A nascente natural e a água mineral contêm numerosos minerais que seu corpo precisa em pequenas quantidades para uma ampla variedade de funções, incluindo condutância nervosa, tônus muscular e crescimento e reparo ósseo. As variedades engarrafadas comercialmente às vezes adicionam minerais para fins de sabor e saúde. A água destilada não contém minerais e, quando consumida em grandes quantidades, pode lixiviar minerais do corpo. A água é um bom meio através do qual seu corpo pode absorver minerais, interna e externamente.
Absorção Mineral Intestinal
A grande maioria da absorção de minerais ocorre no intestino delgado. Os minerais nos alimentos costumam estar ligados a proteínas e outras moléculas orgânicas; portanto, o processo de mastigar, dissolvê-los na saliva e digeri-los ainda mais no estômago são importantes etapas preparatórias antes da absorção eficiente, conforme explicado no livro "Bioquímica Funcional em Saúde e doença ". Como tal, os minerais freqüentemente chegam ao intestino delgado como íons carregados na solução iônica, também denominada solução coloidal, o que facilita sua absorção. Embora os minerais sejam essenciais para a sua saúde em pequenas quantidades, a maioria é bastante tóxica em altas concentrações; portanto, seu corpo pratica uma absorção eficiente, mas limitada. A absorção intestinal é um passo regulatório essencial na homeostase mineral.
Absorção Mineral da Água
Em geral, os minerais já dissolvidos na água são mais biodisponíveis que as formas sólidas, embora muitos fatores afetem a absorção no intestino delgado, como níveis de pH, saúde do revestimento da mucosa e presença de outros nutrientes, conforme observado no texto, "Nutrição avançada e metabolismo humano". Um estudo francês publicado em uma edição de 2002 do "European Journal of Clinical Nutrition" descobriu que a absorção e biodisponibilidade de magnésio em água mineral rica em magnésio era de quase 60% em voluntários saudáveis do sexo masculino. Os pesquisadores observaram que a absorção de magnésio diminuiu com a idade.
Comparação de Absorção de Suplementos
Em comparação com a absorção de minerais na água, as formas suplementares também não são absorvidas. De acordo com um artigo de revisão publicado em uma edição de 2002 do "Geriatric Times", a absorção suplementar de magnésio varia de 30 a 41% e depende da idade, saúde intestinal e tipo de suplemento de magnésio.
Absorção Transdérmica
Além da absorção intestinal de minerais, alguns podem ser absorvidos pela mucosa da boca e dos pulmões e transdermicamente pela pele quando dissolvidos em água. Isso ocorre porque sua pele não é apenas uma cobertura; na verdade, é um órgão de absorção seletiva. Como tal, tomar banho ou tomar banho em água "dura" ou rica em minerais pode ser uma fonte menor de minerais para o seu corpo, embora você também possa absorver compostos potencialmente perigosos, como o cloro, e conduzir pelas mesmas vias.
Precauções
Os minerais da água potável são benéficos, mesmo que possam deixar a mineralização e a espuma de sabão no banheiro e na cozinha. A maioria dos purificadores de água é eficaz na remoção de bactérias e produtos químicos nocivos da água, mas a maioria dos sistemas, como osmose reversa e unidades de destilação, também remove minerais benéficos. Como tal, a adição de minerais coloidais à água purificada pode ser benéfica.
