Qualquer comida, incluindo a spirulina, pode engordar se você comer demais. No entanto, no caso da spirulina, você teria que ingerir uma quantidade muito grande para levar ao ganho de peso. Comer alimentos com alto teor calórico, gordurosos ou açucarados e não fazer exercício suficiente são mais propensos a causar ganho de peso.
Calorias e Nutrição de Spirulina
São necessárias 3.500 calorias extras além das suas necessidades diárias para ganhar um quilo. Uma colher de sopa de spirulina seca, que é como você provavelmente a encontrará vendida, contém apenas 20 calorias, portanto, seria necessário um pouco de spirulina para causar ganho de peso.
Às vezes, a espirulina é usada como um suplemento nutricional, porque cada colher de sopa fornece 4 gramas de proteína e 11% do valor diário de ferro e tiamina, 21% do DV para cobre, 15% do DV para riboflavina e 15% do valor diário. DV para tiamina. As vitaminas B riboflavina e tiamina são importantes para transformar os alimentos que você come em energia, e os minerais ferro e cobre são essenciais para formar glóbulos vermelhos saudáveis.
Ganho de peso
Os rumores de espirulina que causam ganho de peso podem ser devidos a um estudo publicado em Nutrition and Metabolic Insights em 2011. Neste estudo, adultos desnutridos e infectados pelo HIV receberam um suplemento de spirulina para ajudar a melhorar seu estado nutricional, o que levou a aumentos de peso e índice de massa corporal. Isso não significa que a spirulina cause ganho de gordura se você não estiver desnutrido.
Montante necessário
As pessoas no estudo Nutrition and Metabolic Insights consumiram bastante spirulina para ganhar peso, pois receberam cerca de 0, 8 grama de spirulina por quilo de peso corporal. Como uma colher de sopa de spirulina pesa cerca de 7 gramas, uma pessoa de 125 libras teria que comer mais de 1, 5 xícaras de espirulina por dia para combinar com a quantidade que causou ganho de peso no estudo.
Considerações de segurança
Não adicione grandes quantidades de spirulina sem antes falar com seu médico. A espirulina pode aumentar o risco de pedras nos rins ou gota em pessoas suscetíveis, e a espirulina também pode estar contaminada com substâncias tóxicas, como metais pesados, microcistinas e anatoxinas.
Não use spirulina se estiver grávida, tomando medicamentos para suprimir o sistema imunológico ou tiver uma doença auto-imune. Pessoas com fenilcetonúria também devem evitar a espirulina, pois contém o aminoácido fenilalanina.
