Farinha de aveia à moda antiga, cozida lentamente por 20 minutos ou mais para obter uma consistência suave e cremosa, é uma atualização significativa em relação a uma bolsa de aveia instantânea com sabor. Infelizmente, muitos cozinheiros não podem ficar no fogão mexendo por 20 minutos. Mas os amantes criativos de aveia descobriram maneiras de usar aparelhos convenientes, como panelas lentas e panelas de arroz, para preparar aveia quente e fresca. O método de cozimento lento requer planejamento antecipado, mas você pode preparar aveia improvisada em uma panela de arroz enquanto estiver tomando banho e se vestindo.
Passo 1
Verifique o manual ou o site da sua marca de panela de arroz. As instruções de aveia variam de marca para marca, principalmente na quantidade de líquido necessária.
Passo 2
Use o próprio copo medidor da panela de arroz para as receitas do fabricante e use copos medidores padrão para qualquer outra receita. Os copos da panela de arroz são menores.
etapa 3
Meça 1 xícara de aveia em flocos grandes ou cortada em aço na panela de arroz. Adicione 2 a 4 xícaras de água, conforme indicado pelo fabricante. Você pode substituir o leite por toda ou parte da água, embora aumente o risco de a aveia grudar ou queimar.
Passo 4
Adicione uma pitada de sal. Se você quiser adicionar ingredientes extras, como frutas frescas, passas ou especiarias, adicione-os neste momento.
Etapa 5
Cubra a panela e pressione Iniciar. Quando o ciclo terminar, retire a tampa e mexa a farinha de aveia. Se grudar no fundo da panela ou queimar em alguns lugares, você saberá mexer a aveia pelo menos uma vez em lotes futuros.
Etapa 6
Sirva quente, com sua escolha de coberturas e acompanhamentos.
Coisas que você precisa
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Copo para panela de arroz ou copos medidores padrão
Aveia em flocos à moda antiga ou aveia cortada em aço
Sal
Leite (opcional)
Bagas, passas ou especiarias (opcional)
Gorjeta
Prepare seu primeiro lote de aveia na panela de arroz em um momento em que você possa estar à disposição para ficar de olho nela. Cozinhar aveia borbulha dramaticamente e pode ferver e criar uma bagunça na sua panela de arroz, se você não estiver lá para supervisionar.
