à insulina, que pode protegê-lo de desenvolver diabetes tipo 2, mas se você já tem diabetes, pode causar um aumento na glicose no sangue. Um estudo transversal de 2011 publicado na "Diabetalogia" investigou os efeitos do café com cafeína e descafeinado na sensibilidade à insulina em um grupo de não diabéticos. O estudo mostrou uma relação positiva entre cafeína e sensibilidade à insulina. Um estudo de 2004 publicado no "Journal of Nutrition" testou os efeitos da cafeína na sensibilidade à insulina e no açúcar no sangue em um grupo de homens com diabetes tipo 2. Este estudo descobriu que, embora a cafeína aumentasse os níveis de insulina no sangue, ela não melhorava os açúcares no sangue. De fato, os açúcares no sangue foram elevados após a ingestão de cafeína.
