A dieta de Atkins recomenda restringir sua ingestão diária de carboidratos, eliminando alimentos ricos em amido, bem como todos os alimentos que contêm açúcar natural ou adicionado. Doces e balas são ricos em açúcar e, portanto, não é apropriado se você estiver tentando perder peso seguindo a dieta de Atkins. Doces e guloseimas sem açúcar estão agora disponíveis na maioria dos supermercados. Você pode comê-los na sua dieta Atkins se eles não interferirem no seu progresso geral.
Doces sem açúcar
Doces sem açúcar não contêm açúcar adicionado e são adoçados com adoçante artificial. Substitutos de açúcar, como sucralose ou aspartame, bem como álcoois de açúcar, como sucralose, maltose, isomalte, manitol e xilitol, são os adoçantes mais comuns usados em doces sem açúcar. Embora os doces sem açúcar não possam conter adição de açúcar, eles ainda podem conter carboidratos. Sempre verifique o rótulo para determinar o teor líquido de carboidratos dos doces sem açúcar que você deseja comer para ver se eles são uma opção adequada para a dieta de Atkins.
Carboidratos Líquidos
Dependendo da fase da dieta Atkins que você está seguindo, a maioria das pessoas que fazem dieta Atkins precisa restringir sua ingestão líquida diária de carboidratos entre 20 e 100 gramas por dia. Os carboidratos líquidos correspondem à quantidade de carboidratos restantes após a subtração dos álcoois de fibras e açúcar. Por exemplo, se os seus doces sem açúcar contiverem 20 gramas de carboidratos, 0 gramas de fibra e 17 gramas de álcool açucarado por porção, o teor líquido de carboidratos corresponderá a 3 gramas. Conte esses 3 gramas de carboidratos líquidos como parte de sua ingestão diária de carboidratos líquidos para garantir sua estadia dentro do seu orçamento líquido de carboidratos.
Álcoois de Açúcar
Os álcoois de açúcar não são considerados na ingestão líquida de carboidratos porque você pode subtraí-los do conteúdo total de carboidratos dos seus doces sem açúcar. Embora os álcoois de açúcar não forneçam tantas calorias e energia em comparação com o açúcar comum, algumas pessoas ainda podem experimentar um aumento nos níveis de açúcar no sangue depois de ingerir álcoois de açúcar. Se você possui um medidor de glicose no sangue, verifique como reage aos álcoois de açúcar se eles fazem parte dos ingredientes de seus doces sem açúcar. Muitas pessoas também podem sofrer de problemas gastrointestinais ao consumir mais de 10 gramas de álcoois de açúcar por dia, portanto, mantenha o tamanho da dose razoável.
Desejos de açúcar
Embora os doces sem açúcar sejam uma boa maneira de satisfazer seus gulosos sem contribuir com muitos carboidratos líquidos para sua ingestão líquida diária de carboidratos, eles podem desencadear desejos de açúcar. Se você acredita que seus doces sem açúcar estão fazendo com que você anseie por mais açúcar enquanto segue sua dieta Atkins, talvez seja melhor não comê-los.
Acompanhe seu progresso
A melhor maneira de verificar se seus doces sem açúcar estão interferindo no seu progresso na perda de peso enquanto segue a dieta de Atkins é acompanhar seu progresso semanalmente. Mantenha o controle da ingestão líquida diária de carboidratos, que deve incluir os carboidratos líquidos fornecidos pelos seus doces sem açúcar e pesar-se no mesmo horário do dia toda semana. Se você não está perdendo peso, pare de comer os doces sem açúcar. Não obter resultados com doces sem açúcar pode ser o resultado de ter desejos de açúcar levando você a comer demais ou o álcool aumentar os níveis de açúcar no sangue.
