Cheio de frutas, leite e bolinhas de tapioca, o chá da bolha do taro - também conhecido como taro boba - foi inventado como um tratamento tropical para crianças na década de 1980 em Taiwan. A mania do taro atravessou o oceano e você encontrará barracas de chá no Havaí, Nova York e ao longo da costa oeste.
A bebida de chá doce oferece um ponche de cafeína em uma espuma não carbonatada e não alcoólica, com bolas de tapioca saltando ao longo do fundo, esperando serem sugadas por um canudo de grandes dimensões. Se você estiver curioso sobre as informações nutricionais da sua refeição à tarde, veja aqui uma rápida descrição de uma porção de 16 onças:
- Calorias: 278
- Gordura: 0, 6 gramas
- Carboidratos: 68 gramas
- Proteína: 1, 2 gramas
Taro Milk Tea Calorias
Um chá com bolhas de 16 onças de taro tem aproximadamente 278 calorias, tornando-o uma alternativa com menos calorias do que uma bebida adoçada com café do mesmo tamanho. O Starbucks Caramel Frappuccino, por exemplo, possui 420 calorias para uma bebida do mesmo tamanho.
As calorias de um chá de bolha dependem da quantidade de açúcar e tapioca que você coloca nele. Cinco colheres de chá de açúcar são típicas em um copo de 40 ml, fornecendo 81 calorias. Adicione ou subtraia 16 calorias por colher de chá de açúcar, se você decidir que gosta mais ou menos de bebida doce, se quiser fazê-lo em casa.
As deliciosas bolhas de tapioca preta na parte inferior criam a maior parte das calorias. Há cerca de um terço de um copo deles, que vem com 180 calorias.
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Açúcar em Taro Milk Tea
O chá Taro boba acrescenta um toque de doçura graças aos sabores de frutas que adoçam o chá. A guloseima entrega cerca de metade do açúcar de uma lata de refrigerante: 22 gramas de açúcar no chá de bolhas de taro em comparação com 52 gramas de açúcar em uma garrafa de 40 ml de Coca-Cola, por exemplo.
O chá doce é mais rico em carboidratos totais, no entanto, fornece 68 carboidratos totais aos 52 da Coca-Cola. Isso significa que você vai querer passar essa bebida de chá se estiver em uma dieta restrita a carboidratos, como o ceto.
Uma quantidade significativa de carboidratos extras vem da raiz do taro, que é 100% de carboidratos. As pérolas são baixas em colesterol, gordura saturada e sódio, mas oferecem uma carga glicêmica relativamente alta de 94, apesar de não se enquadrarem na categoria de açúcar.
Teor de cafeína
Você não terá que se preocupar com a cafeína do chá de taro boba. Cada porção de 40 ml contém 1 xícara de chá preto, que fornece de 25 a 48 miligramas de cafeína. Por outro lado, uma xícara de café serve de 95 a 165 miligramas. Portanto, não se preocupe em ficar acordado à noite se você tomar uma xícara refrescante de chá com bolhas de taro na hora do chá no final da tarde.
As probabilidades são de que a pequena quantidade de cafeína não fará muito para mantê-lo acordado a noite toda, a menos que você seja particularmente sensível. A Fundação Nacional do Sono considera que 250 mg de cafeína é uma ingestão diária moderada e recomenda não beber cafeína imediatamente antes de dormir, se você tiver problemas para adormecer.
Nutrição variável do chá da bolha de Taro
O pó ou os cubos de taro dão ao chá de taro boba sua tonalidade rosada, mas você pode adicionar ingredientes como frutas para complementar seu sabor de baunilha e alterar a nutrição. Melancia, manga, morangos ou outras frutas cor de rosa ou laranja são naturais para complementar seu sabor tropical, mas certifique-se de levar em conta açúcar e calorias extras ao adicionar frutas. Algumas variações adicionam frutas gelatinosas, que são mais altas em teor de açúcar e calorias do que em frutas frescas.
