Grelhar no Cuisinart Griddler facilita o cozimento e o sabor de frango e outros itens grelhados sem a necessidade de acionar uma churrasqueira externa. O Cuisinart Griddler vem com placas intercambiáveis que permitem usá-lo como uma grade, uma chapa e uma prensa panini. Para grelhar o peito de frango, eles precisam ser esmagados para permitir um cozimento uniforme no Griddler. Você também deve marinar os peitos de frango antes do tempo para adicionar sabor. Depois de cozido, você pode servir o peito de frango grelhado inteiro ou cortá-lo para sanduíches, saladas e até sopa.
Passo 1
Cubra cada peito de frango com duas camadas de filme plástico e coloque sobre uma tábua limpa. Bata cada peito com uma espessura de 1, 2 cm com um martelo de carne ou um punho fechado, se você não tiver um.
Passo 2
Coloque o frango em um grande saco selado e despeje uma marinada preparada sobre ele. Guarde na geladeira por até duas horas. Você pode usar a marinada comprada na loja, como um molho vinagrete, ou fazer a sua própria, usando partes iguais de azeite e um vinagre como o balsâmico ou o vinagre de vinho tinto. Adicione aromas adicionais ao seu gosto, como mostarda, molho de soja, molho picante, alho picado e ervas frescas.
etapa 3
Aqueça o Cuisinart Griddler a uma temperatura média alta de cerca de 400 graus Fahrenheit, na posição de grelha aberta. Verifique se você está usando o lado da placa da grade das placas reversíveis da chapa.
Passo 4
Adicione os peitos de frango marinados à grelha quente, uniformemente espaçados, e cozinhe por cerca de 5 a 6 minutos de cada lado ou até que a parte externa de cada peito esteja ligeiramente carbonizada nas linhas da grelha. Use um termômetro de carne para garantir que o frango tenha atingido uma temperatura interna de pelo menos 165 F para consumo seguro. Servir quente.
Coisas que você precisa
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Filme plástico
Tábua de cortar
Pilão de carne achatada
Bolsa selada
Marinada preparada
Gorjeta
Depois de grelhado o frango, você pode servir fatias finas para sanduíches ou fajitas de frango, picadas e refrigeradas para saladas, ou desfiadas para quesadillas ou sopa de tortilla de frango.
Atenção
A chapa para assar Cuisinart fica muito quente quando em uso. Sempre use luvas de forno se precisar tocar nas placas da grelha ou na tampa ao usá-las.
Não retire as placas da grelha para lavar roupa até o aparelho arrefecer completamente ou poderá queimar-se.
