Ninguém gosta de ter gás porque pode causar constrangimento e desconforto. Embora você não considere o espaguete um alimento que forma gases, certos ingredientes e condições digestivas podem desencadear excesso de gás. Nem todos os pratos de espaguete são iguais ou contêm os mesmos ingredientes, o que pode causar dificuldade em identificar quais ingredientes estão causando a formação de gás. O gás é uma parte normal da digestão humana e o americano médio passa gás cerca de 14 vezes ao dia, de acordo com a National Digestive Diseases Information Clearinghouse.
Alimentos altamente formadores de gás
O espaguete geralmente é servido com molho de macarrão, que pode conter ingredientes altamente formadores de gás. Cebola e alho são dois alimentos comuns que podem causar dificuldade digestiva e excesso de gases. Se o seu sistema digestivo tiver dificuldade em digerir certos alimentos, a porção não digerida do alimento interage com bactérias intestinais e libera vapores, de acordo com o MayoClinic.com. O corpo expele a maioria desses vapores passando gás ou arrotos. Qualquer gás que permaneça no sistema digestivo pode causar dor e inchaço.
Massa rica em fibras
Alguns espaguetes são feitos com grãos integrais ou farinha rica em fibras. Se você come espaguete que contém muita fibra alimentar, pode desenvolver um gás extra. Os alimentos ricos em fibras são considerados formadores de gás e o aumento repentino da quantidade de fibras no intestino pode causar diarréia, inchaço e gases. O americano médio deve consumir cerca de 20 a 35 gramas de fibra diariamente. O MedlinePlus afirma que a maioria desses sintomas desaparece após o consumo da mesma quantidade de fibra por um a três dias consecutivos.
Intolerâncias alimentares
Um dos sintomas mais comuns da intolerância alimentar é o gás. As intolerâncias alimentares ocorrem quando o sistema digestivo não consegue decompor certas porções dos alimentos que a maioria das pessoas não tem problemas para digerir. Intolerâncias alimentares comuns que podem ser provocadas por espaguete incluem intolerância ao glúten e intolerância à lactose. O glúten é uma proteína encontrada na aveia, trigo, cevada e centeio. Se você é sensível ao glúten, ingerir essa proteína pode causar sérios danos ao revestimento do sistema digestivo. A lactose é um açúcar encontrado em produtos lácteos que geralmente causa gases em pessoas que não conseguem digerir o açúcar.
Consideração
Sugar espaguete pelos lábios aumenta as alterações no ar de deglutição. Engolir ar é uma causa comum de estômago gasoso. Seu corpo pode se livrar de um pouco do ar engolido através de arrotos, mas qualquer ar que permanece fica preso no trato digestivo. Evite comer espaguete se estiver ansioso ou com pressa.
