O sal de mesa contém cerca de 2.000 miligramas de sódio por colher de chá. Uma ingestão excessiva ou insuficiente de sal durante a gravidez pode afetar negativamente seus níveis de sódio. Como com outros nutrientes, as mulheres grávidas precisam de mais sódio do que as não grávidas. Embora o excesso de sal de mesa possa ser prejudicial, você deve ter certeza de que está satisfazendo as necessidades do seu corpo. Converse com seu médico sobre a quantidade de sódio adequada para sua situação específica.
Retenção e Inchaço de Fluidos
Inchaço, também conhecido como edema, nos pés, tornozelos, pernas e mãos é uma parte normal da gravidez. Isso ocorre porque seu corpo está aumentando sua produção de líquidos, o que é essencial, especialmente durante as últimas semanas de gravidez. Comer muito sal pode exacerbar seu inchaço. Não restrinja lanches salgados, mas tente permanecer dentro dos limites recomendados, o que pode significar não adicionar sal extra ao seu prato.
Desenvolvimento renal prejudicado
Um estudo publicado no "American Journal of Physiology - Renal Physiology" em 2011 descobriu que ingerir muito ou pouco sal durante a gravidez pode afetar o desenvolvimento renal. No estudo, as ratas prenhes foram alimentadas com dietas com pouco, médio ou alto sal. Desenvolvimento e função renal, e pressão arterial foi avaliada em cada um dos ratos. Aquelas cujas mães tinham uma ingestão baixa e alta de sódio tinham rins menos desenvolvidos e pressão arterial mais alta.
Perda de cálcio e pré-eclâmpsia
A alta ingestão de sódio aumenta a quantidade de cálcio que seu corpo excreta. De acordo com o Instituto Linus Pauling, para cada 2, 3 gramas de sódio que seus rins filtram, 24 a 40 miligramas de cálcio são extraídos pela urina para excreção. Uma redução no cálcio dentro do seu corpo pode aumentar a probabilidade de desenvolver hipertensão induzida pela gravidez. Isso é pressão alta que pode resultar no desenvolvimento de pré-eclâmpsia, uma condição perigosa caracterizada por inchaço e proteínas graves na urina, que podem evoluir para convulsões e parto prematuro.
Riscos de muito pouco sódio
Durante a gravidez, muitos hormônios são mais altos que o normal. Um hormônio em particular influencia o sódio dentro do seu corpo; isso é progesterona. Níveis altos de progesterona aumentam o sódio na urina, o que significa que seu corpo está retendo menos desse mineral essencial. Reduzir a ingestão de sódio pode resultar em um balanço hídrico alterado, o que prejudica a saúde da mãe e do filho. Durante a gravidez, seu corpo precisa de mais líquido para mudar seu corpo e o bebê. Sem sódio suficiente, talvez você não consiga reter a quantidade adequada de líquido necessária. Uma análise da nutrição durante a gravidez no "American Journal of Clinical Nutrition" em 2003 também constatou que as mulheres com dieta pobre em sódio durante a gravidez carecem de nutrição geral. A pesquisa indica que, quando as mulheres grávidas são instruídas a limitar o sódio, elas também limitam as proteínas, o cálcio e as calorias - três partes essenciais de uma dieta saudável da gravidez. Embora você não deva restringir o sal em sua dieta, também não deve aumentar sua ingestão de sal de mesa. Uma dieta regular e bem equilibrada deve ser suficiente para fornecer o sódio que você e seu bebê precisam.
