Alho
Consumir alho é uma das maneiras mais rápidas de reduzir a pressão arterial. De acordo com Gloria Benavides, Ph.D., e David Kraus, Ph.D., do UAB Health System, com sede no Alabama, comer alho não apenas reduz a pressão arterial, mas também pode protegê-lo contra doenças cardiovasculares. Eles afirmam que os compostos do alho interagem com seus glóbulos vermelhos, o que permite que seus vasos sanguíneos relaxem e sua pressão diminua naturalmente. Em um estudo publicado na edição de julho a agosto de 1993 da revista "Pharmacotherapy", F. McMahon e colegas provaram que o alho reduz a pressão sanguínea. Neste estudo, os participantes que apresentaram hipertensão grave receberam uma solução de alho de 2.400 mg de alho contendo 1, 3% de alicina, um composto de organossulfur encontrado no alho que possui propriedades antifúngicas e antibacterianas. Em menos de cinco horas, a pressão arterial dos participantes caiu 7/16 mm Hg e, em cinco a 14 horas, todas as pressões diastólicas caíram significativamente.
Gengibre
O gengibre, a raiz picante frequentemente usada na culinária asiática, também pode ajudar a baixar a pressão arterial. De acordo com M. Jan Ghayur e A. Gilani, da Faculdade de Medicina da Universidade Aga Khan, no Paquistão, e publicado na edição de janeiro de 2005 do "Journal of Cardiovascular Pharmacology", o gengibre pode reduzir a pressão sanguínea bloqueando os canais de cálcio dependentes da voltagem. O MedlinePlus concorda que o gengibre reduz a pressão alta, mas os indivíduos que tomam medicamentos para a pressão alta devem usar o gengibre com precaução, pois o gengibre pode diminuir muito ou causar um batimento cardíaco irregular.
Chocolate escuro
Os amantes de chocolate podem se alegrar porque consumir chocolate amargo diariamente pode diminuir a pressão alta. Os flavanóis do chocolate escuro parecem ativar o ácido nítrico, que é um gás que permite que os vasos sanguíneos relaxem e se ampliem, relata o site Science Daily. Em um estudo publicado na edição de março de 2010 do "European Heart Journal", o Dr. Brian Buijsse e colegas do Instituto Alemão de Nutrição Humana na Alemanha descobriram que os participantes que ingeriam aproximadamente 7, 5 g de chocolate preto por dia tinham pressão arterial baixa e tinha 39% menos chance de ter um ataque cardíaco ou derrame.
