Os cabelos grisalhos podem ser o resultado de uma deficiência nutricional, como a falta de vitaminas B-12 ou B-9. No entanto, também é resultado do processo natural de envelhecimento - à medida que envelhecemos, suas chances de cabelos grisalhos aumentam de 10 a 20% a cada 10 anos após os 30 anos. A nutrição pode ajudar a prevenir o envelhecimento prematuro, mas se o seu cabelo está mudando de cor como resultado do envelhecimento natural, não há nada que sua dieta possa fazer por você.
Vitamina b12
A falta de vitamina B-12, também conhecida como anemia perniciosa, está associada ao envelhecimento precoce. A vitamina B-12 ajuda a manter o sistema nervoso saudável e ajuda na produção de DNA e RNA, além de trabalhar com ácido fólico, vitamina B-9, para produzir glóbulos vermelhos. A dose diária recomendada é de 2, 4 microgramas para a maioria dos adultos e 2, 6 e 2, 8 microgramas para mulheres grávidas e amamentando, respectivamente. À medida que você envelhece, sua capacidade de absorver vitamina B-12 dos alimentos diminui; portanto, após os 50 anos de idade, você deve garantir uma abundância de alimentos enriquecidos com vitamina B-12. Os cereais são frequentemente enriquecidos com vitamina B-12, e ovos, fígado, rim, peixe e marisco são todas boas fontes.
Vitamina B-9
Uma deficiência de vitamina B-9 pode levar a cabelos grisalhos prematuramente. Como a vitamina B-12, o ácido fólico ajuda na produção de DNA e RNA no corpo e é necessário para a produção de glóbulos vermelhos. Também é importante para a produção de metionina, um aminoácido importante para a cor do cabelo. A RDA do ácido fólico é de 400 microgramas para adultos, aumentando para 600 microgramas para grávidas e 500 microgramas para mulheres que amamentam. Os alimentos ricos em folato, a forma natural do ácido fólico, incluem espinafre, couve, lentilha, grão de bico, feijão, aspargo e arroz e macarrão cozido. Cereais de café da manhã também são frequentemente enriquecidos com ácido fólico.
Cobre e Ferro
Uma deficiência de cobre ou ferro pode aumentar as chances de envelhecimento prematuro, de acordo com um estudo publicado em 2012 na "Biological Trace Element Research". Os pesquisadores descobriram uma forte correlação entre baixo nível de cobre e envelhecimento precoce em seus sujeitos de teste; baixos níveis de ferro também eram evidentes. O cobre é necessário para a função saudável de várias enzimas essenciais no corpo e o ferro é essencial para a criação de glóbulos vermelhos. A RDA do cobre é de 900 a 1.300 microgramas por dia para mulheres e 900 microgramas por dia para homens. A RDA para ferro é de 8 miligramas para adultos acima de 50 anos. Para mulheres com 50 anos ou menos, a RDA é de 18 miligramas por dia. Os alimentos ricos em cobre incluem fígado, ostras, amêijoas, castanha de caju, avelãs, amêndoas e lentilhas. Alimentos ricos em ferro incluem carne, espinafre e lentilhas.
