Seus intestinos abrigam trilhões de microorganismos que ajudam a digerir os alimentos, ajudam o sistema imunológico e desempenham importantes funções metabólicas. Alguns defensores da medicina holística acreditam que o crescimento excessivo de um desses microorganismos, um tipo de levedura chamado Candida albicans, causa ganho de peso, fadiga, dor nas articulações, depressão e irritabilidade. Comer uma dieta especial por candida pode ajudar a aliviar seus sintomas. O feijão é permitido apenas nas fases posteriores da dieta. Antes de iniciar o plano, fale com um médico sobre sua segurança para você.
Crescimento de Candida
Os médicos de medicina alternativa acreditam que a presença de açúcares no intestino desencadeia o crescimento excessivo de candida. Eles podem recomendar que pessoas com síndrome de candida corrijam sua dieta para melhorar seus sintomas. O objetivo de uma dieta de candida é restringir a ingestão de carboidratos, levedura de candida faminta. Os grãos se enquadram nessa proibição por causa de seu alto teor de carboidratos.
Fase de desintoxicação
A dieta da candida começa com uma fase de desintoxicação. Durante esta fase inicial, os dieters devem eliminar todos os aditivos, conservantes e açúcares de suas refeições. Não são permitidas frutas, vegetais ricos em amido ou alimentos processados durante a fase de desintoxicação. A proibição de vegetais ricos em amido se estende ao feijão, que contém altos níveis de carboidratos que podem desencadear o crescimento da cândida. As pessoas que fazem dieta devem evitar o feijão azuki, o feijão preto, o grão-de-bico, o feijão-de-lima, o feijão, o feijão e as ervilhas durante a fase de desintoxicação, que normalmente dura três semanas. Os feijões verdes contêm menos carboidratos do que outros, portanto são aceitáveis para a fase de limpeza da candida.
Reintrodução de Alimentos
Após três semanas de aderência a um plano estrito de limpeza, as pessoas que fazem dieta com cândida podem começar a reintroduzir alimentos em suas refeições. O site da Candida Diet relata que o feijão tem propriedades antifúngicas, tornando-o uma parte importante dos estágios posteriores da dieta da candida. O feijão também contém grandes quantidades de fibra, ajudando seu corpo a eliminar os resíduos do cólon. Teste sua reação ao feijão comendo uma pequena porção e avaliando seus sintomas da síndrome de candida.
Considerações
Após a fase de desintoxicação da dieta da candida, o feijão é um alimento permitido. No entanto, os dieters devem evitar comer muitos feijões, porque geralmente causam desconforto gastrointestinal. O site da Candida Diet recomenda que os dieters restrinjam o consumo de feijão a 1/2 xícara, não mais que três vezes por semana. Isso permite que você receba as propriedades valiosas de fibras e antifúngicas do feijão sem desencadear o crescimento de candida. Considere a imersão e o cozimento de feijões secos, em vez de comer feijões enlatados, para melhorar a capacidade do corpo de digeri-los.
