Se você está tentando perder peso, mas quer reduzir a fome constante, uma dieta de aveia pode ser perfeita para você. A aveia demonstrou ser saudável para o coração, reduz o risco de diabetes e ajuda a controlar o peso. Sim, você pode perder peso comendo nada além de aveia - e algumas adições nutritivas.
Por que se concentrar em aveia?
Quando você pensa em uma dieta de aveia, você pode imaginar fazer aveia instantânea, mas a aveia é muito mais do que a aveia açucarada e embalada da sua infância. A aveia é a semente da grama de aveia - um tipo de cereal derivado das plantas da grama Poaceae - e contém muitos benefícios nutricionais, de acordo com a Escola de Saúde Pública Harvard TH Chan.
A aveia é preenchida com fibras e nutrientes como fósforo, magnésio e zinco. Eles também são úteis na promoção da perda de peso, porque podem mantê-lo cheio por mais tempo e ajudar a reduzir sua fome. Um estudo de agosto de 2016 publicado na Nutrients constatou que o consumo de aveia a longo e a curto prazo ajudou a controlar a hiperglicemia e aumentou a perda de peso, além de ser uma boa solução alimentar para pessoas com diabetes.
O primeiro passo na sua dieta de aveia é escolher aveia saudável em vez de aveia instantânea, que geralmente contém açúcares adicionados. Farelo de aveia, aveia cortada em aço, aveia escocesa e aveia em flocos são boas opções para começar.
Na sua dieta de aveia, você deve incorporar meia xícara a 1 xícara de aveia como base para o maior número possível de refeições. É fácil preparar um pouco de aveia com leite ou iogurte pela manhã no café da manhã ou comer um sanduíche saudável feito com pão de aveia no almoço.
Equilibre sua dieta de aveia
Como nunca é saudável comer apenas um tipo de alimento em uma dieta, e seu corpo exige uma variedade diversificada de alimentos e nutrientes para permanecer saudável, comer nada além de aveia pode não ser a melhor escolha. Uma maneira fácil de diversificar sua dieta de aveia é adicionar morangos, bananas ou mirtilos à aveia do café da manhã. Você também pode decorar suas refeições com nozes ou canela a gosto.
Fazer aveia durante a noite pode ser uma excelente maneira de experimentar gostos diferentes. Coloque meia xícara de aveia em uma jarra misturada com leite ou vegetais, frutas, iogurte, mel, nozes, especiarias ou sementes de chia (ou qualquer combinação exclusiva desses tipos de alimentos) e guarde na geladeira durante a noite. Sua aveia será transformada em um delicioso "pudim" na manhã seguinte.
E, como em qualquer dieta, você provavelmente não vai perder peso ou mantê-lo, a menos que você esteja regularmente emparelhando-o com exercícios. Felizmente, a aveia é cheia de carboidratos e proteínas, o que a tornará uma ótima fonte de energia para mantê-lo sustentado durante o exercício sem os fatores negativos de outros tipos de carboidratos, como assados saudáveis.
Crie pratos de aveia interessantes
A dieta de aveia não precisa ser branda. Existem muitas maneiras únicas e criativas de incorporar aveia em sua dieta, sem ter que comer o mesmo prato para cada refeição.
Um estudo de fevereiro de 2015 publicado no Journal of Food Science and Technology observou que as propriedades nutricionais da aveia são bem equilibradas. Como carboidratos, eles fornecem energia, mas também contêm proteínas, fibras e antioxidantes. Devido a esses benefícios nutricionais, os alimentos à base de aveia, como certos tipos de pães, biscoitos, biscoitos e cereais, ganharam popularidade.
Você não precisa procurar no mercado por alimentos à base de aveia. Você pode cozinhar aveia em seus próprios pratos interessantes também. Não coíbe de tornar a aveia saborosa - use-a como substituto do arroz no risoto ou da carne nos hambúrgueres vegetarianos.
E como você não deseja viver inteiramente apenas com aveia, também poderá encontrar maneiras de combinar aveia com frutas, vegetais ou proteínas de novas maneiras - isso é essencial para garantir que sua dieta seja variada e equilibrada.
Como exemplo de um prato saboroso de aveia, cozinhe uma porção de aveia e combine-a com uma pequena quantidade de óleo saudável e queijo com baixo teor de gordura para obter uma base semelhante ao risoto. Em seguida, adicione couve de Bruxelas assada, abóbora e cebola e cubra com um ovo escalfado.
Para um prato de café da manhã mais doce, misture uma porção de aveia cozida com bananas e morangos picados, uma garoa de manteiga de amêndoa, uma colher de sopa de uvas passas e uma pitada de flocos de coco.
