As amêndoas são recheadas de nutrientes e contribuem para um lanche saudável em movimento. Mas estourar um punhado demais pode acumular as calorias rapidamente!
Para manter suas porções sob controle, racione porções de 100 calorias em vez de mergulhar a mão na jarra. Dessa forma, você colherá os benefícios saudáveis do coração das amêndoas sem desfazer as vitórias na perda de peso.
Benefícios para a saúde de amêndoas
As amêndoas não só oferecem uma série de benefícios à saúde, mas também são um lanche saciante. As amêndoas são ricas em vitamina E, fibra, cálcio, magnésio e biotina, de acordo com a Harvard School of Public Health. Juntamente com a gordura monoinsaturada saudável para o coração, os nutrientes encontrados nas amêndoas podem ajudar a fortalecer os ossos ou até ajudar o cabelo a crescer.
As amêndoas estão associadas a um risco reduzido de doença cardíaca, possivelmente porque eles pensam em diminuir o colesterol LDL, de acordo com a Harvard Health. Além disso, comer nozes em geral tem sido associado a vasos sanguíneos mais saudáveis e menor resistência à insulina, graças aos seus efeitos anti-inflamatórios.
Embora as amêndoas possam ser um ótimo lanche - especialmente como uma alternativa a picaretas menos densas em nutrientes, como batatas fritas ou pretzels - sempre escolha a variedade crua e sem sal em vez dos tipos assados no mel ou revestidos com chocolate para evitar adição de açúcar, sódio e conservantes. Verifique a lista de ingredientes ao comprar as nozes para garantir que sua escolha contenha apenas uma: amêndoas.
Calorias em Amêndoas
Cerca de 14 amêndoas cruas contêm 100 calorias, de acordo com o USDA. Em uma porção de 14 amêndoas, você receberá aproximadamente 9 gramas de gordura, 4 gramas de carboidratos, 2 gramas de fibra e 4 gramas de proteína.
Se você comer uma porção de uma onça, que contém cerca de 23 amêndoas ou um quarto de xícara, você receberá cerca de 165 calorias, 14 gramas de gordura, 6 gramas de carboidratos, 3, 5 gramas de fibra e 6 gramas de proteína.
Embora as amêndoas (e nozes em geral) sejam densas em calorias, a pesquisa não encontrou uma conexão entre o consumo de nozes e o ganho de peso, de acordo com a Harvard School of Public Health. De fato, é bem o contrário: comer nozes tem sido associado a um menor risco de obesidade - provavelmente devido à saciedade das gorduras e fibras saudáveis das amêndoas.
