Embora nenhum estudo importante vincule a alta ingestão de proteínas à doença renal em pessoas saudáveis, o excesso de proteína força seus rins a trabalhar mais e pode causar problemas para pessoas com condições médicas existentes. Doenças renais à parte, a dieta mais saudável é variada e contém um equilíbrio de nutrientes. As mulheres precisam apenas de 46 gramas de proteína por dia, enquanto os homens precisam de cerca de 56 gramas - mas a maioria dos americanos consome mais, observa os Centros de Controle e Prevenção de Doenças.
Proteínas e Rins
A proteína da dieta contém produtos nitrogenados, que os rins devem expulsar. Comer muita proteína pode sobrecarregar esses órgãos, contribuindo para a doença existente. Em um estudo com mulheres publicado nos "Annals of Internal Medicine" em 2003, os participantes com comprometimento renal leve observaram um aumento nos danos com a alta ingestão de proteínas, principalmente após comer carne. Aqueles com função renal completa, no entanto, não mostraram sinais de doença, mesmo com alto consumo de proteínas. De acordo com a Campanha de Nutrição para Estudantes e Imagem Corporal da UCLA, o excesso de proteína pode ser especialmente arriscado para pessoas com diabetes.
